Хиндалықтар көше тағамдарын жақсы көреді, олар жиі хаат деп аталатын кәдімгі тағамдардан тұратын шағын тақталардан тұрады. Делидегі ең жақсы көше тағамдары - бұл Дандидің Чандни Чаук айналасында табылғаны күмәнсіз. Үндістанның түрлі дәмін және дәмдеуіштерін дәмін татуға тырысады.
Егер сіз аймақпен таныс болмасаңыз, онда гуляялық сапарға бару өте жақсы, өйткені ол өте толы және оңай сезінуі мүмкін. Дели тамақ сапарлары - бұл бір нұсқасы.
01-ден 08-ге дейін
Ең жақсы Jalebis: ескі әйгілі Jalebi Wala
Танымал қантты емдеу, тәттілендірілген шоколад, шәрбатқа малынған терең тереңдіктен жасалған. Көне әйгілі Халеби-Валадағы адамдар таза дәмді тағамдарда қуырылған . Олар әдеттегіден қалың және өткен ғасырдағы сол эксклюзивті отбасылық рецепт бойынша дайындалған.
- Мекен-жайы: 1797 дүкен, Дариба Қалан жолы, Чандни Чаук, Ескі Дели. Ph: (11) 23256973.
- Жұмыс уақыты: 8: 00-ден 10: 00-ге дейін
- Бағасы: екі адамға 150 рупий немесе 250 грамм үшін 125 рупий.
- Жақсы: Әрине, джейлебис !
02/08
Үздік Parantha: Paranthe Wali Gali
Тарихи паранте Вали Гали өзінің паранта дүкендерін 1870 жылдары ашқаннан кейін танымал гурмандық орынға айналды. Олардың кейбіреулері әлі де бар, оның ішінде Палант Гая Прасад Шив Шаран (1872), Пандит Канхия Лал & Дурга Прасадтың Паранта Дүкені (1875) және Пандит Бабу Рам Деви Дайалдың (1886).
- Мекен-жайы: Чандни Шоу, ескі Дели.
- Жұмыс уақыты: 9: 00-ден 11: 00-ге дейін
- Құны: екі адамға шамамен 150 рупий.
- Ең жақсы: Алоэ (картоп) паранта, гоби (гүлді қырыққабат) паранта, ал матар (бұршақ) паранта болып табылады. Дегенмен, бұл күндері жасымықтан кептірілген жемістерге дейін әртүрлі толтырулар алуға болады.
03 08
Үздік Кахори: Джунг Бахадур Качори Вала
Паранте Вали Галиге жақын жерде орналасқан Джунг Бахадур Качори Уолла - бұл кішкентай (қабырғадағы шіркеуден әлдеқайда көп емес), бірақ 1970-ші жылдардың басынан бастап кахорилерді іздеп жүрген өте танымал көше шатыры .
- Мекен-жайы: 1104, Маливара, Jogiwari, Gali Paranthe Wali, Chandni Chowk, Old Delhi. Ph: 9911401440 (ұяшық).
- Жұмыс уақыты: 10:30 - 20:00
- Құны: екі адамға 70 рупий.
- Жақсы: Kachori urad dalмен толтырылған және ерекше дәмді шоколадпен беріледі.
08 04
Үздік Кулли: Кюрем Мохан Лал Кульфи
Күлкілі (балмұздақ) туралы сөз болғанда, 1900 жылдардың басынан бері Делидегі Құреаль отбасы жасаған жақсы. Таңдау үшін 50-ден астам эклектикалық дәмі бар, оның ішінде манго, анар, паан және тамаринд.
- Мекен-жайы: Ситарам Базар көшесі 1165-66, Ситарам Базар жолына кірген алғашқы дүкен, Куча Пати Рам, Ескі Дели. Ph: (11) 23232430.
- Жұмыс уақыты: 9.00-ден 10.30-ға дейін
- Құны: екі адамға 150-300 рупий.
- Жақсы: қызғылт және манго толтырылған kulfi. Жемістің ішкі бөлігі ішінара алынып, кульфиямен толтырылады. Yum!
05 of 08
Үздік Ало Чаат: Бишан Сворооп
Bishan Swaroop табу қиын болуы мүмкін, бірақ, әрине, күш-жігерді қажет етеді. Ол Chandni Chowk-тің әжептәуір көшелерінің бірінде жасырылған, бұл ескі әлем сезімін сақтап қалуға көмектеседі (ол 1923 жылдан бері жұмыс істеп келеді). Мәзірде үш түрлі тағамдар бар: ало (картоп) хаат, ало-культа және жеміс шабақтары. Дегенмен, бұл орын немен айналысады, бұл жақсы. Егер сіз картопты жақсы көресіз, оны жіберіп алмаңыз!
- Мекен-жайы: 1421 Chandni Chowk, Old Delhi. Ph: 9818364070 (ұяшық).
- Жұмыс уақыты: 10 : 00-21: 00
- Құны: екі адамға шамамен 150 рупий.
- Жақсы: ало-культа ( қопсытылған картоп, ноқатпен толтырылған және дәмдеуіштер мен лимонмен безендірілген пісірілген картоп).
08 08
Үздік жеміс шабаты: Джугал Кишор Рамжи Лал
Chandni Chowk көрікті және дыбыстарының арасында, бұл орын өзінің сергітетін жеміс хаатымен танымал. Оны басқаратын отбасы төрт ұрпаққа арналған. Сіз жақын жерде Satguru's Tea Stall-дегі классикалық шыныаяқтар үшін тоқтап тұрсыз.
- Мекен-жайы: 13, Dujana House, Chawri Bazaar, Chandni Chowk, Old Delhi. Ph: 9811353076 (ұяшық).
- Жұмыс уақыты: 10: 00-ден 10: 00-ге дейін
- Құны: екі адамға шамамен 100 рупий.
- Жақсы: жеміс хааты (дәмдеуіштермен жеміс салаты) - бұл мамандық.
08 07
Үздік Папри Чаат: Шри Балажи Чаат Бхандар
Егер жақсы орын белгісі жергілікті тұрғындарға танымал болса, онда бұл дүкен Ескі Делидегі хааттың ең жақсы орындарының бірі болуы керек. Оның декоры орташа, бірақ дәмді тағамдар керемет әртүрлі. Приключенные едоки оны көріңіз.
- Мекен-жайы: 1462, Чандни Чаук, Ескі Дели. Ph: (11) 23280579.
- Жұмыс уақыты: сағат 10.00-ге дейін
- Құны: екі адамға шамамен 100 рупий.
- Жақсы: папри хаат (қытырлақ қуырылған камбалы вафельдер, пісірілген картоп, пісірілген бұршақ бұршағы, чили, йогурт және тамаринд хутни).
08 08
Үздік нарығы: Ханзада Паан және Чаат бұрышы
Бұл жоғары нарық орны Делидің ғажап көше тағамдарын таңдағысы келетіндер үшін өте қолайлы, бірақ Chandni Chowk-дің тереңдігіне ұмтылған жоқ. Өзінің керемет тұрғын және сауда орындарының орналасуы мен қатаң гигиеналық норма арқасында экспатарлардың керемет үлгісі бар.
- Мекен-жайы: 29, М Block Block, Greater Kailash I, New Delhi. Ph: (11) 29236364.
- Жұмыс уақыты: 10: 00-ден 10: 00-ге дейін
- Бағасы: екі адамға 250 рупий.
- Жақсы: Голь гаппасы (қуырылған қытырлақ раковиналар картоптың, чилидің және тамариндтың сулы қоспасымен толтырылған), сондай-ақ басқа жерде Үндістанға пани пури ретінде белгілі .