Егер ол қытайлық қытайлық банкетке бірінші рет келсе, сіз дұрыс емес ыдысты қолданып немесе дұрыс емес нәрсе қойғыңыз келмеуі мүмкін. Бақытымызға орай, бәрі түсінуге оңай және қытай тамақ этикеті шын мәнінде өте ыңғайлы. Мәселен, бұл мақаланы оқып шығып, тамақ ішуге ләззат алыңыз.
Қытай кесте жинағы мен ыдыс-аяқ
Осы мақалада қамтылған фотосурет бар. Сол жағынан бастап және айналасында жұмыс істеу үшін келесі элементтерді таба аласыз.
Төменде олардың әрқайсысының не үшін қолданылатыны туралы түсінік бар.
- Ылғал сүлгімен
- Қасық бар ыдыс
- Кішкене соус ыдыс
- Шарап құтысы
- Шыны шай / шай шыныаяқы
- Қасық және таяқшалар
- Плита
- Шүберек майлық
Есіңізде болсын, бұл жиынтық кестеңізде болатын элементтердің ең көп саны болуы мүмкін. Ресторанның қарапайымдылығына байланысты тек табақ, пластина және таяқшалар жиынтығын таба аласыз.
Сипаттама: Ылғал сүлгімен
Шүберек - қолдарыңызды тамақ алдында және тамақ кезінде сүрту. Кейбір қытай тағамдары сіздің қолыңызды пайдалануды қажет етеді, сондықтан шүберекті пайдалану пайдалы. Сізге әрдайым берілмейді, кейде ол үшін шағын төлем болуы мүмкін.
Сипаттама: Bowl & Spoon
Пайдалануға болатын аймақтық айырмашылық бар. Оңтүстікте адамдар коммуналдық ыдыс-аяқтан кішкене ыдысқа кіріп, сүйек, теріге және т.б. Басқа жерде, ыдыс сорпа немесе қуырылған күріш үшін сақталады. Егер сіз өзіңіздің тағамды еду үшін пайдалансаңыз, содан кейін сорпа немесе қуырылған күріш (бұл әдетте тамақтың соңында келеді), онда таза шыныаяқ сұраңыз.
Сипаттама: шағын соустар шкатулка
Бұл кішкене ыдыс соусты азайту үшін қолданылады. Мұнда әдетте бай қоңыр түсті болып табылатын қытайлық сірке суы бар. Әдетте соя соусын құю үшін қолданылмайды.
Сипаттама: Шарап құтысы
Кешкі асқа шарап куәлігі қатыса алады. Ол кез келген коммуналдық алкогольге тапсырыс беру үшін қолданылатын болады.
Алкоголь құйылған кезде әйнектің жоғарғы жағына қарай толғаны таңқалдырмаңыз. Бұл қытайлықтарда қалыпты жағдай, бірақ тезірек стаканға құйып, тезірек толтырылады, сондықтан сақ болыңыз.
Сипаттама: Tea Glass / Cup
Әдетте қызмет ақ шай шыныаяқынан тұрады. Кейде шай шыныда қызмет етеді.
Сипаттама: Қасық және Chopsticks
Кесте параметрі әрдайым қасыққа ие болмайды, бірақ әрқашан щеткалар болады.
Сипаттама: Плита
Жоғарыда айтқанымдай, ыдыс пен қасыққа арналған табақша өзіңізге тағамды немесе азықсыз тағамдарды сақтау үшін қолданыла алады (Көптеген қытай тағамдары, әсіресе тауық еті, сүйекпен бірге беріледі, олар жеуге жарамайды).
Көп жағдайда табақша соустармен немесе басқа заттармен толтырылады және жаңа ыдыс-аяқтар қызмет етуі үшін тазалық қажет болуы мүмкін. Серверден жаңадан сұраңыз - ол толық күткен және сәйкес келеді. Кейбір жағдайларда, олар жаңа тағамдарды ұсынған кезде автоматты түрде сізге жаңа табақшаны береді.
Сипаттама: шүберекпен қапталған
Қытайлық мейрамханада киімнің майлануын табу өте сирек. Егер сізде біреу болса, этикет сіздің табақшаңыздың астына бір бұрышты қойып, содан кейін тізеңізге іліп қойыңыз. Егер сіз майлануыңызды тізеңізге ыңғайлы етіп қойсаңыз, бұл қолайлы.
Күріш қайшасы қайда?
Сіз кестеде күрішке арналған арнайы ыдысты таба алмайсыз. Шын мәнінде, сіз нақты сұрамайынша, сізге ақ күріш ыдысын берілмейді. Қуырылған күріш, егер тапсырыс берілсе, үстелдің ортасында отбасылық стильді қамтамасыз етіледі. Ақ күріш жеке ыдысқа беріледі.
Күріш әдетте тамақтың соңында жейді. Егер сіздің тағамыңызбен күріш алғыңыз келсе, оны серверден сұраңыз. Жиі сіз оны бірнеше рет сұраңыз, себебі олар ыдыс-аяқтарға қызмет көрсетілсе, оны әкелмейді деп ойлайды.