Тамақты лагерьде қалай дұрыс және қауіпсіз сақтау керектігін үйреніңіз.
Тағамдарды дұрыс тамақтандыру маңызды денсаулыққа байланысты болуы мүмкін, бірақ ол қажет емес. Егер сіз ірімшік, ет және жаңа піскен көкөністер сияқты тез бұзылатын тағамдармен лагерьді ұнататын болсаңыз, қосымша сақтық шараларын қолдануды және тағамдарды салқындатуды қаласаңыз болады. Тоңазытқыштар лагерьдегі азық-түлікті дұрыс сақтау мәселесі болуы мүмкін болғандықтан, сіз лагерьдегі тамақты қалай дұрыс және қауіпсіз сақтау керектігін білгіңіз келеді.
Лагерь тағамдары тамақты бұзу немесе жергілікті жануарлардың тұрғындары тарапынан қобалжу деген жоқ. Сәйкес жоспарлауға болатын кезде, тиісті сақтауды қамтамасыз етіңіз және азық-түліктерді элементтерден және жабайы жануарлардан қорғау үшін қажетті сақтық шараларын қолданыңыз, кемпингпен айналысқан кезде сіз көптеген, қауіпті тамақтарды күте аласыз.
Төменде кемпинг кезінде азық-түліктердің бүлінуіне жол бермеу туралы ұсыныстар, сондай-ақ тамақ дайындау және лагерьде сақтау туралы кеңестер берілген.
01-тен 10-ке дейін
Азық-түлік өнімдерін сақтаудың қауіпсіздігі мәселесі қандай?
Үздік кемпингтік мұз кеудесі бірнеше күн бойы мұзды ұстайды. Пол Брэдбери // Getty Images Аулақ болудан аулақ болыңыз! Бұл тез бұзылатын тағамдардың тиісті салқындатуын қамтамасыз етуді білдіреді. Бұл кемпингті жүргізу оңай: біреуі екі салқындатқышты алыңыз, біреуі тез бұзылатын тағамдарыңыз үшін, ал біреуі сусындар мен тағамдарға арналған. Салқындатылған тағамдарды салқын ұстау үшін қапшық қақпақты жабық ұстау керек, әзірге тамақ дайындау керек. Сусындарыңызды тағаммен бірге сақтасаңыз, салқындатқыш тез арада ашылып, жабылады, азық-түліктің айналасында жылыну ауа айналымын қамтамасыз етеді және мұзды ертерек эпиляциялауға мүмкіндік береді. Сусындардың бөлек салқындатқышта сақталуы бұл мәселені шешеді және сіздің тағамыңыз суық қалып, өзіңіздің салқындатқышыңызда ұзағырақ болады.
02-тен 10-ға дейін
Көптеген адамдар өз тағамдарын қауіпсіз сақтауда жақсы ма?
Ия, немесе олар өте тез үйренеді. Әдетте салқындатқыштағы бүлінген етдің иісі жеткілікті, бірақ көп ұзамай іштің ауыруы және басқа да дене жарақаттары бізді азық-түлікті жақсы сақтауымыз керек екенін үйретеді.
03 10
Адамдардың ең көп тараған қателігі қандай?
Азық-түлік қоймасына қатысты кемпингшілерді байқаған ең көп кездесетін қате - олар күндіз ойнауға барғанда қалдыру. Жазғы үстелге жапсырып, қарғалар, қарақұстар, бөренелер, ақындар, аққулар, ракондар, скакерлер және басқа да кішкентай жануарлар сақталмайды. Бұл жануарлар бірнеше минут ішінде лагерьді түбегейлі бұза алады. Тамақты дайындамаған кезде, барлық тағамды контейнерлерде сақтаңыз, оларды көлеңке (шатырыңызда емес!) Орналастырыңыз және барлық қоқысты тиісті ыдыстарға тастаңыз.
04 of 10
Азық-түлікті шірік және қауіпті тамақтанудан қалай сақтауға болады?
E coli лагерінде үлкен мәселе болуы мүмкін. Біріншіден, сапалы салқындатқышты инвестициялау; Екіншіден, тағамдарды сусындардан жеке салқындатқышқа сақтаңыз; үшіншіден, мұз деңгейін күнделікті толтырады. Мен сондай-ақ, тамақты тамақтандырып, салқындатқыштың төменгі жағында суда отырмас үшін, контейнерлерде ұстап тұрамын.
05 of 10
Сізде ыңғайлы сақтау кеңестері бар ма?
Тамақты уақытында тоқтатып қою оларды сақтау уақытын ұзартады және мұзды толтыру қажеттілігін азайтады. Бұл, әсіресе, тауық еті үшін өте пайдалы, біз лагерьдегі алғашқы екі күнде жеуге тырысамыз, себебі ол етден тезірек бұзады. Сондай-ақ, бұрыннан дайындалатын, мұздатылған, кейіннен үйде дайындалатын барлық көрнекті ыдыс-аяқтарды талап етпестен, лагерьде дайындалған көптеген рецепттер бар. Біз бір аптадан астам уақыт бойы біздің салқындатқыштарымыздағы мұздатылған тағамдарды ұстап алдық деп таптық.
06-дан 10-ке дейін
Лагерьдегі тамақ туралы не ұнады?
Тамақты лагерьде әрдайым дәмді! Негізінен, күнделікті іс-әрекеттермен салыстырғанда біз оны оқиғаға көбірек айналдырамыз. Атмосфера босаңсады, біз отбасымен және достарымен дайындықпен бөлісіп жатырмыз, және біз сау тамақтанамыз.
07 ішіндегі 10
Сіз өзіңіздің тағамыңызды ұстауға тырысқыңыз келе ме?
Сыртта демалу үшін қиындықтардан өтудің қажеті жоқ. Аңшылар мен балықшылар күнделікті садақпен тамақтандыруы мүмкін, бірақ жергілікті жануарларды тамақтандырудың қажеті жоқ. Мен лагерьдегі жануарларды тамақтандыруды қамтымайтын табиғатты сақтау мен құрметтеуге шақырамын.
08-тен 10-ға дейін
Кемпинг кезінде бір адамға қанша азық керек?
Лагерьлер тамақтануды ұнатады, себебі, біз көбінесе кемпингтерде басқа ашық демалыстарға қатысамыз, біз көбірек энергия жұмсауға бейімделеміз, демек, үлкен тәбетті тамақтану уақытын арттырады. Жақсы таңғы асқа, жақсы түскі асқа, түстен кейінгі тағамдарға және бір адамға кешкі асқа күнделікті тамақтануды жоспарлаңыз.
09-дан 10-ке дейін
Лагерьде тамақ дайындауға дайын болу мүмкін бе?
Егер сіз демалыс күндері ыстық иттер мен фишкаларда қалу туралы ойдан қорқатын болсаңыз, лагерьдегі ас дайындауды қарапайым немесе қаншалықты ұнататын болсаңыз, соны біліңіз. Тамақты сіз үйде жасағандай керемет етіп дайындай аласыз. Көмір немесе пропан грилімен, екі жақты пешпен және голландиялық пешпен немесе екеуімен сіз лагерьде іс жүзінде ештеңе жасай аласыз. Кейбір алдын-ала оралған бір пісірілген тағамдар қазірдің өзінде қол жетімді, тіпті артқы шабандоздар да артта қалған елдерде тамаша тағамдарды тамашалай алады. Сіздің рецепттеріңізді сізбен бірге алуға болатын аспаздық құралдардың көлеміне түзету мәселесі.
10-дан 10-ға дейін
Сізде гурманың тағамдары бар ма?
Мен үшін, лагерьдегі тамақ өнімдері үйде жейтін тамақ өнімдерінен өзгеше емес. Жалғыз айырмашылық біздің тағам дайындау әдістерімізді үйде дайындаған құралдармен теңестіруге бейімдеуде. Импровизация - бұл кілт! Бірақ лагерьдегі достарыңызбен араласпастан бұрын үйдегі рецепттерді тәжірибе жасау жақсы.