01-ден 08-ге дейін
7 Әлемдегі дәстүрлі Рождестволық тағамдар
Неміс Рождествосы Столлен. Getty Images Рождество - бүкіл әлемдегі отбасылардың бірігіп жиналатын уақыты. Американдықтар рождестволық шикізатқа қол жеткізе алатын болса да, мексикандықтар тамаламдарды ашып, немістерді ұрлап кетеді. Осы слайдшоу арқылы бүкіл әлем бойынша 7 ауызша тамақтану Рождестволық тағамдардың тізімін басыңыз.
02/08
Тамалес (Мексика)
Тамалес. Джонель Уивер / Photolibrary Тамалес Колумбияға дейінгі уақыттан бастап мерекелік тағам болған. Жүгері үстелі мен ет байланысы кептірілген жүгері бұқаларына оралып, Мексика мен Оңтүстік-Батыс Құрама Штаттарында Рождество маусымы кезінде бумен қозғалады. Бұл уақытты алатын ыдыс-аяқтар дәстүрлі түрде әйелдер тобымен тамалада немесе тамал дайындау бойынша жинақта жасалады . Сан-Антонио Техан мәдениетінің институтында фольклоршы Ретт Рушинг НПР-ға: «Уақыт аяқталғаннан кейін және тамаламдар жасалды, отбасы тұтқынға түседі, дәлелдер шешілді, айырмашылықтар айтылды ... жай ғана үстел мен ет туралы, бұл махаббат пен көз жастар «.
03 08
Вител Тонь (Аргентина)
Виелло тоннато. Уикипедия Итальяндық иммигранттар 19 ғасырдың аяғында Аргентинадағы вители тоннато әкелді және тағам хит болды. Ірімшік тілімдері тәтті соусы мен каперсами мен қатты пісірілген жұмыртқалармен бірге беріледі. Суық, жарқыраған тонус Аргентинаның қатыгез ыстық Рождествосы үшін керемет жаз және жеңіл сүйемелдеу болып табылады.
08 04
Иньерадағы (Эфиопия) Doro Wat
Dario wat on injera. Джон Элк / Lonely Planet Images Мүмкін, ең танымал африкалық тағамдар, doro wat дәстүрлі мерекелер кезінде эфиопиялық мереке маусымында өткізіледі. Сиқырлы, ауыз қуырылған тауық еті аз мөлшерде маймен, пияз бен бербенің негізі (өте дәмді қытырлақ қоспасы), бал шараптары қосылған тауық пияздарын пісіріп, пісірілген соң жұмыртқаны қосады процесс. Доро Вэтт Эфиопияның инжера деп аталатын бірегей қышқыл жөкеменінің үстіне беріледі.
05 of 08
Столлен (Германия)
Столлен. GMVOzd / E + Столлен - бұл ұсақталған жаңғақ, кептірілген жемістер мен ұн және су қамырына цитрус дәмі қосылған нан тәрізді жемістер. Столлен орта ғасырдан бері Рождестволық сүйікті болды. Жыл сайын Германиядағы Дрезден қаласы ат үстіндегі таспада қаланы айналдыра отырып, үлкен қасіретке ұшырайды. Мастер-пашшы содан кейін 12 фунт салмағы 1,6 метрлік ұзын пышақпен кесілген.
08 08
Imbuljuta tal-Qastan (Мальта)
Каштандарды пиллинг. Лиза Хаббард / Такси Атауы ұзақ және бейтаныс болуы мүмкін, бірақ бұл кәдімгі мальтикалық какао және каштан тәрізді сусындарды кез-келген адамды сынауға болады. Рождество массасынан кейін түн ортасында қызмет етеді, имбулджута тал-асты шоколадты, цитрустық шелектегі және топырақ түйіршіктерімен қайнаған каштан жасайды. Ол жылы және дәмді, тыныштандыратын және кремді, қысқы таңдау үшін өте қолайлы.
08 07
Жетілік балықтардың мерекесі (Италия)
Жетілік балықтардың мерекесі. Jupiterimages / Photolibrary Нағыз итальяндық сәнде, жеті балықтың мерекесі - итальяндықтардың ораза тұту нұсқасы. Дәстүр бойынша, Рождество күні (Италияда La Vigilia деп аталады), Мәсіхтің туылуын күту кезінде ешқандай ет қызмет етілмейді. Итальяндықтар бұл жартылай философияны керемет теңіз тағамына айналдырды, мұнда теңізден шыққан тағамдардың дәмдісін үстелге жеткізеді. Жетi жетiстiк тағамдардың неге қызмет көрсетiлетiнi туралы көптеген теория бар: кейбiр жетiстiктер жетi күндi Жаратылыстың аяқталуына немесе жетi күндi рим-католик шіркеуiнiң жетi сақратынан бiлдiредi деп айтады. Кейбір отбасылар елшілердің санына қатысты 11 немесе 13 ыдысқа қызмет етеді.
08 08
Буч-де-Ноель (Франция)
Буче де швел. Брайан Хагиварара / Photolibrary Көптеген ғасырлар бойы еуропалықтар Рождествоның үлкен омыртқасында өртеу үшін, жамандықтан құтылу және гүлденуді көрсету үшін ең үлкен журналды ұсынды. Каминдер кішірейе түскен сайын, Yule Log-ге әкелу тәжірибесі жоғалып кетті, бірақ француз кондитерлік шеф-аспаз шеф-десерт түрінде практиканы құрметтеу идеясына ұшырады. Buche de Noel әдетте Yule журналына ұқсайтын шоколадты маймен толтырумен және шоколадты маймен қоректендірумен айналысатын ақ пирожныйлар болып табылады. Буч-де-Ноэль жиі саңырауқұлақтармен немесе жидектермен ұқсайды, бұл әдетке ұқсас.