Лагерьдегі тамақ дайындау
Голландиялық пешті лавқада пісіру және пісіру оңай емес, бірақ дұрыс құралдар мен керек-жарақтармен бірге кемпингтік тағамдарды дайындауға оңай болуы мүмкін және көшеде және жұлдыздар астында жақсы болады.
Голландиялық пешті пісіруге арналған осы 15 маңызды элементті Орманның «Mad Chef» компаниясы ұсынған, голландиялық пештің аспазшы аспаздық тәжірибесі 40 жылдан асады.
01-тен 15-ке дейін
Шөміш
Нидерландтық пештерді дайындау үшін сізге қажет кішкене күрек, бірақ ұзын ұстағышы бар күрек артқы жағында оңай. АҚШ-тың Орман қызметіне арналған өрт сөндіргіштері ұсынылады.
02-тен 15-ке дейін
Қақпақты көтергіш құралы
Қақпақ көтергіш немесе ковбой мүйісінде «гонч крючок» голландиялық пештің қақпағын алып тастауға мүмкіндік береді, ал көмірдің төменгі жағына ешқандай көмірді төгіп тастамастан толтырады. Бұл құралды қақпақтың бүйірден жағына қарай тұрақтандыру үшін кішкентай аяқтары бар және ковбой немесе седла дүкендерінде сатылады.
03-тен 15-ке дейін
Кілттер
Тұтқалар лагерьді дайындауға арналған заттар болып табылады. Тұтастар ет пен көкөністерді грильге айналдыруға және ыстық болған нәрселерді алу үшін өте маңызды.
04 15
Рак
Таза сөре голландтық пеш қақпағын таза ұстап тұру үшін қажет. Кабелла және басқа да кемпингтік жеткізілімдер осы тармақты сатады.
05 of 15
Пісіру табалары
Пісіру табалары Голландиялық пешті таза ұстайды. Пештің оңтайлы көлемін алу үшін, голландиялық пештерді пісіру үшін ең жақсы 3 дюйм терең және айналмалы терең пісіру табалары бар.
06-тен 15-ке дейін
Жағажай құмыралары немесе металл рак
Кәдімгі пештегідей, тіпті қыздыруды жеңілдету үшін пешке пісіру табағын ортаға салуға болатындай, жағажайлар немесе шкафтарды пайдаланыңыз. Егер сіз жағажайдың шоқтарын қолдансаңыз, сізде төрт ¾-дюймдік құрғатылған қылшықтар бар екеніне көз жеткізіңіз. Егер сөрені қолданғыңыз келсе, 8 дюймдік диаметрлі металл тіректі таңдаңыз.
07-тен 15-ке дейін
2 Былғары қолғаптың жұбайы
Бірнеше жұп былғары қолғапты пісірілген картоп сияқты ыстық тағамдарды және басқа да азық-түліктерді өңдеу үшін тазалаңыз. Екінші жұп голландиялық пештердің және басқа да голландиялық пештің құралдарымен жұмыс істеу сияқты лас, жұмсақ жұмыстарға арналған.
08 15
2 Пештің есігі
Тұмшапештің сиырлары көптеген лагерьлерді дайындау үшін жақсы, бірақ сонымен қатар голландиялық пештің кепілдігі үшін және пештен пісіру табаларын алу үшін қажет.
09-дан 15-ке дейін
Икемді пышақ пышағы
Иілімді пышақ пештің түбін үтікті сызып алмастан тазалау үшін пайдаланылады. 3 дюйм ені бар пышақ ұсынылады. Тұмшапеш жақсы пісірілсе, тамақ нашар болмауы керек, бірақ пешті тазалау қажет болса, пышақты пайдаланыңыз. Қатты қылшақты қолдануға болмайды, себебі ол голландтық пешті сызады.
10-тен 15-ке дейін
Қағаз сүлгілері
Қағаз сүлгілері лагерде көптеген себептермен жақсы болғандықтан, олар лагерде оңай қоқысымен болады. Голландиялық пешті тазалаудың бір жолы - оны азық-түлікті үтіктеп көтеріп, көтеруден бұрын отты қыздырып алу. Сол кезде пешті мыжылған пышақпен қырып тастаңыз, өртенген тамақты тастаңыз және майланған қағаз сүлгімен сүртіңіз.
11-тен 15-ке дейін
Ағаш өңделген көкөніс щеткасы
Көкөніс щеткасы да пешті тазалаудың маңызды құралы болып табылады. Көптеген пешті пеште қайнаған судан тазартуға болады, содан кейін оны көкөніс щеткасымен сүртуге болады. Пештің аяғындағы пештің бір қолына пештің қолын және кір былғары қолғапты пайдаланып суды төгіп тастаңыз да, суды төгіп тастаңыз.
12-тен 15-ке дейін
Көкөніс спрейі
Тұмшапештің құрғап қалуы (әдетте тазаланғаннан кейін) және ыстық болған кезде, оны тефлон тәрізді сыртқы түрін сақтау үшін көкөніс спрейі мен қағаз сүлгімен сүртіңіз. Көкөніс спрейі сіздің пешті жақсы күйде сақтайды.
13-тен 15-ке дейін
Ыдыс-аяқтарға қызмет көрсету
Сіз голландиялық пешті пісіру кезінде ыдыс-аяқты есіңе түсіргеніңізге қуанышты боласыз. Үлкен қызмет көрсететін қасық, метал шпатель және резеңке шпатланы жинаңыз.
14-тен 15-ке дейін
Ағаш және көмір
Көптеген отынның бар екеніне көз жеткізіңіз.
Кейбір голландиялық пештер шефтері көмірді ұнатады, сондықтан нақты рецептілер үшін әр көмірді есептегенде дәл анықтай алады.
15-тен 15-ке дейін
Шеф-аспаз туралы:
Боб Соллима, «Форресттің шеф-аспазшысы» 40 жыл бойы голландиялық пештен жасалған, ол 26 жыл бойы ол ел аумағында өмір сүрді. Соллими соңғы екі жазда өте көп лагерьге ие болды және елден келген әр түрлі атақты адамдарға арналған голландиялық пештерді дайындады.
«Нидерландтық пештің таңғажайыптарын бағалай білу үшін шынымен лагерьге баруыңыз керек, үйде әдеттегі пеште пісіруге болатын нәрселерді голландиялық пеште пісіруге болады, ал голландиялық пеште жақсы дәмі көп болады. Мүмкін, бұл ашық ауада немесе одан да көп, мұқият араласқан хош иістің голландиялық пештен шыққан отты қайнатылуы мүмкін. «