Prairie Cajun елінің жүрегі
Луизианадағы Сент-Ландри паркіндегі кішігірім қала Юнис - Оңтүстік Луизиана штатының батыс аймағындағы кажун музыкасы мен мәдениетінің орталығы. Бұл фольклор әуесқойлары, Оңтүстік тағамдары, ковбалық мәдениеті, француз тілі немесе кез-келген комбинациясы үшін тамаша орын.
Еунис өте кең таралған және негізінен ең аз қоғамдық көлікпен ауылдық қала, бұл автомобильмен ең жақсы көретін орын.
Көретін және істейтін істер
Юнис - бұл Prairie Acadian мәдени орталығының үйі, Жан Лафитц Ұлттық саябағының және Қорғанның филиалы. Мәдени орталыққа Каджун және Креол тарихы мен мәдениетінің шағын мұражайы, Каджун музыкасы, аспаздық және қолөнер бұйымдары бойынша интерактивті тұсаукесерлер, сондай-ақ қалпына келтірілген арт-деко ойын алаңы кіреді. Әрбір сенбі күні кешке Liberty - әлемге әйгілі Rendez-Vous des Cajuns радио шоуы, дәстүрлі «Grand Ol 'Opry стиліндегі музыкалық бағдарлама, ол ең алдымен Каджун француз тілінде өтті. (Оны Юниске апара алмайсың ба? KRVS радиосы бойынша шоуды ағыны.)
Аккордеон Cajun музыкасының негізіне жатады, ал Cajun еліндегі ең жақсы аккордеонист - Марк Савой. Савой музыкалық орталығының дүкенінде сенбі сайын таңертең апталық Cajun музыкалық джем бар. Сенбі сайын кез-келген танымал каджундық музыканттар (көбінесе Марк, оның әйелі Анна немесе олардың төрт музыкалық баласы бар), сондай-ақ әр шеберлік деңгейінің әуесқойлары бірге ойнап, бодин (шошқа еті және күріш шұжық) және шелпек (жаңа қуырылған шошқа еті), сондай-ақ сыра құю.
Кейбір Cajun музыкалық компакт-дискілерін немесе басқа сувенирлерді және жергілікті тұрғындармен хобнобты жинау жақсы орын.
Эйнисский Депо Музейі - тарихи орындардың Ұлттық тізілімінде орналасқан шағын мұражай. Мұнда Каджунның тарихы мен фольклорлы тақырыптар бойынша үнемі және айналмалы экспонаттар, сондай-ақ жалпы антиквариат және коллекциялық заттар бар.
Каджун музыкалық даңқ залы - бұл кішігірім мұражай, ол жылдам әрі қызықты сапармен, әсіресе классикалық Каджун музыкасына қызығушылық танытқандар үшін. Коллекцияға суреттер, жазбалар, музыкалық аспаптар, сахналық костюмдер және т.б. кіреді, ал кішігірім қызметкерлер жанр және аймақ жайлы жақсы хабардар.
Ретро-стильді RV-паркінің жаңартылған паркі Lakeview Park әр апта сайын әртүрлі тағамдарды дайындайды, кейде әртүрлі пештерді дайындайды, жазда демалу үшін жасанды жағажайды және басқа да қызықты ойындарды өткізеді. Энтони Бурден бұл жерде бушериге (Cajun шошқа балауызы және пісіру кеші) телевизиялық шоуда жоқ резервтерге барды және өте соққыға жығылды.
Оқиғалар
Дәстүрлі Cajun Mardi Gras әулеттерінің ең үлкені жыл сайын Юниседе өтеді. Орта ғасырларға жататын бұл салт-жоралғы кастрюльге қатысушылардың қаланың сыртында жылқыға барып, әрбір көршісін тауыққа, күрішке немесе басқа да ингредиенттерге құмыра жасауға шақырады. Күннің соңында олар бәріне қалаға шығып, гумба және музыкалық кешке ие. Лент келмей тұрып, соңғы ауру.
Eunice - бұл күріш пен кебекшенің негізгі өндірушісі, ол жыл сайын наурыз айының соңында өтетін Әлем Чемпионы Crawfish Etouffee Cook-Off үшін логикалық үйге айналдырады.
Жергілікті ресторандар мен үйдегі аспаздар күрішке қызмет еткен, осы бай кроунфиштен жасалған тұзды ең жақсы түсініктемелермен жарысады, сондай-ақ, жергілікті Cajun және zydeco топтары да өнер көрсетеді.
Қайда тамақтану керек
Prairie Cajun елінің кез-келген жерінде болғандай, Юниседе тіпті жанармай құю бекеттерінде және азық-түлік дүкендерінде де түскі асқа түскендерде жаман тамақтану қиын. Жергілікті емдеу үшін, Eunice Superette-де немесе, шынымен, кез-келген жерде олармен кездестіретін бодин және жарқылдарды көріңіз.
Классикалық, бірақ тазартылған Cajun тағамдары үшін, Ruby's Restaurant -ді аймақтағы ең жақсы көретін мейрамханалардың бірі деп қарастырыңыз. Дүйсенбіден бастап жұма күнгі түскі асқа және сәрсенбіге арналған кешкі асқа үлкен мәзірлермен сіз мұнда бірден бірнеше рет тамақтанып, әрқашан жақсы тамақтануыңызға болады.
Тұрғын үй
RV иелері, жоғарыда аталған Lakeview саябағында тұруды қарастырады, онда Cajun мәдениеті мерекелік, ретротехникалық атмосферада қызмет етеді.
Lakeview-де, сонымен қатар, Mardi Gras сияқты оқиғаларға алдын-ала ескерту жасалуы тиіс шектеулі нөмірлер мен коттедждер ұсынылады.
Le Village Guesthouse - бұл нәрсе сәл жоғары деңгейде қалағандар үшін керемет мүмкіндік. Әртүрлі бөлмелері мен люкстері мен таңғы астың континентальды таңғы асымен бұл демалысты өткізуге арналған талғампаз, бірақ рестикалық орын.
Best Western, Holiday Inn Express және Days Inn барлық Эйнис қаласында орналасқан. Әсіресе қызықты емес, бірақ бәрі таза, әдетте қол жетімді және көрікті жерлерге жақын орналасқан.