Ханал Пиксан - Юкатан түбегінде тұратын Майя халқының мереке күніне арналған есімі. Маяна тілінде бұл сөз «жандардың тамағы» дегенді білдіреді. Бұл аймақта азық-түлік ерекше мәнге ие болады, себебі дәстүрлі ыдыс-аяқтар осы күні отбасыларына бару үшін қайтып келетін деп есептелген рухтар үшін дайын. Мереке - қайтыс болған отбасы мүшелерін және достарын құрметтеу және құрмет көрсету тәсілі.
Ханал Пиксанның айналасындағы көптеген дәстүрлер Мексиканың басқа бөліктеріндегі Өлі мерекелерге ұқсас. Мереке үш күн бойы созылады. Отбасылар өздерінің үйінде ұсыныс немесе алтарь болып жұмыс істейтін, сондай-ақ мазарларды безендіру үшін зиратқа баратын үстел құрды. Олар үйден қонақтарды қабылдағандай үйді тазарту арқылы кетіп қалған жандарын құттықтауға дайындалады. 31 қазанда қайтыс болған балалардың көңіл-күйлері ойыншықтарды, шоколадты және басқа да тәттілерді қосатын ерекше ұсыныс дайындайды. Ересектердің рухы келесі түнде келеді және олар үшін алтаряға, соның ішінде алкогольдік сусындарға арналған түрлі заттар бар. Үшінші күні (2 қараша) өлгендердің жаны үшін ерекше масса айтылды.
Ауылдық жерлерде жиі кездесетін бірнеше наным бар: адамдар рухтардан қорғану керек деп ойлайды (бірақ рухтар зиянды емес деп саналса да, олар фокустарға айналуы мүмкін) немесе нәрестелер мен кішкентай балаларға қызғаныш жасайды).
Сондай-ақ, жануарлар жануарлардың жолына түспеуі үшін, әдетте, жануарларды байлауға әдеттегідей.
Hanal Pixán үшін тағамдар
Hanal Pixan үшін дайындалған тағамдар Майя халқына бірегей. Бұл мереке Мексиканың қалған күндеріндегі Өлі күн дәстүрінен ерекшеленеді, ол мерекемен байланысты, ерекше мерекелерге, өлген күндерге арналған азық-түліктерге ие .
Мереке үшін ең маңызды азық-түлік - мукбиполло. Бұл тағамның атауы - құрама Майя және испан сөзі. Майя мүкі жерленген және би ұны пісірілген, ал pollo - тауыққа арналған испан сөзі. Бұл арнайы ыдыс тамалға ұқсас, бірақ қалыпты тамалдан әлдеқайда көп. Ол банан жапырақтарына оралған жүгері қамыры мен тауық етімен жасалады. Дәстүрлі түрде ол шырын деп аталатын жер асты шұңқырында дайындалады, бірақ бүгінгі таңда кейбір адамдар мукбиполлосы ағаш пеште дайындалатын наубайшаға алып кетеді, ал басқалары оны үйде пеште пісіреді.
Мукбиполло және басқа да дәстүрлі тағамдар мен сусындар тағамның мәнін рахаттану үшін, үстелге арналған үстел мен шырақтармен орнатылған үстелге орналастырылған. Кейінірек тірі қалдырылған нәрсені жұмсайды. Жалғыз жүректерге, бірде-біреуі есімде жоқ адамдарға арналған тақтайшаны шығару әдеттегідей.
Егер барсаңыз
Жылдың осы уақытында Юкатан түбегінде болу үшін бақытты болсаңыз, мерекеге байланысты жергілікті әдет-ғұрыптар мен дәстүрлерді тамашалауға болады. Мерейде Plaza Grande-те орнатылған көптеген құрбандар бар. Могилев қалай безендірілгенін көру үшін зиратқа барыңыз. Егер сіз Канкун немесе Ривьера Майясында болсаңыз, Xcaret саябағында Фестиваль де Vida y Muerte-ге баруды жоспарлаңыз.