01-ден 11-ке дейін
Белбеңізді босатыңыз
Black Tap Milkshakes Кез-келген жаңа орынға сапар шегудің көңілді бөлігі белдікті босатып, жергілікті сүйіктілерге айналдырады. Біз екі калория мен дәмге толы, біз тапқан ең ризалық тамақтар үшін елге қарап бардық. Кез келген адам «ештеңе теріс сезінетін дәмі» дейді, екеуі зақымданған вафлиде қызмет ететін бекон чизбургерін көрген жоқ.
Америка Құрама Штаттарында біздің таңдауымызды көру үшін басыңыз.
02/11
Trailer Park Hot Dog: Senate Pub, Цинциннати
Сенат Пабы / Энтони Талер Photography Шеф-аспаз иесі Сенаттың иесі Дэн Райт оның таңқаларлық хош иісті иттерімен танымал. Бір троллейбус - американдық ірімшік, құс еті және Гриппос картоп фишкасы (жергілікті Цинциннати бренді) бар Бекон-оралған сиыр иті. Тағы бір декант сүйіктісі - Бикамель, қара орман алқабы және жұмыртқаны көтерген Крук Мадамы.
03 11
Пісірілген және жүктелген картоп: Maple & Ash, Chicago
Maple & Ash «Қуырылған картоп салынған үлкен емес», сіз ойлайсыз. Шынында, сіз Чикагодағы «Maple & Ash», «Стейкхаус» мейрамханасында таңқаларлық көңілсіз сусындарға жүктелмеген. Шеф Дэнни Грант қысқа қабыршақтану рагуатының қабатынан басталады, оны травылды картоп пюресімен жабады, содан кейін оны пісірместен бұрын үгітілген пармезан мен ракеткаға қосады. Алтын қыртысы жаңа пышақпен, қаймақпен және қытырлақ пияз белдеулерімен аяқталады, трюфель jus дейін және трюфель қыратындар үстелге қосылады.
04 11
Confit & Roasted Milk-Fed Pigs Head екі: Craigie on Main, Cambridge, Mass.
Крэйгия арналған Main Шеф-продюсер Тони Мэгс өз шеберлігін қызықтыратын адамдар үшін Мэйн Крейджидегі шошқа басының бұл қорқатын жартысын дайындайды. Ол басын өз майымен дайындайды, содан кейін теріні қытырлақ болғанға дейін жоғары температурада пісіреді. Содан кейін басы Peking үйрек стиліндегі, күнжіт құймақ, маринадталған көкөністер және хаусин тұздығы бар.
05 of 11
Соқтығысты Фои Грас & Туна Торо Карпаксио: Петросян, Батыс Голливуд, Калифорния.
Gina Pace Түйе балдырларының ең құрғақ бөліктері - фои грас пен торо, шеф-аспаппен жұмыс істей алатын ең керемет ингредиенттердің екеуі және Петросянда Алекс Агенау оларды осы холестеринді қуанышқа бөледі. Суық торо жұқа кесілген және ақ соя мен юзу зәйтүн майы, ульмами-ауыр нори белдеулері, күнжіт тұқымдары және балғындықтың жарқылына арналған микро чилантра. Бұл ыстық, байытылған қопсытылған қызыл бауырымен жабылған. «Бұл бір-бірімен таныс екі жақсы май,» дейді Agenueau. «Бұл қарапайым ыдыс, бірақ сіз барлық эмоцияларды бір ғана итеру сезінесіз».
06 11
Black Tap түймесін басыңыз: Black Tap Tap Craft Burgers & Beer, New York City
Black Tap Milkshakes Бұл нәзік құрылымдық сүт milkshakes Instagram тозуы ғана емес, олар сондай-ақ барлық печенье, лолиппов және мақта кәмпиттер жастықтары бар келетін бай калориялық бомба болып табылады. Сүт өнімдері 2015 жылы Нью-Йорктегі төртінші орынды ашатын шағын тізбекті көтерді.
07 11
Blue Crab және Caviar Nachos: Бреннанның Хьюстон, Хьюстон
Хьюстондағы Бреннан Бұл сіздердің типтік бар-азық-түлік нандары емес. Хьюстондағы Бреннанның құмырадағы чипсығы сізді 100 долларға қояды, және олар Андрес үш еселенген ірімшік ірімшігі, авокадо, пико-гало, әк ерітіндісінен жасалынған отпен қуырылған жүгері бар. Аяқтауға не жатады? Көк көкірекшенің және бүкіл уылдырық унциясының әшекейлері.
08 11
High Roller Roll: Суши Року, Лас-Вегас
Суши Року Vegas-да үлкен жеңіп шыққандар, Сюк-Рокудағы $ 250-ден асқан «Роллера» ролигіне қосыла алады. Ол омыртқа құйрығымен, авокадо, спаржа, Вагью сиыры, уылдырық, трюфель майымен жасалынған және нақты алтыннан жасалған парақтары бар. Суши - жеңісіңізді инвестициялаудың ақылды жолы .
09 11
Татарте қуырылған марго сүйекке арналған стейктер: 21 Greenpoint, Brooklyn, NY
Габи Портер / 21 Greenpoint Бұл стейктердің сығындысы артерияларды жауып, аспанға дейін көтеріледі, өйткені ол күйдірілген қуырылған сүйек сүйекке және қойдың майында қуырылған нанмен бірге беріледі. Динерлер нанға арналған тарера мен сүйек майын таратып, татымды үй қыша мен тәтті пияз бөренелерімен май жағып, соңғы ашық сэндвич жасай алады. Сондай-ақ, тағам Билл Мюррейге барудың сәтсіздікке ұшырауы мүмкін, оның ұлы Greenpoint, Brooklyn бірлесіп жүреді.
10-дан 11-ке дейін
Lobster Frito Pie: Peacemaker Lobster & Crab Co., Сент-Луис
Тынық мұхит лобстері және Crab Co. Энтони Бурдэй бірнеше жыл бұрын Нью-Мексиканың құнды тағамдарын Frito Pie-біреуді қорлағаны үшін ыстық сумен жабдықтады, бірақ Санта-Фе Туған Кевин Нэшэн Сент-Луистің теңіз өнімдері мейрамханасында Peacemaker Lobster & Crab Co компаниясына тағзым етеді. Хош иісті шошқа егеуқұйрықтары, солтүстік бұршақтары, Chimayai chiles және омар чили қолданылады. Бірақ бұл фантастикалық емес, бірақ Frito компаниясының сөмкесінде де жұмыс істейді.
11-тен 11-ке дейін
Вафельді бургер, Үлкен қызғылт (), Майами
Үлкен қызғылт Бұл оңтүстік жағажайда ретро-дәмханада тәтті және дәмді таңғы асты таңдауға болады. Вафлидің Бургерімен сізге қажеті жоқ - бұл Applewood-ысталған беконмен, қуырылған жұмыртқамен және екі жапырақ вафлидің арасында сэндвичтен жасалған үлкен мөлшердегі чеддер ірімшесімен қапталған бургер пастасы. Ұнтақталған қант және үйеңкі сиропының жағы ашкөздіктің жасалуын тоқтатады.