Аризона шырындарын анықтау
Патагония - жақсы шараптық базасы
Біз Патагониядағы Риверт Ағаш Қонақ үйінде тоқтаған кезде, Аризона Оңтүстік Аризона шараптық еліне сапарға шығу үшін тамаша жер болатынбыз. Біз суретке түсіру және дәм беру күнін жоспарладық.
Онда бару
Шарап елі Тузсон, Аризонадан шамамен 55 миль қашықтықта орналасқан. Сізге барғыңыз келетін аудандар - Соноита және Эльгин, ал екіншісінде әдемі жылжымалы ауыл.
Цикл сізді Жоғарғы Эльджин жолында, Эльжин жолында және Төменгі Эльдж жолында 82-жолдан (Сьерра-Виста мен Патагония арасында жүгірумен) алады. Сіздің мойынтіректеріңізді алу үшін мен Патагониядағы «Винные из Соноита» брошюрасын алуды немесе Arizona Wine Country веб-сайтын қарап шығуды ұсынамын. Бұл керемет шырынның картасын басып шығарыңыз.
Не істеу керек
Жыл мезгіліне байланысты сізге ашық жазықтықтағы желден қорғану үшін сізге былғары керек болады. Жазғы түскі ас сіздің берілімге жақсы қосылатын болады және сізді жылы ауа райы кезінде шарап сатып алуға арналған салқындатқыш ұсынылады. Картаңызды сізбен бірге алыңыз, сондықтан сіз кез келген дәм тату бөлмелерін жіберіп алмайсыз.
Шарап туралы ел
Алғашқы эксперименттік жүзімдіктер 1973 жылы құрылды. Аризона шараптары халықаралық беделге ие болды. 14 жүзімдіктер мен шарап зауыттары бар. Аризона шарап өсіру қауымдастығының мәліметтері бойынша, климат және топырақ зерттеулері бұл аймақ Рибера Дель Дуэрого, Испанияға, Оңтүстік-Шығыс Австралияға, Оңтүстік Францияға ұқсас екенін және Калифорния штаты Пасо Роблсқа ұқсас екенін анықтады.
Аризона шарапының елі туралы алғашқы нәрселердің бірі - бұл Калифорнияның Напа немесе Сонома аңғары сияқты емес. Жиналған адамдар жоқ, сіздің бетіңізде коммерциялану жоқ, сіз шарап зауытынан шарап зауытына дейін желді шұңқырлар бойымен қозғаласыз. Олардың кейбіреулері соншалықты қарапайым, оларда дәм беру бөлмесінде белгілер жоқ!
Бірақ сіз саяхат кезінде сіз тауып, бұл гауһар өрескел табылған. Аймақтағы шарап өсірушілер өз бизнесін біледі және баяу әлемдік деңгейде беделге ие.
Шарап дәмін тату туралы
Флайер, «Sonoita шеберханалары», «стақан жеңілдіктер» ұсынатын дәм-дәрмектерді тізімдейді. Сіз бірінші дәм таңдау бөлмесіне келгенде сізге шамамен $ 3.00 дәмін ұсынасыз. Бұл стақаннан тұрады. Егер сіз қарапайым дәм дестесін қабылдаған болсаңыз, оны басқа шарап зауыттарына алуға және дәм беру үшін бір доллардан аз мөлшерде алуға болады. Шыны ыдысқа қатысатын винокурaлер:
- Dos Cabezas Wine Works
- Ранчо-Росс жүзімдіктер
- Sonoita жүзімдіктер
- Callaghan жүзімдіктер
Біздің тәттілеу тәжірибеміз
Біз Патагониядан «қарама-қарсы» жолды желдің жазық жазығының көзқарастарымен және кең ауқымымен қуандық. Сәуір болды, ал шөптер керемет ашық түсті. Біз көлік жүргізген кезде, досым Мексиканың тауларына назар аударды. Біз шынымен шекарада болғанбыз. Осыны айтқаннан кейін біз бір шекарадан өткен патрульдік автокөлікті күні бойы және шарап зауытынан шарап зауытына апарып жіберген туристік шебердің бірнеше фургондарын көрдік.
Sonoita жүзімдіктер
Біздің алғашқы аялдама болды Sonoita Vineyards, 1973 эксперименттік жүзімдіктер түпнұсқасы, негізін А.Блейк Брофи және докторы Гордон Датт.
Дәмдеуіш бөлме қарапайым болды және төбешікте жазық жазықтарға қарап тұрды. Бұл екі қабатты ғимарат, біз үйлену тойлары мен үлкен кездесулер үшін жоғары деңгейдегі бөлме бар екенін естідік. Сыртта отыратын және аздаған желді күннің көрінісін тамашалауға болатын орындар болды. $ 3.00 дәмдеуге ақы төлеу туралы түсінік берілді және бізден бір топ қожайындардан әңгімелерді ұнататын қыздарға жол ашады.
Әрине, олардың кейбір марапатқа ие шараптары бар, бірақ мен есіме түсіретін нәрсе - бұл ерекше атаулармен шарап туралы әңгімелер ... Аризона батуы, тамаша раушан және шараптық шарап ретінде таңдаған Ангела Уингс. Менің сүйіктіім - Маринара соусы бар жақсы макаронмен жақсы жұмыс істейтін Кьянти стиліндегі Сонора Росса. Бұл Чиандистің көпшілігіне қарағанда жеңілірек болды. Шарап жасау веб-сайты
Callaghan жүзімдіктер
Біз Callaghan-дегі шағын дәм беру бөлмесіне жақындағанда, бұл ерекше орын болған деп ойладық.
Дәмдеу бөлмесінде ешқандай атау болмағанымен, шарап әуесқойлары оны проблема таба алмады. Автотұрақта бірнеше автомобиль бар еді. Адамдар дәм беру бөлмесінен шараптың ауыр жағдайларын тастап кетеді.
Біз ішке кірді және Callaghan отбасы Кент, Лиза және олардың қызы swamped екенін көрдім. Кент пен Лиза құйып, олардың жас қыздары несие карталарын жасады. Атмосфера кішігірім үйде достық кеш болды.
1988 жылы құрылған Callaghan жүзімдіктерінің шарабы шарап сыншыларының мақтануына ие болды. Шараптары Сандра Дэй О'Коннордың зейнеткерлікке шыққан тағамында болды. Керемет адамдар шарап зауытына бару үшін алыс және жақын жерлерден келмегені таңқаларлық емес.
Біз бірнеше ұсынылған шарап арқылы жолға шықтық, мен тоқтадым .... «Z5» кез келген жерде дәм татқан ең жақсы қызыл шараптардың бірі болуға тиіс еді! 56% Zinfandel, 22% Mourvedre және 22% Cabernet Sauvignon бұл қоспасы олар сияқты тегіс болды. Мен шарап сарапшысы емеспін, мен тек қана арзан шараптарға сүйеніп жүрмін, бірақ мен мексикалық тағамдармен жұмыс істеу үшін үйге қайту үшін екі бөтелке салдым.
Біз шараптың қақпағы бар екендігін байқадық. Callaghan бұрандалы қалпақшаны сындырды. Ол шараптың жақсы болуына сенімді. Кент былай дейді: «Шын мәнінде, менің ойымша, егер шарап жақсы өмір сүруін қаласаңыз, бұрандалар пайдалану үшін ең жақсы жабу болып табылады.» Және олар өз шараптарын жібереді.
Рок және Ролл шарап зауыты
Менің досым мені «рок-н-рол шарап зауытына» алып барды, сондықтан қызығушылық болды. Біз Ранчо-Росс жүзімдіктеріне көшкен кезде біз жасыл жүзім жүзімінің әдемі жүзімшелерін мұқият кесілген. Тағы да, біз жай ғана дәм татуға болатын бөлмеге кіре алмадық. Достық иесі құйып жатты. Ол өте бос болды, біз қабырғаларды Рок және Ролл фотосуреттерімен және плакаттарымен көрдік. Таңқаларлықтай, рок-н-ролл музыкасы дәм беру бөлмесінде байқалмады және шараптардың рок-ролл аттары болмады.
Сапалы шараптар осы 17 акр жүзімдігінен келеді. Олардың 2004 жылы Syrah 2005 жылы мемлекеттегі ең үздік қызыл шарап үшін губернаторлық сыйлығының иегері болды. Ранчо-Росса сондай-ақ шарап шығарады және Шарап сатып алушылар клубы бар. Жүзімдіктер веб-сайты.
Ұсыныстар- Сіздің баруыңызды алдын-ала жоспарлаңыз және сіз келіп көргіңіз келетін шарап зауыттарын көрсетіңіз. Олардың барлығында олардың ұсыныстары, марапаттары мен тарихын көрсететін веб-сайттар бар. Бұл керемет шырынның картасын басып шығарыңыз.
- Сіздің тізіміңізге қосылыңыз және Callaghan жүзімдіктерін қосыңыз.
- Элджин кентінде теңдесі жоқ, бұл туристтік. Мен ашық жүзімдіктерді дәмдеп, ашық хат пен кәдесыйлар үшін кішкентай Эльгге бастар едім.
- Шарапты ұнатып, құйып жатқандарға шыдамды болуға уақыт бөліңіз. Шарап зауытынан шарап зауытына баратын автобустармен дәм тату бөлмелер уақытша толып кетуі мүмкін.
- Аризона жүзімдіктер Nogales-ке жақын. Бұл Патагония тасжолында орналасқан көңілді және әдемі ғимарат. Біз оны тексерген жоқпыз, бірақ білетін досым бұл шарап сыйлықтарын сатып алу үшін тамаша орын екенін айтты. Шараптардың таңғажайып жапсырмалары бар және олардың бәрі ақылға қонымды баға бойынша. 1830 E. Patagonia Hwy, Rt. 82 Nogales, AZ 85621, Телефон: (520) 287-7972
- Callaghan жүзімдіктер, Элгин
- Киф-Джошуа жүзімдіктер, Соноита
- Dos Cabezas Wine Works, Соноита
- Rancho Rossa жүзімдіктер, Соноита
- Sonoita жүзімдіктер, Элгин
- Эльгин ауылы, Элгин
- Шарон жүзімдіктер, Соноита
- Килинг-Шефер жүзімдіктер, Пирс
- Аризона штатында Винтерс тізімі
- Аризона жүзім және шарап журналы - Шарап туралы ақпарат, карталар және т.б. үшін керемет сайт.