Таңертеңгілік кешінде жақсы таңдау: бірақ көп ...
Чез Марсель Парижде демалыс күндері таңғы ас үшін сүйікті орындарымның біріне айналды. Қарапайым бюджеттер үшін керемет болмаса да, тыныш Montmartre көшесінде орналасқан милый Нью-Йорк стиліндегі итальянца жұмыртқа Бенедикт, француз тосттары немесе құймақ, сондай-ақ британдық мамандықтар (шламдар , ботқасы). Көптеген үй-жайлардан айырмашылығы, бәрі осында тапсырыс берілді (жұмадағы түскі астың қызметінде қалдырылған қоқыстардан қорықпайтындар).
Сондай-ақ, десерттер танымал болып табылады - шоколадты шоколадты және тофе тұздықпен ағылшын пудингі - эксплойттар қатарына жатады.
Артықшылықтары:
- Жаңа дайындалған, дәмді демалыс күндері
- Ыңғайлы әрі қазіргі заманға сай жағдай және декор: ешкіш немесе көрнекі емес
- Достық күту құралы: ешқандай шырмайды
- Монмартрдың тыныш артқы жағындағы жақсы орналасуы
- Бірнеше вегетариандық нұсқалары (бірақ вегетариан емес)
Аз
- Шектеулі отыруға тыс
- Жоқ тіркелген мәртебелі мәзірлер: тіпті бронь - ла-карт
- Сіз кестеңізді бірнеше сағат бойы сақтай алмайсыз: сәл шабадым
Орналасқан жері және негізгі мәліметтер:
- Мекен-жайы: 1 Виллем Леондре, 18-ші ауданы
- Метро: Ламарк-Каулайнкорт (12-жол)
- Телефон: +33 (0) 1 46 06 04 04
- Қызмет көрсету: Түскі және кешкі ас, демалыс күндері кешкі ас, десерт, кофе және сусындар. Аптаның ішінде салаттар, қарапайым бистро тарифі бар.
- Баға диапазоны: бір адамға 20-30 евро; түскі ас немесе кешкі ас шамамен 15-20 еуро
- Төлем әдістері: Қолма-қол, несие және дебеттік карталар (Visa, Mastercard)
- Брондау: ұсынылады, әсіресе демалыс күндері
Көрнекті орындар және көрікті жерлер:
Менің толық шолым: Setting
Мен екі достарымды Чез Марселдің жексенбілік кеште кездесуіне шақырдым. Париждің көпшілігінің таңертең түстен кейінгі жұмысын қарастырғандықтан, біздің 11:30 келуіміз біз үшін өзімізге орынды дегенді білдіреді.
Үлкен мәзір тақтасы, бөтелкелер және қатты сұр қабырғаларды бітеп тұратын азық-түлік өнімдері, сондай-ақ, бір шыныаяқ кофе немесе пішінді кесектерге арналған сөреде Парижге қарағанда Нью-Йорк көп көрінеді. Орналасқан жерім менің кітабымда өте ыңғайлы, ағаштармен және гүлді өсімдіктермен қапталған көшпелі көшедегі қозғалыстан алыстап кеткен. Бұл, әрине, орталық емес, алайда, бейбітшілік жолға түседі.
Парижде ең жақсы жаңа гурман кәмпиттері барларды оқыңыз
Алдын ала резервке қойғаннан кейін, көлеңкелі террассалардан үстелді сыртқа шығаруға тырысамын, себебі күн шығып кетеді. Дегенмен, мейірімді официанттар мені үстелді табуға тырысады, мен олардың күш-жігері мен мұқияттылығымен таңдандырдым. Біз негізгі (коммуналдық) үстелде отырамыз - бақытты түрде тым тар емес.
Таңғы ас
Chez Marcel-дегі таңғы ас - ла-карт , бірақ сіз заттардың арасында дәстүрлі дәмді-тәтті мәзірді оңай жасай аласыз. Жеңіл аппетит үшін қарапайым опцияларға Bircher мюсли, джем және крем фрейкімен немесе жұмыртқа және тосттар бар тоқаштар жатады. Ірімшікпен жұмыртқалар мен жұмыртқалар лосось, Жұмыртқа Бенедикт және тәтті жағында шырыны мен шынайы үйеңкі шәрбаты, карамель тұздығы бар француз тосттары және вафлидер бар, олармен бірге көруге болады .
Қатысты ақпаратты оқыңыз: Americana in Paris - Best Diners and More
Кофе мен жаңа сығылған апельсин шырыны - керемет, сондықтан мен АҚШ-тағы таңғы ас орындарында кең таралған шектеусіз толтыру саясатын уақытша жіберіп алмас едім.
Қоректік курстар: Менің достарым Бенедикт жұмыртқасына барады, ал мен шошқа етінен шошқа етін таңдаймын: жұмыртқаны ысталған лосось мен май соусымен ағылшын тілімшесі. Бұл мінсіз композиция: жұмыртқа, бәріміз келісеміз, өте жақсы тұздалған, бірақ ашытқының шикі болу үшін тым ұзақ уақыт қалмады. Балықты лосось дәмді.
Тәтті тағамдар: Біз тәтті тісімізді қию үшін шәрбаты бар көкжидек құймақтарының екеуін бөлісеміз. Мен өте жақсы болсам да, бұл курста аз әсер қалдырдым: ол көк жидектерде (үш құймақ үшін 5 немесе 6) сықылды және жидектер қамырдың ішіне кірген кезде әрдайым жеміс құймақтарының дәмін таптым.
Олар сондай-ақ сәл құрғақ және сары маймен қызмет көрсетпейді. Америкалық классикадағы басқа париждік әрекеттерден гөрі, олар ерекше ештеңе емес.
Оқыңыз: Париждегі ең жақсы Crepes және Creperies
Қызмет
Жоғарыда айтылғандай, мен мұнда достық, керісінше қызмет көрсеттім. Тіпті жұмыс істемегенде де қызметкерлер өте мейірімді. Дегенмен, бізде (шамамен бір жарым сағатқа) сұралғанымызда, бізді таң қалдырды және біздің үстелден басқа партияға баруға рұқсат беру үшін біздің асханадан өтуді аяқтады. Мен Париждегі мейрамханалардың көпшілігінде үш-төрт сағат бойы үстелді қалай қабылдауға болатындығын әрдайым көрдім. Жоғары жағында официанттар бізге тегін сусын ұсынды, бұл жақсы қимыл еді.