Өмірімнің көп бөлігінде вегетарианшымын, ал мен тамақ ішкенде ғана ешқандай таңдау немесе ірімшік емес таңдау болатын уақыт болды. Бірақ Лондонда әлемдегі ең жақсы мейрамханалар бар, ал вегетариандық мейрамханалар қазірдің өзінде көптеген тағамдармен жақсы таңдау үшін таңдаулы.
Тибиц - орталық Лондондағы Piccadilly циркінің жанындағы ірі вегетариандық мейрамхана. Бұл Regent Street Food Quarter бөлігі болып табылады және IceBar London-ның қарама-қарсы.
Тибиц 100 жастан асқан Еуропадағы ең көне вегетариандық мейрамханасы Цюрихте орналасқан Хильтимен байланысты, бірақ Тибиц жас, жаңа және заманауи.
Таңдауға арналған ыстық және салқын ыдыс-аяқтары бар үлкен «тағамдық қайық» бар, ал екінші қабатта, күндізгі күннің сыртында (олар кейде орын алады! Төменде кейбір балаларға арналған ойыншықтар, кітаптар және үлкен тақта бар сияқты, отбасылар үшін де жақсы.
Жаңа піскен жеміс-көкөніс сусындарының дәмі бар және жақсы шай да бар. Кешке тоқтасаңыз, шарап бөтелкесін тамашалай аласыз және шамдар бас тартады.
02/09
Этос
Лора Портер
Этос - Оксфорд циркінің жанында орналасқан өзіндік қызмет көрсетудің күрделі мейрамханасы. Аптаның ішінде бұл «салмақпен төлейтін» швед үстелі және демалыс күндері бұл шексіз швед. Етсіз ыдыс-аяқтар барлық адамдар үшін жақсы және ашық емес «вегетариандықтар» емес.
03 09
Ваниль қара
Тамаша түскі ас және вегетариандық тағамдар жиі бірге жиналмайды, бірақ Ваниль Блэк, өзінің қалашығында орналасқан, дәл осылай қамтамасыз етеді. Олар жиі тамақтануға әдемі көрінетін сапалы ас ұсынып отырады, бірақ мәзір ешқашан жұмсақ емес, ал мен көрген ең шығармашылықтардың бірі. Тұз және сірке суы, кез-келген адам? Немесе ананас порция? Немесе Brie-Ice-cream (суретте)? Мұнда тамақ керемет және дәмді.
04 09
Манна
Манна Лондонның ең көне вегетариандық мейрамханасы. Көптеген адамдар салауатты, вегетариандық тағаммен «білгір дәм мен гурманың презентациясын» байланыстырмайды, ал Манна бұл мифті оңай жоя алады. Тамақты үлкен емес, бірақ сіз аштыққа ұшырамайсыз және бұл өте жақсы ұсынылған вегетариандық тағамдарды көруге нақты әсер. Манна Лондонның солтүстік бөлігіндегі әдемі Примроз Хилл аймағына барудың тағы бір себебі.
05 09
Қақпа
Қақпаны 1989 жылдың желтоқсан айынан бастап ағайынды Адриан мен Майкл Даниэл басқарады. Қақпа вегетариандық және вегетариандық тағамдарға мамандандырылған және арнайы диеталық талаптарға сәйкес мәзірлер мен ыдыстарды тігу туралы жақсы білімдерге ие. Олар жаңа піскен жемістер мен көкөністерді және органикалық өнімдерді мүмкіндігінше ғана пайдаланады.
06 09
Милдред
Милдред - бұл «Сохо» мекемесі және соңғы жиырма жыл бойы сапалы, вегетариандық тағамдарды ұсынып келеді. Дәмді вегетариан мәзірі сияқты, олар өздерінің сусындарына арналған органикалық кофе, органикалық сүт және соя сүтін әділ саудада пайдаланады. Олардың барында сондай-ақ таңдаулы шарап пен сыра бар. Мильдредтер мейрамханада ешқандай брондау саясатына ие емес, сондықтан үстелді күтіп тұрғанда, барда сусын алуға болады. Дегенмен, оларда кешкі уақытта (10-24 орындық) жеке тапсырыс беруге болатын жеке асхана бар.
07 09
Hummus Bros
Flickr / CC / Mundo кескіні
Hummus Bros хош иістендіргіші таңғажайып хуммус таңдап, жеңсік пицца нанымен, салаттармен және шырындармен қамтамасыз етілген. Тамақты жаңа және қарапайым, бірақ дәмді. Hummus Bros - Ұлыбританиядағы жалғыз хуммусқа шоғырланудың жалғыз орны.
Hummus Bros - бұл вегетарианшыларға арналған керемет итальяндық тамақ, себебі мәзірдің бәрі вегетерион болып табылады және де вегетариандық нұсқалары да бар. Кез-келген арнайы диеталық қажеттіліктерді қанағаттандыру үшін теңшеуге болатын мәзірді желіде жасауға болады.
222 Veggie Vegan - салауатты өмір салтына және жақсы сапалы вегетариандық тағамдарды тамашалауға бағытталған 100% мейрамхана Vegan. 2004 жылы ашылған мейрамханада микротолқынды және терең қуыру саясаты жоқ. Ингредиенттер құрамында майсыз, төмен тұз, GM емес және органикалық болып табылады.