Күлімсіреген елге барған кезде осы көшедегі көкөністерді көріңіз
Көше тағамдары Таиландтың барлық жерінде. Жеткізушілер дүкен орнатады, онда сіз бірдеңе алу үшін немесе жақын маңдағы үстелдер мен орындықтарда тамақтану үшін тоқтай аласыз. Көшедегі тағамдарды тапсырыс беру үшін білмейтін болсаңыз, ол аздап күшейе түседі. Дегенмен, құмарлық болудан қорықпаңыз - үйге қайту үшін жаңа сүйікті тағамды таба аласыз. Міне, сіздің сапарыңызда іздеуге болатын кейбір танымал көшедегі тағам тағамдары.
01-ден 08-ге дейін
Сом Там
Sam Spicer / Getty Images Сомтами, тәтті, қышқыл, дәмді, тұзды салат жасыл папайя, қызанақ, сарымсақ, асшаян, жержаңғақ және чили бұрышынан жасалған, Таиланддағы көшедегі ең танымал өнімдердің бірі. Оны көшедегі тағамдармен кез келген жерде таба аласыз. Дәмді комбинациясы таныс болмауы мүмкін, бірақ дәмді, сергітетін және салауатты. Тайландтың көпшілігі өздерінің сорты сияқты дәмді, сондықтан тапсырыс бергенде қажет болған жағдайда жұмсақ нұсқаны сұраңыз.
02/08
Noodle Soup
Найджел Килен / Getty Images Guay Teow, немесе кеспе сорпасы, ең танымал Тайланд көше тағамының тағамы. Ол Қытайдан (осылайша қытайдың атауы) келеді, бірақ бірнеше жылдан бері Таиландқа айналды. Сорпа тауық еті, шошқа еті немесе сиыр етінен дайындалады, ал кеспе немесе күріш кеспесі немесе жұмыртқа кеспесі (сіз таңдасаңыз). Көптеген сатушылар кейбір көкөністерге немесе ет, фрикадель немесе вентонға кесілген. Қалайша ол бірегей тай? Кептірілген чили бұрышы, қант, әк шырыны және балық соусы сияқты дәмдеуіштер қосылады.
03 08
Pad Thai
Энн Стефнесон / EyeEm / Getty Images Әрқайсысы тайфун, тайфун және ас тұзы бар тамыржынымен танымал елге танымал кеспе тағамдарды біледі. Pad Thai Таиландта танымал емес, себебі шетелде, бірақ көкөніс өнімдерін сатушылар көбінесе тағамды ұсынады.
08 04
Паунды қараңыз Ew
Phurinee / Getty Images Қалайша, тайпаның тайпасы ew-ды қауіпсіз таңдау деп қарастырады. Ол сондай-ақ бұл дәмді және шын мәнінде оған біршама тәттілік бар. Үлкен күріш кеспесі қыздырылған, содан кейін жұмыртқа, қытай брокколи немесе қырыққабат, қара соя тұздығы қосылады. Сиыр еті, шошқа еті немесе тауық еті пайдаланылатын ортақ ет. Кейде кептірілген чили ақжелімдері, сірке суы немесе екеуі қосылады.
05 of 08
Кэй Джой
Kai jeow - көне көкөніс өнімдерін сатушылардың ең көп таралған және арзан элементтерінің бірі. Бұл күріштің ішіндегі жұмыртқалы және қытырлақ сыра ішетін омлет, бұл таңғы ас үшін тамаша таңдау. Бұған балық соусы, чили тұздығы және чили қосылады.
08 08
Гриль еті
Nxt Cen Khet Rka Rh / EyeEm / Getty Images Moo ping немесе қуырылған шошқа щеткалары - бұл көшедегі танымал көше, бірақ көшеде гриль жасайтын боласыз. Сондай-ақ, торлы тауық еті және тіпті кейде грильден жасалған буфал бар. Әрбір көшедегі азық-түліктің сатушысы тұздыққа арналған өзінің рецепті бар, бірақ әдетте тәтті және сарымсақ.
08 07
Poh Pia Tod
Үйге қайтқан кез-келген тағам - көктемгі ролл. Сатушылар, әдетте, оларды кішкентай бөліктерге кесіп, жолда жүргенде оңай жеуге мәжбүр етеді. Жеткізушіге байланысты қолданылатын әртүрлі ингредиенттерге ет, күріш кеспесі немесе көкөністер жатады. Жаңа піскен көктемгі роллдар (па пи соя), сондай-ақ дәмді, бірақ әлдеқайда сау, өйткені олар қатты қуырылмайды.
08 08
Тай Десерттері
Kasemsan Chamrasamee / Getty Images Тайландық көше тағамдары ыңғайлы, бірақ ол да көңілді болуы мүмкін. Сіз кеспе және гриль етінің жанында сатылатын көптеген тәттілер мен десерттерді таба аласыз. Мангоның жабысқақ күріші жанданған жерлерде ғана бар, бірақ сіз әрқашан жаңа піскен жемістерді, қуырылған банандарды және тәттілерді таба аласыз.