DFW Foodies назарын аудар! Мен кейбір қарама-қайшылықтарды қоздыратын боламын. Мен Metroplex-да барбекю мейрамханаларының кейбірін атаймын. Мен осы орындарға баға беруді жоспарламаймын, бірақ мен ең үздік барбекю, барбекю және Bar-B-Que-ді DFW-де тізімдеймін. Сіз оны қалай жазғаныңыз маңызды емес - кешкі уақытқа кешікпеген маңызды.
Мен барлық барбюджеттердің шабуылына дауысқа салуым керек. Бұл DFW метроплексінде емес, бірақ Винчита штатындағы Винхита сарқырамасындағы Принс Барбекю және Кейтерингте Техаста дәмін татып көрген ең жақсы барбекю бар. Туралған сиыр арнайы / құпия тұздықпен беріледі және таңқаларлық.
01-ден 13-ке дейін
Анджелодың үлкен Техас-Бар-Б-Que
Бұл хикорлық-барбекю Форт-Уэрттегі аңызға айналған. Анджело 1958 жылы Әулие Патрик күні Бризкетке қызмет көрсете бастады, ал будвейзермен суық, аязды кружкаларда. Кездейсоқ асхана пластиктен жасалған тамақпен және үлкен жағы бар тағамдармен толтырылады. Одан әлдеқайда жақсы ма? Жай сөзбен айтқанда: аңызға айналған. Егер сіз Big D-де тұрсаңыз, Cowtown-ге бару керек.
Орналасуы: Анджело, 2533 White Settlement Road, Форт-Уэрт, TX 76107. 817-332-0357.
02-ден 13-ке дейін
Back Country Bar-BQ
Қош келдіңіздер. Бұл ет-сүйетін мейрамхана. Түріктерді тастаңыз және олар сізге кез келген уақытта темекі тартады. Бұл Ризашылық күніне ғана емес. Мәзірдегі барлық нәрсе - супер түтін және дезиш.
Орналасқан жері: 6940 Greenville, Даллас, TX 75231. 214-696-6940.
03-тен 13-ке дейін
Сүйікті әкемнің түтін үйі
Сыра тауық еті. Анджела Паттерсон Сүйікті Данди осы жерде екі құрметті сөз айтады. Ең алдымен, сіз Beer Can Тауықтарын жақсы көресіз. Бұл ылғалды. Бұл дәмді. Бұл 250 градусқа ысталған сырадан бұзылған тауық.
Мен әдетте Spare Ribs (Мен бұрын Baby Backs болдым) үшін жанкүйер емеспін, бірақ Bone Daddy's Spares түтін мен тұздықтың керемет араласуы бар және онда біраз сиқырлық болуы мүмкін. Оларды тексеріп көріңіз, мен сізді разочароваться деп ойламаймын.
Менің кеңесім: ақ киім емес. #Sauced. Міне, шолу: Сүйікті Данты Түтін үйі.
04-тен 13-ке дейін
Диккидің барбекю шұңқыры
Сіз оларды сары пластикалық шыныаяқтан тандайсыз. Дикидің кейбір керемет барбекюі бар, мен мұнда DFW-де өмір сүрген кезімде мұнда жеп қойдым. Басқа бір нәрсе үшін: Giant Baker-ны көріңіз: сүйікті етімен толтырылған үлкен мөлшерде картоп және сүйікті ұңғыларыңызбен бірге. Туралған сиыр еті, ірімшік, қаймақпен бірге көріңіз - жақсы, шығармалар! Мен оны жақсы көремін!
Орналасқан жерлер : DFW аумағында ондаған Диккидің орны бар. Сізге жақын жерде біреу бар.
05-тен 13-ке дейін
Feed Store Barbekü
Қабырғалар құрғақ сүртілген, ал күлкілі бұл дүниенің сыртында.
Орналасуы: 530 South White Chapel Boulevard, Southlake, TX 76092. 817-488-1445
06-дан 13-ке дейін
Қатты сегіз барбекю
«Hard Eight BBQ» атауы Техас штатындағы Бреди қаласындағы ақ шұңқыр шыршасынан шыққан. Ұстаздар 8-тармақ бақты бірнеше жылдар бойы өсіп келе жатқанын бақылап, ол рангтың маскотына айналды. Сондай-ақ, Лас-Вегастағы сиқырлы үстелді ойнағанда, «ауыр сегізді», 4 және 4-ке ставкаларды ұнатады.
Жеңімпаз өз дәмді барбекю дәмін татуға мүмкіндік алатын кез-келген адам. Бұл өте танымал болып келеді. Бауырластар кеңсесінің жанында орын бар екенін білуіме қуаныштымын. Сәлемдесу Brock? Сіз кейбір BBQ жеткізе аласыз ба? Рахмет. PS: Бұл сіздің апа!
Орналасқан жері: Coppell, 688 Freeport Parkway, Coppell, TX 75019. 972-471-5462 635-ден бастап: Фрипорт паркингінен шығыңыз 121. Солтүстікдан Бетелге барыңыз. 121-ден DFW-ге: Sandy Lake-дан шығыңыз және Шығыс-шығысқа барыңыз. Үшінші көшеде (Фрипорт Пкви) оңға бұрылып, оңтүстікке барыңыз
2011 жылдың қыркүйек немесе қазан айларында Roanoke-да екінші Metroplex Hard Sight ашылуы күтілуде.
07-тен 13-ке дейін
Lockharts Smokehouse
Lockhart Smokehouse-де сізге жақсы соус қажет емес. Үш сөз: Kreuz Market Sausage - науқас қағазында қызмет етеді. Тағамның емен еменінде ет бар. Сәнді Oak Cliff орналасуы. Сіз мұнда қате кете алмайсыз.
Орналасуы: 400 Davis Street, Даллас, TX 75208.
08 13
Солтүстік басты барбекю
Бұл мейрамхана Азық-түлік желісінің Ted Allen-дің көзіне түсті. Chopped хост «Тамақ желісінің» «Үздік нәрсе мен Ever Ate » эпизодында пайда болды және Аллен Солтүстік басты барбекюді «дәмін татып көрген ең жақсы» деп атады. Мен Ted-пен келіспеймін.
Орналасқан жері: North Main BBQ, 406 N. Main, Euless, TX 76039. 827-267-7821
09-дан 13-ке дейін
Сүйіктен тыс
Егер сіз Pecan Baby Back Ribs ысталған туралы айтатын болсаңыз, Сүйектің санын тек қана біріктіреді. Шұжық, ысталған тауық еті - бәрі ысталған және дәмді. Boneless Baby Back Rib Taco-ді жіберіп алмаңыз.
Орналасуы: 1734 South Lamar Street, Даллас, TX 75215. 214-565-9551.
10-дан 13-ке дейін
Рэнди Уайттың Даңқ залы барбекюы
Бұрынғы Даллас Ковбой және әйгілі Холл Рэнди Уайт (№ 54) өз уақытында көп футболшылардың қорқытқанын қорғады, бірақ ол өзінің Frisco-дағы атақты барбекю шабуылына құшақ жаяды. Сізге «Манстер» деп аталатын сэндвичті ұнатуға тура келеді, ол оның ойын күндерінен Уайттың лақап аты - жарты адам, жарты монстр болды. Бұл 2-ет сэндвичі. Техас штатының көптеген орындарында сияқты, бұл отбасылық достық. Купондар кітаптарын және кірістірулерді тексеріңіз, себебі Балаларға тегін немесе сатып алу үшін әрдайым купондар бар, бір апта бойы бір плитаны алыңыз.
Орналасуы: 9225 Preston Road, Frisco, TX 75034. 972-377-0540. Ол Preston және Main Street көшелерінің қиылысында орналасқан. Мен оның «54» нөмірімен телефон нөмірін қалай алғанын жақсы көремін.
11-тен 13-ке дейін
Қызыл, ыстық және көгілдір барбекю
Үлкен партияны хостинг жасау керек пе? Толық ысталған шошқаға тапсырыс беріңіз. Кішкентай кештер үшін шошқа етін сэндвичтерді және керемет күлкіді жақсы көріңіз. Олардың гамбургерлері де жақсы. Мен картоп салатының жанкүйерін емес едім, бірақ Қызыл, Ыстық және Көк мені Мәсіхке сендірді. Бұл менің сүйікті картоп салатым! Мені айырбастайтын Құдіріс. Мен оны жақсы көремін!
Орналасқан жерлер : Даллас, Дунканвилл, Гүлдер Моғасы, Форт-Уэрт, Лас Колинас / Ирвинг, Солтүстік Ричленд Хиллз және Плано.
12-ден 13-ке дейін
Sonny Bryan's Smokehouse
«Түтін үйі» деген сөз бәрін айтады. Олар үлкен барбекюға құпия болып табылады, ол оның дайындалу тәсілі - оның шылым шегетін ағаштың қандай түрі маңызды. Соньни Брайанның шығармалары Эмерил Лагасеспен бірге шыққан .
Орындар: 9 DFW орындары.
13 13
3 стака шылым және үйді түртіңіз
Ет !. Анджела Паттерсон
Бикешпен жабылған жалпенос қасіретпен толтырылған. Брискол Фриттің пирогы. Бризкен пицца. Бұл сіздің қарапайым барбекю қосындысы емес. Ет таңқаларлық, бірақ тіпті вегетарианшы мұнда фантастикалық тамақты таба алады. Мұны қалай білуге болады? Мен осында тамақтануға тырысып, апта бойы вегетариандық диетаны аяқтадым. Барбекю үйінде қанша ет өнімдері болғанына таңғалмадым! Рип Уисперерді іздестіру Арнольдке барып, оларға шепкені туралы біліңіз!