Колумбия аңғарынан Пуджет дыбысы мен одан кейінгі керемет шарапты қайдан табуға болады
Шараптық ойынға қатысты жаңа мемлекет үшін, Вашингтонның үздік винонарлары бүкіл әлемде беделін арттырды. 1960 жылдары алғашқы коммерциялық шарап зауыттары осында басталды және тез өсті: бүгін Вашингтон жалпы шарап өндірісінде Калифорниядан кейін екінші орын алады. Сиэтлдің беделіне сенімді жаңбырлы ауа райы болғанына қарамастан, мемлекет шын мәнінде шөлді құрғақшылықты қоса алғанда көптеген микроклиматтарға ие. Көптеген жазғы күндермен және инновациядан қорықпайтын шарап жасаушылармен араласқаныңызда, сіз мемлекеттің тоғыз AVA-інде әртүрлі шараптық экскурсия мен дәм тату тәжірибесін табасыз:
01-ден 11-ке дейін
Колумбия штаты
Алисон Стейн Веллнердің суреті Бұл Вашингтонның ең ірі шарап аймағы және жеті штаттың басқа да шарап аймақтарын қамтиды: Қызыл Тау, Якима, Walla Walla, Horse Heaven Hills Wahluke Slope, Rattlesnake Hills және Lake Chelan. Ол 1984 жылы өзінің атауын алды және 16 000-нан астам жүзімдіктер акциясы және 100 шарап зауыты бар.
Ерекшеліктер: шарды, ризинг, кабинет саувиньоны, мерло және сирра.02/11
Пуджет дыбысы
Пуджет дыбысы Вашингтонның ең үлкен шарап аймағы емес, бірақ ол Сиэтлге ең жақын және күнделікті ыңғайлы сапар жасайды. Мұнда 100-ден астам шарап жасау кешені бар, бірақ 130-ға жуық жүзімдіктер акциясы, сондықтан көптеген шарап зауыттары өздерінің жүзімін басқа жерлерден сатып алады, немесе олар өте аз. Puget Sound жүзімдіктерінде ерекше жүзім мен сорттар бар.
Ерекшеліктер: Мадлен Анжевин, Мюллер Тургау, Сигерребе, Пинот Ноир және Пинот Грис.03 11
Колумбия шатқалы
Колумбия шатқалы мен оның жүзімдігі. Алисон Стейн Веллнердің суреті Вашингтонды Орегоннан бөліп шығатын Колумбия шатқалы - Америкадағы ең драмалы сахналық аумақтардың бірі. Тұтқыр жартастар, температура, қалыпты өзен мен вулкандар топырағы Вашингтонда да, Орегон жағында да көптеген шарап зауыттарының қонақжай және әдемі үйін дәлелдеді. Шатқалдың ұзындығы екі шарап аймағына бөлінген - үлкен Колумбия штаты AVA оңтүстік бөлігінде шатқалдың шығыс бөлігіне дейін созылады, ал Колумбия шатқалы 2004 жылы құрылған, Лайл, Вашингтон айналасында топтастырылған. 350 жүзімдіктер акциясы және шамамен 15 шарап зауыты бар.
Ерекшеліктер: шердоннай, гююрцтрамин, рислинг, пинот грис, пинот нуыр және зинфандель.04 11
Якима аңғары
Тамақтану бөлмесінің көзқарасы, Яксахадағы Yakima, Якима аңғарында Бұл мемлекет 1983 жылы құрылған алғашқы AVA болды. Онда сіз 11 000 жүзімдіктер акре және 65-тен астам шарап зауытын таба аласыз.
Ерекшеліктер: шердоннай, рислинг, мерлот, каберн совиньоны және сирра.05 of 11
Walla Walla алқабы
Walla Walla орталығында Саполилдің дәм тату кабинеті. Алисон Стейн Веллнердің суреті Уолла Уолла 1984 жылы AVA белгісімен марапатталды және Колумбия штатының шарап аймағының құрамына кіреді. Walla Walla орталығында талғампаз және әр түрлі дәм беру залы жұмыс істейді, оның әуежай аймағы қосымша қызықты дәм тату бөлмелерінің басқа кластерін ұсынады, сонымен қатар шығыс пен оңтүстікке қарай күрделі көріністермен, шығысқа қарай жүзімдіктерді көруге болады. Walla Walla алқабында 1200 астам жүзімдіктер акциясы және 100-ден астам шарап зауыты бар.
Ерекшеліктер: Cabernet sauvignon, merlot және syrra.06 11
Қызыл тау
Kiona шарап зауыты. Алисон Стейн Веллнердің суреті 2001 жылы құрылған Red Mountain - Вашингтонның ең шараптық аймағы. Ол жүзден астам жүзімдік акре болса да, 15-ге жуық емес, шарап зауыттарының саны бойынша. Бірақ мұнда шарап зауыттары мәртебелі және әрдайым әйгілі. Келушілердің көзқарасы бойынша, Red Mountain's кішкене кішкентай бөлігі Якима АВА және Колумбия штаты тарапынан екінші жағынан қоршалған, сондықтан мұнда басқа Tri-Cities аймағындағы шарап зауыттарымен, әсіресе, Prosser-мен біріктіріледі.
Ерекшеліктер: Cabernet sauvignon, merlot, syrra, lemberger, malbec, cabernet franc және sangiovese.07 11
Жылқы Хауыз Хилзы
Coyote Canyon жүзімдіктері Horse Heaven Hills-де орналасқан. At Heaven Hills Оңтүстік-орталық Вашингтонда орналасқан, Якима аңғарының астында орналасқан және Колумбия шатқалына қарай созылады. Колумбия аңғарында орналасқан АВА-ның бес шарап аймағының үштен бірі, жүзімдік алқабының 6000-нан астам шараптық алаңына тиесілі - егер шарап зауыттары болмаса, мұнда барлығы 20-ға жуық. Бірақ олардың бірі - мемлекеттің ең танымал, Columbia Crest-тің бірі.
Ерекшеліктер: Cabernet sauvignon, merlot, syrah, riesling, chardonnay және sauvignon blanc.08 11
Wahluke көлбеуі
Милбрандттің жүзімдері Вахлуке көлбеуінде, дәм беру залы Процерде. Вахлуке шоқысы Колумбия штатының шарап аймағының шегінде орналасқан және мемлекеттің жүзім өнімінің шамамен 20 пайызын құрайды. Бұл мемлекеттің ең құрғақ және жылы бөліктерінің бірі, сондықтан жүзімге түсетін судың мөлшері дерлік суару арқылы бақыланады, бұл өсірушілер дайын жүзім өнімін бақылауға мүмкіндік береді. Көптеген шарап зауыттары сізде AVA-ға кіре алады, бірақ бірнеше шарап жасау мекемесі Вашингтонның шараптық елінің айналасындағы басқа жерлерде дәм тату бөлмелеріне ие.
Ерекшеліктер: мерлот, сирра, каберн совиньоны, рислинг, шердоннай және шенен бланк.09 11
Rattlesnake Hills
Wapato, Вашингтондағы Masset Winery. Алисон Стейн Веллнердің суреті Rattlesnake Hills Колумбия аңғарындағы AVA және Yakima Valley AVA-дің ішінде, бірақ ол қоршаған аудандарға қарағанда жоғары биіктікте орналасқан. 1500 акрлар жүзім және 20-ға жуық шарап зауыттары бар аймақ көптеген Вашингтон шарапшыларын жүзімімен қамтамасыз етеді.
Ерекшеліктер: кабнета саувиньоны, мальвей, мерло, сирра, шарды және ризинг.10-дан 11-ке дейін
Snipes тауы
Snipes Mountain 2009 жылы құрылған Вашингтонның ең жаңа AVA-лерінің қатарына кіреді. Ол Якима аңғарының шарап аймағынан, Rattlesnake Hills-тің қасында орналасқан, ал кішкентай - тек Қызыл Ту АВА ғана аз. Мұнда Upland Estates бір ғана шарап зауыты және 665 жүзімдіктер акциясы бар, бірақ осындай шағын кеңістіктегі әртүрлілік таңқаларлық: мұнда 30 түрлі шарап сорттары өсіріледі. Сондай-ақ, Upland Estates шараптарын Якимада, Вашингтон дәмін тататын бөлмеде, 312 Шығыс Якима даңғылында көре аласыз.
11-тен 11-ке дейін
Лейк Челан
2009 жылы Lake Chelan AVA-ға айналды, ал Колумбия штаты аумағында орналасқан басқа да жаңа АВА-ларға қарағанда, Колорадо штатының шарап аймағының бөлігі болып табылады, бұл аймақтың солтүстік бөлігінде орналасқан. Аймақ деп аталатын көл аймақтағы температураны реттейді, ал қазір мұнда 15 шарап зауыты және 260 жүзімдіктер акциясы бар.
Ерекшеліктер: Сирия, Мерло, Малбек, Рислинг, Пинот Грис, Гьюрцтраминер, Чардоннай және Пинот Ной.