CLOSED - Массачусетс штатының Bison фермасы дүкенге барып, саябаққа кірді
Alta Vista Bison фермасы қайғылы жабылды. Егер сіз Жаңа Англиядағы бисон фермасына барып, жаңа бисон етін сатып алғыңыз келсе, Коннектикут штатындағы Гошен қаласындағы Мохок Бисонға барыңыз.
Бұл менің 2001 жылғы сапарымнан кейін жазылған Alta Vista Bison фермасы туралы әңгімем және қазір жеке резиденция болып табылатын ферманы еске түсіргім келетін адамдар үшін сақталған. Массачусетстің орталық бөлігіндегі Rutland аймақ көрнекті жерлерін қараңыз.
Бұл басқа да қызыл ет ... Бисон май мен холестерол деңгейінен төмен, ақуызға ет, шошқа еті немесе тауыққа қарағанда жоғары. Ал, Rutland, Массачусетс штатындағы Alta Vista фермасында сіз буффало қуыршақтарын, қабырғаларды, стейктерді, гамбургерлерді сатып алуды және сенуді немесе жоқтығын біле аласыз.
Американдық «Бисон» деп аталатын, бірақ американдық «Бисон» деп аталатын бұл жандылар бір кездері миллиондаған адамдармен кездеседі, бірақ олардың Америкадағы батыста кеңінен таралғаны кезінде, олардың жасырынып, тіпті спортпен айналысқаны үшін өлтірілді. 1890 ж., 1000-нан кем бисон қалды.
АҚШ-тағы бизнон халқы, негізінен, фермерлер мен фермерлердің, соның ішінде Нью-Англиядағы күш-жігерінің арқасында, керемет қайта оралды.
Alta Vista Farm 1960 жылдардың соңында сүт фермасынан бисон фермасына көшкен. Ақыр соңында, 1951 жылдан бастап тарихи 1724 фермасына ие Манн отбасы тек сиыр бизнесіне ғана назар аудару үшін сатты.
Олардың бөлшек сауда дүкенінде 1994 жылы қоғамдық тамақ өнімдері мен американдық және бисон сыйлықтарына қол жеткізе бастады. Алдын ала қоңырау шалыңыз, 508-886-4365, сіздің отбасыңыз немесе топтарыңыз үшін табындарды көру үшін фантазиялардың бар-жоғын білу үшін . Жыртқыш алыптар жолдан да көрінеді.
Тіпті, қыркүйек айында жыл сайын өткізілетін «Бизнес күндері» фестивалінде фермаға барыңыз. Фестивальде тек сенбіліктілердің ортасына түсіретін тракторлар салынған фантастика ғана емес (сендер ақ нанның «бәліш» - сиқырлы «жем» деп ойлайсыз ба?), Ол сондай-ақ, буфал гамбургерлер мен ыстықтарды таңдау, американдық Американдық мәдениет туралы білу және дәстүрлі қолөнер бұйымдарын сатып алу мүмкіндігі.
Бисон етін көруге ұялмаңыз. Фермадағы тегін пісіру туралы кеңестер мен рецепттер парақтарын алыңыз және сіз осы сау, арық сиыр баламасын таңдау үшін барлық шабытты аласыз.
Егер сіз жүріп жатсаңыз ... Alta Vista Farm Рутканда, Массачусетс штатында, мемлекеттің географиялық орталығында орналасқан. Бостонның батыс бөлігіндегі сағаттық қозғалыс туралы. Rutland орталығынан 56 шақырым жол жүріп, бір миля үшін Пэкстонға қарай жүріңіз. Просцотт көшесіндегі солға бұрылыңыз, ол Hillside Road. Сіз Alta Vista фермасын оң жақтан шамамен екі миль көресіз.
Alta Vista Farm Мекен-жай: 80 Hillside Road, Rutland, Massachusetts 01543
Егер сіз Rutland, Массачусетс штатындағы Alta Vista фермасына баруды жоспарлап жүрсеңіз, бисон шөптерін және буфал етін сатып алу үшін дүкенге баруды жоспарласаңыз, мұнда бірнеше жанұялық мүмкіндіктер бар :
General Rufus Putnam House
344 Main Street, Rutland, 508-886-0200
Hartman's Herb Farm Bed & Таңғы
1026 Ескі Дана жолы, Барре, 978-355-2015
Jenkins Inn & Restaurant
7 West Street, Barre, 978-355-6444
Пайдалы ілгек
100 Pleasant Street, Barre, 978-355-6543
Басқа көрікті көрікті ... Quabbin қоймасы, Rutland State Park, Hardwick жүзім және шарап зауыты, Hartman's Herb Farm.