Мишлен жұлдызымен марапатталатын бірінші қытайлық мейрамхананың үйі (қазір үшеуі бар), Италияның сыртында үш итальяндық итальяндық мейрамхана және көшедегі азық-түлік тағамдары жұлдыздарға арналған. Мишлендегі кейбір тағамдарды көруге арналған орындар.
Төменде біз Гонконгтың үш жұлдызды Michelin мейрамханаларына барамыз және әрбір жеңімпаздың атын барлық жұлдыз санаттарына аударамыз.
Барлық үш жұлдызды мейрамханалар ресторандарды қайтаруда, бірақ бір және екі жұлдызда жартысы бар жаңа атаулар бар.
2017 жылы сиыр еті (бір жұлдыз), атап айтқанда дәмді тағамдардың және кейбір жоғары сапалы стейктердің бірегей мәзірін табасыз. Басқа жерде, 25 орынға арналған 8-курс мәзірі тағамдардың сапасына және тәжірибенің тығыздығына басшылық етті. Мишлен азық-түлік арзанырақ болғандықтан, Тим Хо Ван өздерінің жұлдыздарына және Dim Sum- ге $ 10-дан төмен беделге ие болды.
Гонконгтағы үш жұлдызды Michelin мейрамханалары
Bo Innovation
X'treme қытай тағамдары ретінде жүгері биллингті елемеу, әйгілі шеф - аспаз Алвин Линга оның халықаралық, дәмі бар Кантонские асханасының үнемі, бірақ мұқият үйленуінің арқасында бірнеше жыл Гонконгтағы ең жақсы мейрамханалардың тізімін жариялады.
L'Atélier de Joel Робухон
Күңгірт шамдар, бар стилі отырғызу және қара түсте қызыл түспен жыпылықтау - бұл Джоэл Робухонның заманауи француз павильондарының қолтаңбасы.
Классикалық француз тағамдарының кастрөлдің өлшемді бөліктерін табан гластическом флейермен табыңыз.
Lung King Heen
Мысыр жұлдызы Лунг Кинг Хенмен марапатталатын алғашқы қытайлық мейрамхана Гонконг мейрамханасының қоржынын ұзақ уақыт бойы басқарған. Үлкен креслолар мен жаңа піскен гүлдер бұл сіздің орташа Cantonese мейрамханаңызға қарағанда көбірек жасайды, бірақ мәзір негізінен Гуандуннан келген дәстүрлі тағамдар жиынтығымен тікелей ойнайды.
8 1/2 Отто мен Меззо
Міне, Гонконгқа тартылған батыстық аспазшылардың сапасы соншалықты, бірнеше жыл бұрын Otto e Mezzo Италияның үш мишлен жұлдызын алу үшін Италиядан тыс жерде бірінші итальяндық мейрамхана болды. Ол Милан асханасына сүйенетін заманауи итальяндық тағамдар мәзіріне қараған жоқ.
Суши Shikon
Жапон тағамдары Гонконгта өте танымал, сондықтан үш жұлдызды жұлдызға көтерілген күнге арналған мейрамхана табу таңданарлықтай емес. Екі сағаттық мәзір мәжіліс үстелінде елеулі аспазшы аспаздар дайындаған суши тағамдары мен грильдегі теңіз өнімдері арқылы сапар жасайды.
T'ang соты
Жоғары сапалы кантон тағамдарына дәстүрлі түрде түсу үшін, T'ang Court-тен артық болмайды. Асхананың астыңғы қызыл шелпектерінен қуырылған етдердің классикалық жинағына дейін бұл жер Гонконгтан жоғарыдан жағаға дейін.
Гонконгтағы екі жұлдызды Michelin мейрамханалары
Кәріптас
Каприз
Дадделлдің
Форум
Kashiwaya
Минг соті
Пьер
Рю Гин
Шан сарайы
Жазғы сарай
Sun Tung Lok
Tenku Ryu Gin
Tin Lung Heen
Ян Тох Хен
Гонконгтағы бір жұлдыз Michelin мейрамханалары
Ah Yat Harbour View
Akrame
Beefbar
Танымал тағамдар
CIAK - Тағамдарда
Эпуре
Фу Хо
Алтын алқап
Гу Фу Лу
Хо Hung Kee
IM Teppanyaki және шарап
Jardin de Jade
Kam's Roast Goose
Lei Garden (Kwun Tong)
Lei Garden (Mong Kok)
Lei Garden (North Point)
Loaf On
Адам Вах
Мандарин грильі + бар
MIC Тағамдар
ON
Пантаның асүйі
Пекин бақшасы
Qi (Wan Chai)
Sai Kung Sing Kee
Жыл мезгілдері
Серж және Ле Фок
Көктем айы
Суши Токами
Суши Вадацуми
Тейт
Тим Хо Ван (Солтүстік Порт)
Тим Хо Ван (Шам Шуй По)
Тоска
VEA
Wagyu Kaiseki Den
Вагью Такуми
Yat Lok
Yacht Tung Heen
Йе-Шанхай
Чжэцзян Хен