Индонезияның арзан алкогольі қауіпті құмар болып табылады
Әдетте, ең арзан жергілікті рух, реттелмейтін арақ өндірісі Оңтүстік-Шығыс Азияда көптеген жергілікті тұрғындар мен туристердің өліміне әкеп соқтырды. Бірақ арак деген не?
Арақ, араб сөзі, көптеген мәдениеттердегі түрлі рухтар үшін жалпы термин ретінде пайдаланылады. Бұл жағдайда біз жергілікті өндірілген алкогольді Индонезия мен Малайзияға қараймыз.
Жергілікті тұрғындар алкоголь тұтынуды қатаңдату үшін қатаң заңдар мен салықтардың жоғары болуына байланысты ішімдік ішуді жиі шақырады.
Бұл жергілікті ай, арақ, елдегі барларда және мейрамханаларда аяқталады, себебі бизнес иелері пайда табуды арзандатуға тырысады.
Арақ кейде метанолды (бояу ерітіндісінде, тазартқыш сұйықтықта және т.б.) - соқырлық, комаға және өлімге әкеп соғатын өте улы алкоголь түрін қамтуы мүмкін.
Арақ қалай жасалады?
Арақ кокос пальмасы, шоколадты, кокос жаңғағынан немесе кем дегенде қызыл күріштен тазартылуы мүмкін. Әрбір елде арақ құрудың жеке әдістері мен дәстүрлері бар. Ромға аздап ұқсас, бірақ түсі өзгеріп отырады (әдетте бұл түсініксіз), арақ 30 пайыздан 50 пайызға дейін алкоголь құрамына дейін ауытқиды.
Индонезияда арак жергілікті айна болып табылады - ол күшті және уыттылықта әртүрлі болуы мүмкін. Өндіріс заңсыз болғандықтан, қауіпсіздіктің жаңа партиясын сынаудың жалғыз жолы оны ішу болып табылады. Нашар өндіріс әдістері немесе қасақана сығылғандар кейде дайын өнімдегі метанолды береді.
10 мл метанолдың соқырлыққа әкелуі мүмкін; орташа өлім дозасы - 100 мл (3,4 г / г).
Коммерциялық маркалы арақ Малайзия мен Индонезиядағы дүкендерден және минимарттардан сатып алуға болады, бірақ үй сорттары әлі де өте қауіпті болуы мүмкін.
Арақ немесе Аррак?
Арақ терминологиясы шекаралар мен мәдениеттерге таралған сөздер сияқты шатастыратын болды.
Дәстүрлі түрде арақ Түркияда, Грецияда, Шығыс Жерорта теңізінде және Таяу Шығыс елдерінде табылған анис-хош иісті рухқа жатады. Малайзияда да, Индонезияда да кокос пальма ағаштарынан алынған жергілікті рух «арақ» емес, «арақ» деп жазылған.
Туак - бұл Малайзия мен Индонезияның пальмалық ағаштарынан алынған сүтті сақина . Тұқы құрамында алкогольді аз мөлшерде алатын болса да, оны одан әрі ашытуға және тазартуға болады. Кейде «Туак» сөзі дайын өнімге сілтеме жасау үшін бұрынғыдай жергілікті деңгейде қолданылады.
Арақ қауіпі
Жыл сайын арақ соқырлықты, органның жетіспеушілігін, комадан және жергілікті тұрғындар мен туристерді өлтіруді - негізінен метанол улануының себебін тудырады. Жергiлiктi өкiмет орындарында тәртiпсiздiктердi сақтап қалу үшiн көп уақытқа барады; туризмге қатты тәуелді жерлерде ішу өлімі жаман емес.
Арақтың көптеген сорттары толығымен реттелмегендіктен, олар жиі аумақта барынша күшті және арзан сусындар болуы мүмкін. Азияда саяхаттайтын бэк-бюджетшілер, алкогольге салық салынатын елдерге жиі шығатын арзан сусындарға баруға тырысады.
Артықшылықты арттыру үшін, жергілікті барлар көзі жергілікті фермерлер мен кәсіпкерлерден арзан коктейльдер үшін арақ.
Арақ тіпті арақ пен бөтелкедегі шырындарға ұзақ уақытқа созу үшін қосылады.
Арақ тұтынатын өлім туристерге әсер етпейді. Метанолмен уланғаны үшін елде күнделікті 10-20 индонезиялық адам өледі. Жәбірленушілердің отбасыларының қысымын күшейтіп жатқанына қарамастан, үкімет жауап беруге дайын емес. Индонезиялық медицина қызметкерлері әлі де метанолдың уыттылығын диагностикалау мен емдеуге арналған аз жаттығулар алады.
Аралдардағы проблема медициналық мекемелердің кішігірім және сыни жағдайларды емдеуге жарамсыз екендігіне байланысты жиі таң қалдырады. Аралдардағы құрлықтарды теңізге қайықпен тасымалдауға материалдық материалдың үлкен объектілеріне тасымалдау тым көп уақытты талап етеді.
Индонезиядағы Арақ
Метанолмен уланғандықтан туристердің көбісі Индонезияда, әсіресе Бали және Гили Трурган сияқты танымал орындарда кездеседі .
Бірақ өндірілгеннен кейін ластанған бөтелкелер бүкіл ел бойынша таралуы мүмкін. Метанолмен ластанған бөтелкелер тіпті Бали халықаралық әуежайында сатылған!
«Арақ шабуылы» - бұл Гили аралдарында , Балиде және басқа жерлерде танымал арзан коктейль . Пакеттерден дайындалады және құмыралардан құйылады, коктейлдерде қолданылатын арақтың қайнар көзін және қауіпсіздігін қадағалайды, егер мүмкін болмаса.
2013 жылы кейбір сауда-саттықты шектеп, аймақтық үкіметтерге алкогольді толықтай тыйым салуға рұқсат берілді. Тарихи тұрғыдан тыйым салу борпылауды көтермелейді және туризмге қауіпті көңіл-күйлерді жібереді.
Арақ Малайзияда
Арақ әдетте, барлық түрдегі алкоголь үшін Бонус Малайзиядағы жалпы сөз ретінде қолданылады. Арак күнинг (сары арақ) «Майк шырыны» деп аталады және Perhentian аралдарындағы backpacker партиялар үшін арзан сусын.
Арақ ішуден аулақ болу керек
Өкінішке орай, жарақаттар мен өлім-жітім әрдайым әрқашан емес, себебі жергілікті тұрғындар реттелмейтін немесе сызылмайтын көздерден сатып алады. Тіпті танымал маркалы бөтелке арақ пен басқа да рухтар мен клубтарда метанол бар екендігі анықталды. Бар иелері шығыстарды қысқарту үшін бөтелке мазмұнын ауыстырады.
Батыс брендінің алкогольіне тапсырыс беру кезінде қауіп-қатер аздап төмендейді, кейбір бөтелкелерге жергілікті аракты қосады. Аракты толығымен болдырмаудың жалғыз жолы - сыра мен шарапқа түсу немесе мүлдем ішу. Тұрақпен немесе қайық экскурсияларымен қамтылған тегін сусындар жиі арақпен жасалады.
Арактың әсерін азайтудың кейбір тәсілдері мыналарды қамтиды:
- Сыра немесе шарапқа жабысып тұрыңыз
- Өзіңіз ашқан бөтелкелерді ғана ішіңіз
- Таза рухтардан тұратын коктейльдерден алыс болыңыз
- Барлық тегін сусындардан бас тарту (қонақ үйдегі сусындар, қайықтардағы бос коктейльдер және т.б.)
- Біріншіден, сусынның арақ бар-жоғын сұраңыз - жауап таза болуы мүмкін немесе болмауы мүмкін.
- Бали және Гили аралдарында әсіресе сергек болыңыз .
Қосымша ақпарат үшін
Арақ туралы ресурстарды және ақпаратты табу қиын болуы мүмкін. Ауыз судың қаупі туралы ақпараттандыруға бағытталған Facebook қауымдастығының бірі. Коммерциялық емес сайт - ақпараттың жақсы көзі.