Сіз өзіңіздің елден шыққанға дейін күнделікті, қарапайым, ыңғайлы америкалық тағамдарды қаншалықты қабылдағаныңызды түсінбеуіңіз мүмкін. Сіз білетін азық-түлік өнімдерін Бразилиядан табуға қуанышты бола отырып, тіпті Браун мен Хершейдің киссалары бар - сіз елеулі азық-түлік сұранысына ие боласыз.
Әрбір шетелдіктің білетіні сияқты, сіз шетелде қаншалықты ұзақ бола алатыныңызды білсеңіз, онда әрбір келуші мен оның туысқандарының шабаданы әлеуетті құтқару пакетіне айналады.
Өзіңіздің чемоданыңыздағы қандай азық-түліктерді табудың қажеті жоқ екенін біліңіз, табу қиын, тым қымбат немесе импорттық бағамен тым қымбатқа түседі, немесе дәл осылай дәмін татуға болмайды.
- Жержаңғақ майы
Сіз жержаңғақ майы әмбебап артықшылық емес екенін жақсы білуі мүмкін. Бразилияда көптеген рецепттер жержаңғақпен айналысады, бірақ жержаңғақ майының күнделікті диеттегі маңызы аз, өйткені ол АҚШ-та нарықта тек бір үлкен бренд бар.
Сіз Amendocrem дәмі жақсы болуы мүмкін, бірақ басқа да көп жарты дәмі бар американдық жержаңғақ майын әкелуі мүмкін.
Сондай-ақ, Сантос негізіндегі компания бар, ол жержаңғақ майын шығарады (Produtos-ды «pasta de amendoim» үшін тексеріңіз).
Алайда Бразилияда тұрсаңыз немесе азық-түлік процессорына қол жеткізетін жерде тұрсаңыз, сіз Бразилияны өсіріп, өз жержаңғақ майын жасай аласыз.
- Tortillas және Taco Shells
Бразилияда АҚШ сияқты ірі Мексика қоғамдастығының жоқтығы және шалшықтардың биік шоқтары болмауы жергілікті супермаркеттерде байқайтын алғашқы нәрсе болуы мүмкін. Егер сізде тек қана өте маңызды кезеңді өткізетін таңдаулы бала болсаңыз, онда Бразилияға барар алдында жұмыс істеңіз.
Кейбір супермаркеттер тако снарядтарын импорттады, бірақ кішкентай картон шамамен $ 5 тұрады. Сан-Паулудың Мексика мейрамханалары немесе Рио-де-Жанейродағы Тако & Чили сияқты жерлерде Tex-Mex және Мексика блюздерін қолдана аласыз. Немесе Сан-Паулудағы Villa Buena сияқты сирек кездесетін жерлерден сіздің жабдықтарды сатып алыңыз.
Егер сіз ас бөлмесінде тұрсаңыз, сіз көшедегі ең жақын нарықтарға шығып, өзіңіздің гуакамолды және сальмарды жасай аласыз.
- Мүкжидек
Бразилияда ірі супермаркеттерде және Lojas Americanas компаниясында мүкжидек шырынын таба аласыз. Алайда, Бразилиядағы мерекелерді өткізсеңіз, өзіңіздің мүкжидек тұздығын әкеліңіз. Немесе, сіз ас үйге кіре алсаңыз, жергілікті шындыққа лайықты түрде кіріп, дәмді jaboticaba (қыркүйек айынан маусымға дейін маусымда, тіпті Sabará, MG-да қараша айында jaboticaba фестивалі) Бразилиядағы Тағамдардан экспат авторы жасады.
Брюнзиктердің аз болуы, олар мылтықтың бар екенін мойындайды, ағылшын тілінде сөйлесе алады. Көптеген адамдар үшін, мүкжидектің португал тілі - oxicoco , ox -see-CO-co деп аталатын - бұл түсініксіз жұмбақ.
- Көкөністер
Шырындар мүлдем бірегей болғанымен (сіз оларға ұқсас нәрселерді, иістерді немесе дәмді нәрселерді білесіз бе), сіз бөлек алаңдаушылығыңызды жеңілдетуге көмектесетін бірнеше таңғажайып баламаларды табасыз: жазда Moscatel жүзім (біраз табу қиын) Сіздің ашытқылар рецептеріңіз үшін; және қалың шырын ретінде қасық немесе мас-шыршамен араласып, араласады.
- Буланған сүт
Бразилиялықтар жыл сайын консервіленген сүттің керемет мөлшерін пайдаланады. Бірақ буланған сүт АҚШ-та қалай болғанына ешқашан ұшырамады. Бір тауар белгісіне арналған үлкен супермаркаларды көріңіз: Itambé Chef Gourmet.
- Барбекю соусы
Канзас (немесе Техас штаты немесе Теннесси) алыс болғанда; егер сіз бразилиялық churrascaria тұздықтарынан шаршап қалсаңыз; және Wessel сияқты американдық американдық стильдегі барбекю соустары оны қысқартпаса, сізде төтенше жағдайлар үшін контрабандалық қор болуы қажет болуы мүмкін.
- Ақжелкен сироптары
Сіз оны таба аласыз, бірақ барлық жерде емес, және ол сізге шығындалады. Casa Santa Luzia-ға қоңырау шалыңыз немесе Pão de Açúcar сияқты жақсы іріктелген супермаркаларды көріңіз.
- Relish
Осы уақытқа дейін сізді қызықтыратын ең қиын уақыт супермаркетіңізде таныс болуы мүмкін. Бразилияда, ыстық иттер қыша және кетчуппен (немесе бразилиялық нұсқамен, осы плюс майонамен, маринадталған тұздықпен және картоп пюресі) киінген Бразилияда қарапайым тұздықтарға қарағанда қуанышты табу қиын. Мына брендтерді іздеңіз: Хеммер, Blumenau компаниясында және Companhia das Ervas компаниясында.
- Кәмпиттер
Иә, сіз Бразилияда қолданылатын көптеген кәмпиттер мен басқа тәтті тағамдарға жүгіресіз. Бірақ сіз таба алмайтын кәмпит, конфетпен жүгері, сіз болмағандарыңыздың ішінде ең көп сезінетін, әсіресе, оны балалық шақтан құлау және Хэллоуин туралы естеліктерімен тығыз байланыстыратын болсаңыз. Бразилияда кәмпиттен жүгері сияқты ештеңе жоқ деп айтуға болады.
- Ским сүті
Бұл картонға сатылған немесе құдықтарда немесе вакуумдық қаптамада сатылған сусыздандырылған нұсқасы болсын, бразилиялық сүтті сүт нақты нәрсеге су сияқты. Мен осы тармаққа келер кезде, мен десенсибилизации немесе кофе мен қантты немесе Nescau сияқты шоколад қоспаларын қабылдауға (егер сіз жасасаңыз), үйрену мүмкін.
- Root Beer
Сіз оны жақсы көретін болсаңыз да, оны дәмі ретінде ойлаңыз. Бразилияда тамыр сырасы жоқ, ал АҚШ-тың саяхаттарында кездесетін көптеген бразилиялықтардың реакциясын ескере отырып, оны жергілікті өндіріс ретінде елестету қиын, ал импорт супермаркет сөрелерінде жоқ сияқты.
Дегенмен, Бразилияның дәмі бар садақаны - Генибирра, зімбір негізіндегі сусыны көріңіз.