сайт жазушысы Мэй Фам, әлеуметтік медианың Femme Foodie, Klout супер жұлдызы
Mai Pham, әлеуметтік медианың «Femme Foodie»
Mai Pham - Luxury Travel компаниясының Хьюстон қаласындағы жазушысы, тамақ өнімдері жергілікті тамақ бумында үлкен рөл атқарады.
Май - саяхаттау және түскі ас әлемдеріндегі ең үлкен әлеуметтік әсерге ие. • Mai-ның KLOUT көрсеткіші 69-дан 71-ке дейін орташа есеппен есептеледі. Бұл сирек кездесетін көрсеткіш оны ең жоғарғы 0,1% (мыңнан біреуі) әсер етеді. Сізге Twi-ті және Instagram-тан Mai-ны білесіз, өйткені екеуінде де @femme_foodie .
Mai компаниясының Саяхат Перспективасы: Жақсы демалыс жақсы тамақ
Егер сіз Mai-ді ұстанатын болсаңыз, онда ол әрдайым жолдағы шанышқыны (және қасықтан) іздеп жүргенін біледі: тағамдарды үздік тағаммен қамтамасыз ету. «Гастрольдік сапардан кейін кешкі немесе нашар болған орынның демалыс құны қандай?» ол мускул. - Бұл менің көңілімнен шықпайды, менің кітабымда үлкен шөп келіссөздер емес.
Ең жақсы тағам - шынайы жергілікті тағамдар, деп есептейді Май. «Барбекю сүйетін Техастан алыңыз: тағамның жақсы болуы немесе қымбат болуы керек емес, - дейді Май.- Тамақты жергілікті ингредиенттер болған кезде есте қалады, ыдыс-аяқтар шынайы және асүй сүйіспеншілікпен піседі. «Осылайша, Mai бақытты тамақтану және Бангкок немесе Тайпейдің түнгі нарығында Твиэтингті таба аласыз немесе Мишлендегі беделді мейрамхананың атақты аспазшымен эксклюзивті бейне сұхбат жүргізе аласыз.
Жолдың ең үлкен тағамдары
«Мен үшін, - дейді Май, - ұмытылмас сапар жақсы тамақтан және шараптан ажырамайды. Оның ең есте қаларлық тағамдары:
«Біздің медбикемізде менің күйеуім мен мен өз елімнің Вьетнамдағы ЮНЕСКО-ның Бүкіләлемдік мұра тізімдегі Ха Лонг-Бэйге жеке қайық дайындады, балықшылар біздің қайығымызды сататын біздің қайықшамызды сатады, қайықтың экипажы грильде бізді асхананың ішіндегі ең таңғажайып жаңғағы, теңіз асты теңізі, тәтті асшаян, жұмыртқа, балық.
Сонымен қатар, романтиканың факторы диаграммалардан тыс қалған. Таиландта көшеде сатылатын көшедегі тағамдар көкөніспен күрделі күрішпен манго болып табылады.
«Техас ретінде мен шекараның оңтүстігіндегі тағамдарды ұнатамын.Аргентинада ашадо (барбекю) ашылды: шарап зауытындағы аспаздар, Мендозаның жүзімдері бізге асада қалай жасалатынын көрсетті: үлкен кесектер ет , әдемі гриль, шексіз жергілікті Малбек шарапымен бірге қызмет етеді.Буэнос Айресте Ла-Бока ауданында, хортиан, аргентиналық ыстық ит, көше сатушысынан кітабын қайта-қайта дәм-татарларға қайта жазады Мексиканың Сиқырлы Ауылда бізде досымның үйлену тойында шұңқырға қуырылған, шеф-аспаз Эдуардо Гарсианың қуырылған шөптен шыққан қозы барбакуасы болды.
«... Еуропа ... Мен Парижде отбасым бар, сондықтан мен тоғаннан жиі өтіп бара жатырмын ... Париждегі кафелерде Gallic ассортиментімен жасалған, Италиядағы қарапайым кафелерде кәдімгі кәмпиттерді ұнатамын . Томат тұздығы бар спагетти Венецияның Сент-Марк алаңында кішкентай тратторияда дәмді болды, Барселонада мен кастрөлдің орнына кастрюльмен жасалған кеспе каталяндық тағамдарға арналған фидеуасқа арналған паэлла , сондай-ақ тәтті, жаңа пісірілген гамбастар (асшаян) мұхит.
Испанның Баски елінде, Сан-Себастиан қаласында, Испанияда, мен өздерінің пинстосын ( тапасты ) жақсы көремін, және олар ежелден ыстықтан жасалған ет және балық туралы ешқашан жетілмеген нәрсе бар.
Май қалай жазушы және фотограф болды
Mai жас жастағы саяхат қатесі. Жасөспірім ретінде ол жаз бойы ұзақ сапар шегеді: Нью-Йорк қаласына немесе Парижге кеңейтілген отбасымен, ал Лондонға алмасу студенті ретінде. Мэй батыс Еуропа, Оңтүстік-Шығыс Азия, Гонконг, Канада, Мексика және Латын Америкасы сияқты әлемнен бері көп нәрсені көрді.
Оның барлық оқиғалары үшін Мэй өзінің жеке фотосуреттері мен бейнелерін алады. Ол камераның басқа жағында жиі кездеседі, сонымен қатар, Хьюстон Фокс телеарнасындағы «This City» мейрамханасының корреспонденті ретінде, KRIV 26. Сондай-ақ, Mai Tastemade.com-ның бейне блоггері болып табылады және Топтың 10 Әлемде дәмдеуіштер.
Майдың таңғажайып инсайдерлік туристік кеңесі
Майдың №1 саяхат ұшу тілі оның тілдік қабілетіне байланысты. Ол Вьетнамда еркін сөйлейді және француз және испан тілдерінде әңгімелесіп, саяхатқа шыққан. «Бірақ ондаған тілде сөйлейтін бір сөз тіркесі бар» дейді ол. «Сіз әрдайым оқып, сәлемдесуді білуіңіз керек, қош болыңыз, рахмет, мені кешіріңіз, мен онымен келісе алмаймын».
«Бірақ мен сенемін, сен » Мен сені сүйемін « деп айтқан кезде адамдар күліп, сізге көмектеседі».
Mai's Writing Life
Mai UCLA-ның биология және ағылшын тілдерінде екі дәрежелі дипломын алды, ол ведомстволық наградалармен қол жеткізді.
Тамақтанудан және саяхатдан басқа, Май, спа, гольф және қонақүйлерді қамтиды. Ол қазір Хьюстондағы көрнекті азық-түлік жазушысы және Лон Стар Штаты, беделді бұқаралық ақпарат құралдарының бірі. Оның жұмысын мұнда көруге болады: Forbes Travel Guide; Huston хроникасы; Хьюстон баспасөзі; Хьюстония журналы; Houston CityBook; Хьюстонның заманауи сәнділігі; Жергілікті Хьюстон журналы; Texas Highways журналы; My Table Magazine; Fox 26 Жаңалықтар; Tastemade.com; FoodRepublic.com; Chow.com; Extra Crispy.
Әлеуметтік медиа бойынша мамырды қадағалаңыз
Instagram (femme_foodie) және Twitter (@Femme_Foodie)
Мұнда femme_foodie Mai бар жерде болыңыз
Мэйдің Техас штаты Остин штаты арқылы туған ұлы Мэттью МакКонахи және оның азық-түлік арманы орындалады: апта ішінде La Sabina Cucina мектебінде тамақтану мектебі