Сан-Францискодағы Чинатаунедегі тағамдарды табу
Сан-Франциско Чинатауанға баратын жерге бармас бұрын, бұл туралы білу керек. Қаланың сол жағындағы мейрамханалар көбінесе туристерді бағындырады және шын мәнінде өте жақсы емес. Олардың кейбіреулері батыс стандарттарына сәйкес тұтынушыларға қызмет көрсету бойынша қысқа мерзімге созылады. Көптеген адамдар қолма-қол ақша алады (несие немесе дебеттік карталар жоқ). Кейбіреулерді «қабырғадағы тесік» деп сипаттауға болады.
Егер Сан-Францискодағы қытай тағамдарын тамақтандыруға арналған ең жақсы орын табуды қаласаңыз, онда сіз қаланың басқа жерлеріне баруға тырысасыз.
Бірақ сіз «түпнұсқалық» Сан-Франциско Чинатауне асханасының тәжірибесін іздесеңіз, онда бұл жерлер сіз табуға болатын кейбір жақсы нәрселер.
Чинатаунедегі кішкентай, отбасылық мекемелердің көбісі веб-сайттар жоқ, сондықтан бұл сілтемелер орнына Yelp-дегі ресторанға жіберіледі. Мұнда кең ауқымды пікірлерді оқып қана қоймай, сонымен қатар олардың денсаулық сақтау бөлімінің баллдарын да көруге болады.
Сан-Францискодағы Чинатаудағы ең жақсы мейрамханалар
Чинатаунедегі мәзірлер түсініктемелерге қысқа болуы мүмкін, сондықтан таңдалған тағамға қарамастан сұрақ қоюдан қорықпаңыз.
- Bund Шанхай, 640 Джексон: Bund Shanghai сияқты Zagat шолушыларының 95%. Бұл Қытайдың басқа аймақтарынан гөрі, соя соусы, қант, күріш шарабы және күріш сіркесін пайдаланып, Чинатаунеде кең таралған кантон стилінен үзіліс ұсынады.
- Гонконг саз балшықтары, 960 грант: Балшық пештерін дайындау - бұл мамандық. Ыдыс-аяқтар аздап пісірілген, пісірілген және қақпағы бар саз балшықта қызмет етеді. Рецензенттің таңдаулылары арасында: окслит стевы және теңіз саз балшықтары. Кейбір қонақтар бұл орындардың ең таза емес екендігін түсіндіреді, бірақ олардың көпшілігі азық-түлік арзан әрі дәмді болғандықтан кешіруге дайын.
- Хунань үйлері, 622 Джексон: Хунан стиліндегі қытайлық мейрамхана сияқты Загат оқырмандарының 85% -ы. Олардың ыстық және қышқыл сорпасы, бал жаңғағы бар асшаяндар мен ыстық соустағы вантондар жоғары бағаға ие. Егер сіз МСГ-ға сезімтал болсаңыз, онда бірнеше рецензенттер оны Hunan Homes ыдыстарында анықтайтынын айтты. Хунань тағамдары басқа да қытайлық тағамдардан гөрі ыстық бұрыштарды қолданатындықтан, сезімтал тамақ үшін қиын болуы мүмкін.
- New Lun Ting, 670 Джексон: Бұл қабырғаға біраз тесік, бірақ олар қол жетімді бағамен үлкен бөліктерге қызмет етеді. Кейбір адамдар тамашалайды, оларды түпнұсқалық «біріктіру» мейрамханасы деп атайды, себебі олар американдық Джел-О мен алма шөліне қызмет етеді.
- Z & Y Restaurant, 655 Джексон: Zagat-дің 95% -ы бұл Сычуань стиліндегі итмұрын сияқты. Сычуань асханасы қытай тағамдарының ең қымбат-ыстық тағамдарының қатарына жатады, бірақ егер сіз барлық бұл чили бұрышына төзе алсаңыз, онда сіз өзіңіздің Сычуян тағамдарына сүйенсеңіз жақсы тәжірибе аласыз.
Сан-Франциско Чинатаунедегі Дим-Сумты тамақтандыруға арналған орындар
Тіпті «кішкентай табақша» тағамдары танымал болғанға дейін, қытайлық dim sum мейрамханалары кішкене заттардан тұратын арнайы тағамды ұсынған. Оларға ет пиязы, буға пісірілген пісірме және тоқаштар, күріш және кеспе роллдар, буға пісірілген ет және көкөністер, қуырылған заттар кіреді. Бұл әртүрлі заттарды таңдаудың керемет тәсілі, және Chinatown-ны зерделеу кезінде нағыз түскі ас жақсы ланч жасай алады.
Кейбір шамалы мейрамханалар тағамдарды санауыштан тамақтандырады, ал басқаларында серверлер асханада жүріп, оларды арбаларда тасымалдайды. Әдетте, сіз тағамға төлесіз және сіздің үстеліңіз үстелдегі бос ыдыстарды есептеп, есепшотты көтере алады.
Сан-Францискодағы ең керемет ресторандар Чинатаудан тыс орналасқан, бірақ егер сіз оны Чинатауада көргіңіз келсе, бұл сіздің ең жақсы ставкаларыңыз:
- Good Mong Kok Bakery, 1039 Stockton: Жоқ мәзір жоқ, тек қана алынады және олар тек ақшаны алады, бірақ егер сіз бәріне ыңғайлы болсаңыз, онда көп ұзамай жолдың жиі есікті және тротуардан шығып тұрғанын түсінесіз.
- Delicious Dim Sum, 752 Джексон: Бұл тағы бір кішкене орын, мәзір тек қытай тілінде (тек жұмыс істейтін болса да), және ішіне отыруға ешқандай орын жоқ, бірақ қызмет тез және көптеген рецензенттер тамақ жақсы дейді.
- Ұлы Шығыс мейрамханасы, 649 Джексон: Олардың атақ-даңқы туралы мәлімдемесінде Президент Обама 2012 жылы тамақ жейді. Біз оның тағамдары туралы не ойлайтынын білмейміз, бірақ Зағаттың 84% -ы Ұлы Шығыс сияқты. Бұл тізбеде отыруға және тамақтануға болатын жалғыз шамалы орын. Мәзірден тапсырыс берілген диммалық элементтерге қойыңыз. Тамақ ішу уақытында үстелге жету үшін ұзақ уақыт күту керек болуы мүмкін.
Chinatown шай дүкендері
Chinatown-да шай дүкендерінің жетіспеушілігі жоқ, олардың көпшілігі шәйдің жақсы түрін сатады және тегін дәм беруді ұсынады. Олардың ішіндегі ең жақсы бағалары - Vita Leaf (509 Grant), Red Blossom (831 Грант) және Blest (752 Grant).
Қытай қопсытқыштары және Fortune Cookies
Мен Чинатаунедегі энергияны ұстап тұру үшін жылдам ыстығым үшін тоқыма тоқтағым ұнайды. Торттар мен тәттілерден басқа, олар сондай-ақ қызыл бұршақ немесе лотос тұқымының паста толтырылған және жұқа қабықпен қоршалған мунжақтардың ассортиментін жасайды. Кейбірінде тұзды үйректің жұмыртқалары бар.
Бұл кішкентай тағамдар жақсы бөліседі. Википедияның мәліметі бойынша, диаметрі 4 дюйм болатын айлы тортта 1000 калория болуы мүмкін. Олардың кіріспесінде айдың барлық түрлерін сипаттайды.
Ең танымал және ең танымал екі Chinatown наубайханасы 1029 Grant және Eastern Bakery-дегі Golden Gate Bakery-де 720 грантта өз президенттік байланысына ие: Билл Клинтон біраз жыл бұрын сонда тоқтап, дәлелдеу үшін қабырғаға суретке түсірді.
Егер сіздің пісірілген тауарларыңыздағы дәмі тағам печеньесін жақсы көретін болса, сіз Golden Gate Fortune Cookies-де (Jackson Street жанында 56 Росс Аллеясында) тікелей қайнар көзді сатып ала аласыз. Чинатаунедегі Mee Mee Bakery-дің басқа қалаларында қаладағы жалғыз хош иісті нұсқаларын (түпнұсқа, шоколад және құлпынай) сатуға болатыны айтылған.
Чинатаудағы тамақ
Егер сіз Чинатаунедегі азық-түлікті зерттеу кезінде басшылық алғыңыз келсе, Қаладағы жергілікті талғамдарды, Wok Wiz немесе Foodie Adventures-ны көріңіз.