«Bettys Café Tea-бөлмелері» York- де аңызға айналған. Егер Йоркке барғаныңызда күмәнданатын болсаңыз, тәтті тіс бөлімінде слуш болмайтын қала, сізге кіру үшін кезекте тұрған адамдардың қатарына ғана қарау керек.
Дәстүрлі ағылшын шай бөлмесі мен күрделі швейцариялық кафе арасындағы «Бетси» кеші күндізгі шай үшін ешқандай орын жоқ. Кәмпиттер мен жеңіл тағамдар таңдау керемет. Сіз Йорк қаласында арзан шыныаяқ таба аласыз, бірақ неге сіз келеді?
Кездейсоқ Yorkshireman
Беттилер (және де, Bettys-да ешқандай апостроет жоқ, Betty жоқ және, бәлкім, ешқашан болған емес) 1919 жылы Швейцария кондитері Фредерик Белмонт негізін қалады. Сюжетке сәйкес, ол Англияның оңтүстік жағалауында бизнес ашуды ойластырды, бірақ дұрыс емес поездді алып, Гаррогатта бастады, онда алғашқы Бетти құрылды.
Жақсы нәрсе де. Олар Англияның солтүстігіндегі шәй мен торттар сияқты. Йоркширлік кішігірім тізбектің флагманы York кафесі Мария Мәриямнан кейін үлгіленген. Белмонт 1936 жылы кемеде жүзіп болған соң, ол сол шеберлер мен қолөнершілерді мейрамхана құру үшін жалдады.
Екінші Дүниежүзілік соғыстың кезінде Bettys-дың жертөлелері бары американдық және канадалық бомбардировщиктермен танымал болды. Көптеген адамдар алмастырғыш қаламмен, айнада әлі күнге дейін дисплейде тұрған есімдеріне қол қойды.
Әртүрлі және жомарт мәзір
Bettys-дағы мәзірде тәттілер мен тәттілердің таңғажайып массиві, сондай-ақ Уэльстегі Rarebit және шұжық және мешь сияқты түскі және кешкі ыдыс-аяқтар бар.
Мейрамхана швейцариялық негізін қалаушы, таңғы ас және Швейцариялық таңғы ас үшін, сондай-ақ Швейцариялық Alpine Macaroni (макарон және картоп бар раклетпен) швейцариялық тағамдарға арналған Birchermuesli бар. Көптеген дәстүрлі ағылшын шай дүкендерінен айырмашылығы, Bettys шарап пен сыраға қызмет етеді.
Күндізгі шай және одан кейінгі
Йоркширдің айналасында алты Betty Tea Room Café бар және олардың барлығы күн бойы «күндізгі шай» қызмет етеді.
Түстен өткізіп, түстен кейін түскі асты жоспарлаңыз, себебі түстен кейінгі шай - бұл мереке. Сізге Bettys-дің меншікті иесі, шай бөлмесіндегі шәй шай, сэндвич таңдау - ысталған лосось және кілегей ірімшігі, Йоркшир шикі, қуырылған тауық еті және жұмыртқа майонезі - джем және пішінделген шелпектер күтеді. кілегей, кішкене кекстер, тартыстар және француздық макарондар. Біраз қосымша, олар оны стаканымен қызғылт бұршақпен шампан шайына айналдырады.
Сіздің аппетитіңіз - немесе сіздің әмияныңыздың мұндай артықшылығына кедергі келтірмейтініне алаңдамаңыз. Шамамен жартысы үшін олар қарапайым кілегейлі шайға қызмет етеді - шайдың шырыны, құлпынай кептелісі бар тұздықтар және піскен кілегей. Немесе жай ғана шай немесе кофеге тапсырыс беруге болады және торт асханасынан таңғажайып торттарды таңдауға болады.
Bettys Café Tea Rooms Essentials
- Қайда: Шай бөлмелері Йоркширде орналасқан. Егер сіз Queen Mary декорациясына қызығушылық танытсаңыз және әуежайлардың айнасы 6-8 Сент-Хелен алаңында Йорк Йорк-Йорк бөлімшесіне баратын болса, York YO1 8QP. басқалары -
- Харрогат - 1919 жылдан бері бірінші Бетти
- Stonegate York - Little Bettys, Йорктің негізгі шай бөлмесінің шағын нұсқасы, ол кейде жеңілірек болады. Бұл 46 Stonegate-те ортағасырлық ғимаратта орналасқан
Йорк, YO1 8AS - Ilkley 32 Ilkley LS29 9EE, Wharfedale қақ ортасында, Ilkley Moor-ға 1987 жылы атақты НЛО-ның оқиға болған жері.
- Northallerton - High Street, Northallerton, DL7 8LF талғампаздығы нарығы орталығында Грузия нарығы.
- және Royal Harvard Carr-дің Бақша-бақшалық бақшасы, қазіргі заманғы қонақтардағы Беттис ғана бар, мұнда шай бөлмелері 58 акрға арналған RHS балабақшаларына назар аудармайды.
- Брондау: Кафеде брондау мүмкін емес - сондықтан күннің танымал уақыттарында кезекке тұру. Алайда, 2015 жылдың жазында Bettys неғұрлым дәлірек, неғұрлым ресми және қымбатқа шыға бастады - тек леди Бетти Чай деп аталатын түстен кейін ғана шай. Ол Harrogate-дің императорлық бөлмесінде және Йорктегі негізін қалаушыларға арналған Белмонт бөлмесінде қол жетімді.
- Ашылу уақытын және қосымша ақпарат алу үшін өз веб-сайтына кіріңіз.