Техастың мемлекеттік жәрмеңкесінде глютенсіз тағам

Шоколадты мұздатылған банандардан түрік аяқтарына таңқаларлық әртүрлілік бар.

Техастың Мемлекеттік жәрмеңкесіне бару туралы ең жақсы нәрселердің бірі дәмді тағамның көптеген түрлерін таңдайды. Иә, оның көп бөлігі қатты қуырылған.

Дегенмен, азық-түлік сатушылар барлық жоғары емес майлармен, жоғары уыттармен және дәстүрлі әділ тамақтанудағы жоғары калориялармен күресу мүмкін еместігін түсінді. Сонымен қатар, глютенді пайдаланбайтын глобиндер жәрмеңкеде глютенсіз тағамды таба алмайтын алаңдаушылығын білдірді.

Нәтиже? Техас штатының жәрмеңкесінде сау глютенсіз тамақтардың тізімі бар.

Глютен дегеніміз не?

Кейбір адамдар глютенді болдырмайды, өйткені олар целиак ауруы, созылмалы ішектің ішек ауруы, онда глютенді сіңіру мүмкін еместігі ішекке зақым келтіретін иммундық жауапты тудырады. Басқалары мұны болдырмайды, өйткені олар өздерін жақсы сезінеді. Тағы біреулері, оны жеуге болмайды, себебі олар қателесіп, салмағын жоғалтуға көмектесетініне сенеді. Қандай болса да олардың себебі, олар үшін глютен - қауіпті аймақ.

Сонымен, глютендер дегеніміз не? Олар бидайдан, арпадан және қара бидайдан өңделген тағамдардан тұратын ақуыздық композитті болып табылады. Глютен қамырға икемділік береді, оны көтеруге көмектеседі және оның пішінін сақтайды және кейде өнімге шайнайтын құрылым береді.

Техас штатындағы жәрмеңкеде глютенсіз тағамдар

«Кока-Кола» азық-түлік соты ішіндегі глютенсіз тамақ стендтері

Глютенсіз тамақ өнімдері

Азық-түлік жүк көліктері Техастың мемлекеттік жәрмеңкесіне алғаш рет 2012 жылы Mega Truck түрінде келді. Тамаша Karma Kitchen және SlushWorks (мұздатылған сусындар) азық-түлік өнімдері әдетте Тамақты және талшық павильонында дүкен орнатады.