Көптеген батысшылар сүтпен немесе жеміс шырындарымен оңай араласатын ерекше қызыл, ақ және көк қорапқа салынған, Chibuku Shake-Shake - Сахараның оңтүстігіндегі Африкада танымал сыра бренді. Отырғызылған құмырамен және жүгеріден жасалған және Оңтүстік Африка сырасының Umqombothi дәстүрлі сырасынан шығады.
Урбан мәдениетіндегі тамырлар
Умкомботи дәстүрлі түрде жас хоза ерлерінің ерте жастан басталуынан қайтаруды дәстүрге айналдыратын үйге арналған сыра.
Сондай-ақ, ол салтанатты рәсімде, соның ішінде үйлену тойларында және жерлеу рәсімінде, сондай-ақ сатылымда сатып алынған алкогольге қол жетімді балама ретінде қызмет етеді. Chibuku Shake-Shake - Умкомботидің коммерциялық өндірісінің әпкесі, ал 1950 жылы Германияда сыра қайнату өнерін меңгерген және Замбияда өмір сүрген Оңтүстік Африкалық экспатриан Мак Хайнрич шығарған.
Сатып алынған дәм
Chibuku Shake-Shake әдеттегі Батыс сырасының дәмі мен құрылымында мүлдем өзгеше. Оның сығындысы сары ботқа ұқсайды, ал сыраның мөлдір бояу түрінің пайда болуына көмектеседі. Ферменттейтін күкірт сусынға қышқыл хош иісті береді, және, осылайша, әдетте сатып алынған дәм. Чибуку Шаке-Шаке оның сүзбейтін бөлшектерін картонның түбіне қонуға мәжбүр етуі қажет.
Барлығы алкогольді
Chibuku Shake-Shake алкогольдің мазмұны таңқаларлықтай төмен - алдымен.
Сыра бастапқыда оралғанда, көлемі шамамен 0,5% алкогольді (АВВ) бар, бірақ ол сөреде ашытуды жалғастырады. Ұзағырақ созылады, соғұрлым ол күшейіп, ең жоғары ABV-ге дейін 4-ке дейін жетеді, ол бесінші немесе алтыншы күні аяқталады. 2012 жылы Замбия нарықтарында пастерленген және газдалған нұсқасы Chibuku Super іске қосылды, оның ұзақтығы неғұрлым ұзақтығы және тіркелген ABV-дің 3,5% -ы.
Нағыз африкалық сыра
Chibuku Shake-Shake компаниясы SABMiller халықаралық сыра қайнату компаниясына тиесілі және Ботсвана, Гана, Малави, Мозамбик, Оңтүстік Африка, Уганда, Замбия және Зимбабведегі бірнеше елдерде әртүрлі сыра қайнату зауыттарында өндірілген. Оның арзан нарықтық бағасы оны ең төменгі ақырғы шәкірттері үшін таңдауға болатын сусын құрайды, бірақ тіпті қымбат шөлмектегі брендтерге ие бола алатындар осы бірегей сыраны кем дегенде бір рет сынап көру керек.
Фантастикалық Чибуку фактілері
Бастапқы сыра қайнатушы Макс Хайнрич тұтынушы пікірлерін мұқият жазып, арнайы күнделікке идеяларды дайындады, оны «кітап» деген жергілікті сөзден кейін сыра Чибуку деп атады. Сусын өз атын Малавиге сапары кезінде клубтың иесі Чибуку Шаке-Шакені таңдағаннан кейін, сыраның құрметіне шоқынған Англияның Ливерпул қаласындағы танымал би клубымен бөліседі. Шибуку (немесе Умкомботи) өзінің коммерциялық емес түрінде жүздеген жылдар бойы өмір сүрген.
Бұл мақала 2016 жылы 16 қарашада Jessica Macdonald тарапынан жаңартылып, жаңартылды.