Фениксдегі Құтқарылу мейрамын тойлау

Шұжық пен матцо шарларын құйыңыз!

Құтқарылу мейрамы - еврей мерекесі. Мейрам мерекесі Седер деп аталады (айтылған сөз -дер). Седердегі көптеген дәстүрлер бар, олардың бәрі еврей халқының Құлдықты, Мысырда азап шегу мен қудалауды және олардың кейінірек Мысырдан шығуын - Мысырдан шығудың тарихи мәні бар.

Құтқарылу мейрамы - бұл сегіз күн созылады, бірақ Седер бірінші немесе екінші түнде өтеді. Пасха 2017 жылы жұма күні, жұма күні, жұма күні басталады және 18 сәуірде күн батқанша аяқталады.

Құтқарылу мейрамына арналған еврей сөзі Песах (айқындайды). Тамақты әңгімелер, баталар мен әндерді қамтитын белгілі бір тәртіпке ие.

Әрине, егер Құтқарылу мейрамынан кейін қандай да бір ұсыныс болмаса, қадамдарды қатаң түрде орындап, олар косер емес, «косер-стиль». Дәстүрлі седер сіздің жоспарларыңызда болмаса, бірақ сіз осы мереке кезінде қуанышқа бөленетін кейбір тағамдарды көргіңіз келгіңіз келсе, келесілердің біреуі орынды болуы мүмкін.

Егер өзгеше көрсетілмесе, салық және сыйақы қосылмайды. Барлық күндер, уақыттар, бағалар мен ұсыныстар ескертусіз өзгертілуі мүмкін.

• 01-ден 06-ге дейін

  Chompie-ның дәстүрлі Пасхалық кеші

  Аризона штатының Нью-Йорк шөліне арналған Chompie, Пасха мейрамының басталуын мерекелеуді 2017 жылдың 10 және 11 сәуірінде сағат 17.00-де жабу үшін арнайы тағам мәзірі арқылы қарсы алады. Кешкі асқа (ересектер үшін 32,95 $ және балаларға 14,95 доллар) сорпа, стартер, дәстүрлі тағамдар, жақтары мен десертті таңдау кіреді.

  Chompie-ның Құтқарылу мейрамханасы мыналарды қамтиды:
  - Ірі қара бауырды немесе қызылша бұршағы бар Геффит балықтарын таңдау
  - Matzo Ball немесе тәтті және қышқыл қырыққабатпен тауық сорпасын таңдау
  - Entrée Таңдау: жарты пісірілген құтымен жарты қуырылған тауық; сиыр еті бар сиыр еті немесе сиыр еті; немесе Steelhead лосось сүзгісі; немесе Қуырылған Түркияның Пасха толтыру және сүйегі бар кеудесі
  - Картоп Латке апельсин немесе қуырылған картоппен бірге
  - Жылтыр сәбіз немесе ескі әлем Tzimmis
  - Мерекелік тәттілердің ассортименті

  Резервациялар ұсынылады. Сондай-ақ, Chompie-де «Құпия Құпия» мәзірін ұсынады. Феникс, Чандлер, Скотсдейл, Глендейл және Темпе аңғарларындағы бес жер.

• 02-ден 06-ге дейін

  AJ's Fine Foods / AJ's Bistro

  Құтқарылу мейрамының кешкі астары:

  Құтқарылу мейрамына арналған дүйсенбі, 10 сәуір, дүйсенбі, 11-ден 19-ға дейін, Бистронға барыңыз:
  - Rustic Apple Compote бар қытырлақ пісірілген тұқымды кеудеге (бір адамға 14,99 $)
  - Табиғи тамырлы көкөністермен Au Jus (бір адамға $ 16,99)
  - Грильдік лосось итбалы сәбіз апельсин дәмі (бір адамға $ 17.99)
  6 немесе одан да көп қатысушылары үшін 7 сәуірге дейін броньдауыңызды өтінеміз. AJ-тің картоп печеньесі, Matzo Ball сорпасы, Apple-Nut Charoset, Kugel

  Сондай-ақ, AJ-де косер шараптарын жақсы таңдауға болады.

  Қасқырдың бұрышынан:
  - Center-Cut Beef Brisket фунтына $ 8.99 / фунт / фунт үшін $ 2 үнемдейді, 1-ден 18-18 сәуірге дейін жарамды. Free Seder сүйектерінің шектеулі жеткізілімі AJ's Butchers Corner-де қол жетімді.

• 03 06

  Miracle Mile Deli

  2017 жылдың 10 сәуірінен бастап 18 сәуіріне дейін Miracle Mile Deli мейрамханасы 12,50 долларға арналған Veggie және Matzo Ball Soup (күнделікті ноталардан жасалынған) кәмпиттер табақшасын ұсынады. 4433 N 16 көшеде орналасқан Финикс, 602-776-0992.

• 04 04

  Fairmont Scottsdale Princess-дағы Құтқарылу мейрамы

  Президенттік көшер мерекелері Fairmont Scottsdale ханшайымында Glatt Кошердің Құтқарылу мейрамын өткізеді. Олар Пасха тағамдары, Седрес, жергілікті синагога, күнделікті православиелік қызметтер, ойын-сауық, лекциялар мен отбасылық іс-шаралар ұйымдастырды. Бұл демалыс туристер мен жергілікті тұрғындар үшін танымал. Ол биылғы жылы сатылады, бірақ сіз келесі жылы брондау жасағыңыз келуі мүмкін! Fairmont Scottsdale ханшайымы - Солтүстік Скоттсдейлде орналасқан сәнді курорт.

• 05 06

  Рецепты: Латекс (картоп панкесі)

  Құтқару мейрамына немесе кез келген уақытта өзіңіздің латкектеріңізді жасаңыз! Пасха және Ханукка мерекелеріне арналған арнайы картошка құймалары, әсіресе latkes деп аталады. Нью-Йорктегі стильдегі шикізат, мейрамхана, баг фабрикасы, наубайхана және Phoenix аймағындағы төрт орынды ұсынатын шоколадты ұсынатын Chompie's осы рецептіні бөліседі.

  Шомпидың Латкесі

  Құрамы:
  6 үлкен ірі картоп картоп
  2 үлкен сары пияз
  4-жұмыртқа
  1/2 кесе матсо тамағы
  2-шай қасық тұз
  1 шай қасық қара бұрыш
  1 1/2 шай қасық ұнтақ
  1/4 шай қасық ұнтағы

  Дайындық:
  Картопты үккіштен өткізіп, үлкен араластыратын ыдысқа салыңыз. Пиязды салып, картопты қосыңыз. Жеке ыдыста жұмыртқаны, тұзды, бұрышты, пияз ұнтағы мен пісіру ұнтағын араластырыңыз. Сұйықтықты картоп пен пиязбен араластырыңыз. Баяу ыдысқа мата тамағын төгіп тастаңыз. Қуыруға арналған табада, өсімдік майының 1/4 дюймі және температураға дейін жеткізіңіз. Қопсытқыш қоспасы қызыл қоңырға дейін шамамен 3 дюйм диаметрі және қуырылған құймаққа құйылады, содан кейін дайын болғанға дейін бұраңыз.

  Өнімділігі: шамамен 24 құймақ

• 06 06

  Рецептер: сиыр етінің ірімшігі

  Chompie біледі, бұл дәмді күлкілі тек еврей мерекелерінде ғана емес, сонымен қатар басқа күндерде, мысалы, Ризашылық күні - немесе кез-келген күндегі артықшылықты тағам болуы мүмкін. Рахмет, Chompie's, Сіздің сиыр еті рецепті туралы әйгілі тағамдармен бөлісу үшін.

  Құрамы
  3-4 фунт сиыр еті
  1/2 кесе туралған балдыркөк
  1/2 кесілген сәбіз
  1/2 кесе пісірілген пияз
  16 оз. қызанақ езілген болуы мүмкін
  2-ТБ. соя тұздығы
  1/4 кесе Teriyaki соусы
  4 кесе су
  1 шай қасық түйіршіктелген пияз
  1-шай қасық. түйіршіктелген сарымсақ
  1-шай қасық. қара бұрыш

  Дайындық:
  Дәмдеуіштерді, терийакиді және соя тұздығын паста жасап, сиыр етінен сүртіңіз. Қуыруға арналған табаға салып, көкөністерді, ұнтақталған қызанақты және суды қосыңыз. Алюминий фольгамен жабыңыз және 350 градусқа 2 сағат бойы немесе ет ысы болғанша пісіріңіз.

  6-дан 8-ке дейін қызмет етеді.