Түскі ( almuerzo ) Peru күнінің негізгі тағамдары және саяхатшыларға ұлттық дәстүрлі тағамдардың кейбірін таңдауға арналған тамаша уақыт. Перудағы түскі уақыт таңертеңгі сағат 13.00-ге дейін басталады, іс-бизнес сағаттарында көрініс табады. Дүкендер мен кеңселер күндізгі сағат 15-де жұмысқа қайта оралу үшін дүкендер мен кеңселер үшін жиі кездеседі. Көптеген перуандар түскі асқа үйге барады, бірақ сіз ең аз кішігірім ауылдардан басқа түскі ас нұсқаларын таба аласыз.
Перуде түскі асты қай жерде тамақтануға болады
Ceviche дәстүрлі түрде түскі асты тағам деп атайды , ал түстен кейінгі уақытта лайм-маринадталған теңіз өнімдерінің мерекесі үшін цевишерияда тұру үшін ең жақсы уақыт.
Көшедегі мейрамханалар мен бистрлер жақсы адамдарға арналған мүмкіндіктерді ұсынады, бірақ туристік бағдарланған мекемелерде нормадан жоғары төлеуге дайындалады. Перу, сондай-ақ, көптеген дайындалған және арзан тағамдарды сатып алуға болатын шифас деп аталатын көптеген қытайлық мейрамханаларға үй.
Егер сізде отыруға және көңіл көтеруге уақытыңыз болмаса, онда сіз кейбір дәстүрлі перуанские тағамдар ала аласыз. Empanadas, tamales, humitas және juanes автобусқа секірмей тұрып, рюкзактарға арналған. Перудағы бюджеттік саяхатшылар үшін, түскі ас мәзірін , өз бөлігін лайық деп санайтын Peruian түскі ас опциясын ұрып алу қиын.
Португал түскі ас мәзірі
Перу көшелерінде түскі ас іздеуде сіз « Menú » деп аталатын көптеген белгілерді байқайсыз . Жоғарғы-соңғы мейрамхананың алдында немесе ескі үйге ұқсас үйдің алдындағы сияқты, белгі сізге көптеген түскі асқа шақырады.
Ақша құндылығы тұрғысынан алғанда, Перустан түскі үзіліс, әсіресе тұрақты перуліктермен кездесетін отбасылық мекемелерде ұрып-соғу қиын.
Түскі ас мәзірі Перу бойы, ірі қалалардан бастап ең кішкентай қалалар мен ауылдарға дейін кең таралған. Тамақ стартерден, негізгі тағамнан, сусыннан және кейде шағын десерттен тұрады.
Сіз әдетте екі немесе үш бастаушыдан бастап, негізгі курстардан кең таңдау жасай аласыз.
Меню - бюджеттік бэкпакерлердің игілігі. Егер Сіз Перуде бюджетпен саяхаттап жатсаңыз, мейрамханаларда жоғары деңгейдегі түскі астардан аулақ болыңыз және кішігірім мекемелерге барыңыз. Дәрет жетіспеуі мүмкін, бірақ ішімдіктен тұратын екі реттік тағам - 1,50 АҚШ доллары шамасында сусын ішуге ештеңе болмайды.
Алайда, Перудағы түскі мәзірлер туралы айтатын екі ұпай бар. Бағаны ескере отырып, тағам жиі таңқаларлық жақсы, бірақ ол да таңқаларлық нашар болуы мүмкін. Тауық табанының дәндер мен сүйектің табақшасынан кейін суық суға кетуін қаламасаңыз, әрқашан өзіңіздің жұмысыңызды ақылға қонымды мекемеде сатып алыңыз. Жергілікті тұрғындар қай жерде жеуге болатындығын біледі, сондықтан бос кестелерді ескерту белгісі ретінде емдеңіз.
Ақыр соңында, түскі астар түстен кейін басталады және шамамен сағат 15-де аяқталады. Сағат 13-ден кейін негізгі курс нұсқалары бірте-бірте төмендей бастайды және сізге аз танымал таңдау жасайды. Тағамның жаңа тағамдары мен ыдыс-аяқты таңдау үшін, түскі үзілістің ортасында сағат 13.00-ге дейін жеуге тырысыңыз
Перуде түскі ас үшін не жейміз
Перуде әдеттегі түскі астардың кең ассортименті бар, сондықтан іріктеу процесі біршама күрделі болуы мүмкін, әсіресе испан тілінде сөйлемесеңіз.
Мұнда Peruvian menús-да жиі пайда болатын бірнеше бастаушы және негізгі курстар.
Старттықтар:
- Сопақ: Сорпа - Перудағы жалпы стартер - тауық аяқтарын қадағалаңыз
- Энсалада: Салаттар әртүрлі пішінде және мөлшерде келеді, әдетте кішкентай және қарапайым
- Causa Rellena: Сары картоп пен тауықтың дәмді қоспасы
- Papa a la Huancaina: Картоп кесілген сәл дәмді ірімшік тұздықта жабылған
- Ceviche: Жиі жағалаудағы мейрамханаларда стартер ретінде қызмет етеді
Негізгі тағамдар:
- Lomo Saltado: Қуырылған сиыр еті мен картоптың классикалық Peruvian тағамы
- Arroz con Pollo: Жай күріш пен тауық еті
- Aji-de-Gallina: тауық дәмді aji amarillo соусы
- Churrasco de Res: Жұқа кесілген сиыр еті, әдетте күрішпен жұмыс істейді
- Milanesa con Arroz: Тауық етінің төбесі
- Арроц Чауфа: қытай түріндегі қуырылған күріш
- Пескадо: Балық - балықтың түрі мен дайындық әдісі аймаққа қарай өзгереді