Үлкен Чикагодағы 10 үздік суши барлары

01-тен 10-ке дейін

Чикагодағы ең жақсы сусынның назарында

Чикаго гүлзарлардың шуақты сахнасында мақтана алады, ал жергілікті тұрғындар өздерінің сүйікті шабандоздарынан асып түседі. Бірақ қаланың ыстық иттерінен және пицца фанатикасынан айырмашылығы, әдетте дәстүрге жабыстырылады - суши әуесқойлары аспаздық техникаға көп көңіл бөледі. Әрине, өнертабыстық неғұрлым жақсы.

Қуанышты және аз көрші аудандар қаланың қақ ортасында таңқаларлық нүктелерге іліп, біз ең көрнекті асхананы таңдандыратын кепілдік беретін ең жақсы суши мейрамханаларының кейбірін жинаймыз.

02-тен 10-ға дейін

Арами

Әсіресе танымал рамендік ұсыныстары Арами сонымен қатар дәстүрлі және заманауи нигири, сашими және макэдің ғажайып керемет тізімі бар. Презентациялар үлкен және кейде өзгелерден тыс, бірақ олардың тәжірибесімен танысудың ең жақсы жолы - аспазшының таңдауы. Теңіз өнімдерінің көбісі Азиядан (корей шоқтығы, жапондық қызыл теңіз шалшық) және коктейльдер мен сахаралардың оңай жұптандырылғандығына байланысты. Тамаша қолтаңба мэки роллында жұмсақ қабығы крабы және дәмді ас тұзды асшаяндары, жасыл бұрыш және тәтті картоп бар. 1829 W. Chicago Ave.

03 10

Хачи тағамдары

Сиқырлы ветер Джим Бей - жергілікті тұрғындар арасында үлкен сүйікті болып табылатын Логан алаңында орналасқан Хачи Тағамдарының артында. Дәмді тунца және Калифорния сияқты әдеттегі роллдар (авокадо, краб таяқшасы, ұшатын балық жұмыртқасы және қияр) үлкен хит болып қала берсе де, бұл Хэчидің бәсекелестіктен ерекшеленетін аспаздық ұсыныстары. Ыстық ставкалар құрамында қышқыл кілегейлі тако-маки (балық жұмыртқасы, скальни және дәмді кунжутым майонымен араласқан турбулентті оттопус) және вулкан майы (макили және дәмді темпура сынықтары қосылған асқабақ омарымен араласқан) бар. Сұратуы бойынша қонақтар қолмен иленген шағымды сұрауы мүмкін. 2521 N. California Ave.

04 of 10

Медуза

2012 жылы Чикагодағы Голд-Коттоның шет қаласына қоныс тепкен сәнді пансионат ителгі қоныстанды. Гибсон стиліндегі әйгілі Гибсон стейкшесінен көшеге шығып жүргенде, медайо романсы (омарта, манго, авокадо, ұшатын балық ащы ) және азиялық шабытты коктейльдер. Бұл Томпсон Чикаго қонақ үйінің қасында. 1009 N. Rush St.

05 of 10

Кемехичи

1967 жылы ескі қаланың асханасы дебютировалась, бұл оның алғашқы мейрамханасы ашылды суши Чикаго. Қазіргі уақытта Кэмхачи қалада және қала маңындағы бес жерде орналасқан, бірақ бұл дәстүрлі жапондық вибрацияны сақтап қалған түпнұсқа. Мейрамхана бірқатар қолтаңбаларды, классикалық және вегетариандық роллдарды ұсынады, бірақ басты ерекшеліктерінің бірі - алтыдан 20 адамға дейін кез келген жерде қызмет ететін «қайық» сушигі. Шеф-таңдалған сашими мен мэки роллер сәндік кемеде қызмет етеді және бағалары $ 60- $ 350 құрайды. Бұл үлкен партиялардың қанағаттандыруы үшін ең жақсы ставка. 1531 N. Wells St.

06-дан 10-ке дейін

Momotaro

Стильді West Loop жапон концепциясы Boka , GT Fish және Oyster and Girl және Козаның артында орналасқан Boka Restaurant Group компаниясынан. Қонақтар дәстүрлі жапондық тарифті қалай жаңартқанына қатысты шынайы тәжірибеге ие болу үшін, Momotaro- ның аспазшылары алты бөлікке бөлінген (тағамдар, салқын және жылы тағамдар, күріш және кеспе, салаттар мен сорпа, көмір және қуырылған шелектер). Олар сондай-ақ, сізде штаттардың ешқайсысын таба алмайтын балық таңдауларына маманданған. Сусын мәзірі жапондық сыра, спиртті ішімдіктер, шарап пен коктейльдерге жапондық акцент жасайды. Момотародың төменгі қабаты - бұл изокая, коктейльдерді, жапон вискиін және соколды, сондай-ақ шектеулі мәзірді ұсынады. Бұл мейрамхана арқылы, сондай-ақ бөлек есік арқылы қол жетімді. 820 W. Lake St.

07 ішіндегі 10

Naoki Sushi

Линкольннің паркіндегі « Intro» мейрамханасының асханасы, ультра-тегіс Naoki Sushi -нің ас үйімен қапталған ұзақ уақыт бойы құрғақ ветеринардың туындыларын жасайды. Naoki Nakashima асханада төрағалық етеді, онда ол дәстүрлі жапон роликтерін, Naoki стиліндегі сашимиді - ол шын мәнінде жарқыратып бастайды. Әрбір тағам үйдегі күріштің қытырлақ дәмі бар «гуак» тамшылатып, әдемі тамақтану керек. Сусынның бағдарламасында сусынға арналған коктейлдер, сыра, шарап және сусындар көрсетіледі. 2300 North Lincoln Park West

08-тен 10-ға дейін

Ora

Кішкентай Andersonville BYOB тек 30-ға жуық қонақтарды, соның ішінде суши-барды ұсынады. Lakeview және Lincoln Park-та ұқсас ұсыныстармен қатар Ora өзінің бірегей қолтаңба орамдары үшін клиенттерді тартады. Бұл керемет көршiлiкке жататын асыл тастардың бiр бөлiгiнде таңқурай, юзу тумико және «серфинг және шөптер» романы, асшаяндардың темпура және тәттiлендiрiлген соя төмендеуi бар өткiзiлген көк көк шабдалы. Қорықпа. Блоктың соңында шарап пен сыра дүкені бар. 5143 N. Clark St.

09-дан 10-ке дейін

Rise Sushi & Sake лаунджы

Wrigley Field-ге жақын орналасқан екі блокты ғана орналасқан, Rise - Southport дәлізінің сатып алушылары мен тұрғындары арасында бірнеше жыл бойы сүйікті болып табылатын сусын мейрамханасы. Себебі бұл сенімді және ашық жылына 365 күн. Сіз мәзірде әдеттегі роллдарды таба аласыз, бірақ негізгі сәттері - тако, краб таяқшасы, бұйрық, авокадо және рок-н-ролл деп аталатын дәмді майоны және cilantro, jalapeno, дәмді майонез. 3401 N. Southport Ave.

10-дан 10-ға дейін

Суши Докку

Жақсы және тегіс орын Батыс ілмектерінің түскі асында жаңадан шыққан болуы мүмкін, бірақ Доккудың иелері Анжела Хеплер-Ли және Сьюзен Томпсон бұл аймаққа немесе сушиге бөтен адамдар емес. 2012 жылы дуэт өздерінің қазіргі кездегі көшеде тікелей орналасқан Суши-Вабидің өте танымал болды. Олар жаңа мәзірде ысталған атлантикалық лосось, арктикалық мұхит скумбриясы және оңтүстігіндегі «нигири шағылыстыратын» жаңа тағамдарға арналған ескі қолтаңба роликтерін (мысалы, Albacore, Masago, дәмді майонез және қиярдағы соя) Тынық мұхиты сиырлары соустармен бірге жүреді. Түнгі өмір тәжірибесі туралы көбірек білу үшін, асханалардың жертөле деңгейіне өтуі керек қол қоюға арналған роликтер, сирек ойықтарды айналдыратын және Жапон көшелерінің астарын таңдау. 823 W. Randolph St.