03 01
Pizza-Chain Capital
Скотт Легато / Getty Images Детройт еліміздің пицца тарихында ерекше орынға ие. Қаланың пицца тізбегі ғана емес, өзінің бірегей аймақтық немесе Детройт стиліндегі пиццаны құрды.
Біраз дәлелдемекші ме?
Елдегі ең үлкен төрт пицца тізбегінің екеуі Детройттағы немесе тікелей айналасында пайда болғанын ескеріңіз. PMQ компаниясының Pizza Magazine журналына сәйкес, елдегі ең үлкен 20 пицца тізбегінің төртеуі (сатылым бойынша) Метро Детройтте пайда болды:
- # 2 Dominos (ұлттық пицца нарығының 7,47 пайызымен)
- # 4 кішкентай цезарь
- # 11 Ашық Хоуи
- # 20 Джет Пицца
Басқа белгілі тізбектерге Shield's және Buddy's Pizza кіреді.
03 02
Детройт-Пицца Пицца
Лайықты орынға сәйкес, бүкіл ел бойынша 21 пиццаның өңірлік сорттары анықталды. Детройттың атақ-даңқы дегеніміз не? Шаршы алаң, пицца итальяндық-наубайхана стиліне сатылды. Басқаша айтқанда, кальций фольгасында жиі қызмет ететін нан пісіру алаңының үстіне квадрат / тілек тапсырыс бере аласыз.
Square, Deep-Dish Pizza
Пиццаны Чикагамен бірге байланыстыра аласыз, бірақ Детройттің пицца стилі - Виндхи Ситиден басқа әлемдер. Чикагодағы терең пицца пирогы көп, ал Детройттың терең ыдысы - екі есе пісірілген және қыртыстардың айналасындағы алтынға ұқсас қалың, қамырды қыртысымен шаршы. Сондай-ақ, соустар ірімшік пен басқа ингредиенттердің үстіне беріледі.
Түпнұсқасы мен тарихы
Сицилиялық стильдегі пицца бастапқыда 1946 жылы Buddy's Rendezvous арналған Conant, таверна және «Gus» Guerra компаниясына тиесілі бір реттік шошқақ жаңа мәзір элементі ретінде енгізілген болатын.
Көбірек ақпарат:
- Buddy's Pizza-ның тарихы
- Детройт Стилін Пицца / Махалон қалай жасауға болады
03 03
Детройттағы ең жақсы Пицца
Ұлттық пицца нарығының үлкен бөлігі болғанымен, жақсы және жақсы, дәм де маңызды. Ұлттық пиццалардың төртеуі, кем дегенде, Al Gang Magazine-тың Алан Ричманның айтуы бойынша, сіз өзіңіздің «Ең жақсы пицца» деп аталатын 25 ең жақсы пицца Метро Детройтте орналасқан:
- # 13 Харрисон қаласындағы Луиджидің «Түпнұсқа»
- # 15 Бадди Детройт қаласында
- # 21 Томаттар APizza в Фармингтон Хиллз
- # 24 Дикурдтағы Ники