Barroco: Ескі Монреаль мейрамханасы Italo-Spanish Flair ұсынады

01 04

Barroco: Монреаль мейрамханасының шолуы

Barroco: Ескі әлемдегі Итало-Испан асханасы

2008 жылдың алғашқы сәтінен бері Солтүстік Американың ең бәсекеге қабілетті азық-түлік базарларының бірінде танымал мейрамхананың жұлдызы Barroco компаниясында ескі және жаңа әлемдер соқтығысады.

Ескі Монреаль шіркеуінің Әулие Пул Оуест көшесінде орналасқан Барроко тоғызыншы ғасырдың басындағы ғимараттың ішіндегі кішігірім асхана, тыныш, тартымды және жағымды.

200-жастағы тас қабырғалардың ішіне экскрентриалды Трансильвания құлағының иесі ботинкаларды және ақ түсті былғары былғары орындарды сыйлайды, Barroco, егер ішінара ішінара арнау үшін, егер ең жақын бес мейрамхананың бірі болса, қонақжайлылық.

Басқарманың жоғары деңгейдегі қызметкерлерге патрон коэффициентіне деген ұмтылысы ақылға қонымды. Жергілікті мейрамханалар Barroco-дан екі есе көп, алайда жұмыс істейтін қызметкерлердің жартысы бар. Бизнестің шығындалатын стратегиясы берілген. Клиенттерге баяу қызмет көрсету Кепілдікке жақын. Барроко осы ойын ойнаудан бас тартқан сауда-саттықты анық түсінеді.

Barroco Ерекшеліктер: Paella және Short Ribs

Содан кейін азық-түлік, француз, испан және итальяндық дәмдер, үйдегі макароннан қаланың ең жақсы паолеліне дейін.

Ингредиенттер - қызыл шөптен және теңіз өнімдерінен, маусымдық трюфельдердің айналмалы таңдауына арналған жоғарғы шоқты.

Тұсаукесер, әдетте, қарапайым және спартандық, кейде кемелсіз, тілдің әдет-ғұрпына сәйкес келеді. Итальян тілінде «барроко» термині орта ғасырлар мен Ренессанс дәуірінде «қайшылықсыз идея», «сырттан келген» немесе «таңғажайып» дегенді білдіреді. «Барроко» - бұл «барокко» деген португал (және испан) сөзі, «дұрыс емес пішінді інжу». Басқаша айтқанда, кемелсіз сұлулық.

Барда тамақтаныңыз

Кейбір ресторандар - соңғы курорттық қонақ үй кешені, бірақ Баррокода бұл тамақтануға арналған жерде отыруды талап ететін кейбір қарапайым адамдар. Барроко әдет-ғұрыптары, әдетте, жергілікті ерекшеліктердің бір бөлігі болып табылады.

Сонымен қатар, коктейльдер оларға ескі мектепке баруға дайын. Айналдыратын мәзірге консервіленген кәдімгі қайнатпа (бурбон, ангостура бөріттері, қышқыл шырыны және апельсин), Хемингуэй Дакири (ром, балғын лайм шырыны, марашкино ликері және жаңа грейпфрут шырыны, өйткені ол диабеттік болды) және Sazerac (бурбон, бренди, қант, Peychaud бөріттері, Angostura ботаникалары, апельсин қабығы және абсент).

Төменгі сызық

Романтикалық кештер , негізгі іскерлік кездесулер, түнгі қыздар немесе ұлдар үшін немесе тіпті Монреаль азық-түлік және түнгі өмірге арналған туристтік тұзақсыз кіріспеге арналған ең жақсы ставка екі тағам мен шарапты қоса алғанда 250 доллар жұмсайды.

Топтастар жас және жамбастан күрделі және аға буынға дейінгі картаға толы. Көйлектердің коды күнделікті кездейсоқтан жартылай формалыққа дейін созылады.

Байланыс ақпараты Barroco

312 Сент-Пол-Вест, Монреаль (картасы)
Брондау ұсынылады: (514) 544-5800
Barroco веб-сайты

02 04

Barroco ның Paella

Барроко мамандықтарының бірі - оның паэласы, классикалық Валенсиялық күріш ыдысы, көбінесе теңіз өнімдерімен, хоризо және тауықпен бірге беріледі. Барроко жағдайында ол кальмар, асшаян, скала, шоризо және моркилла, испан стиліндегі қан шұжықтары бар.

03 04

Barroco-ның асхана бөлмесінде

Туристердің барлығынан жергілікті тұрғындар үшін Formula One автобус жүргізушілері Боноға Баррокода тамақтанды. Оның кішігірім, шақырылған асхана бөлмесінде спеаказия екпінімен және кішкентай топтар үшін өте қолайлы, бұрышта құлыпқа арналған әдемі ақ былғары стендпен ерекшеленеді.

04 04

Barroco Oysters

Барроко ветеринарларға жыл бойы шоколадты, ірімшік пен пирогтарды қоспағанда, тәтті тағамдар ретінде қызмет етеді. Мәзір элементтері әдетте маусыммен бірге айналады.