Гонконгтың туристік аймағының жүрегі болғанына қарамастан, Коулун жиі Гонконг аралының сұлулығы мен гламурына қарапайым әпкесі болып табылады. Бұл, әрине, ресторандық бизнеске қатысты. Гонконг аралында және оның бес жұлдызды қонақ үйлері Мишлен жұлдыздары мен көптеген батыс мейрамханаларының көптеген үйінде тұрса да, Гонконгтың азық-түлік астанасы ретінде лайықты беделге ие болып отырған Коулун.
Мұнда мейрамханалар тазартылмауы мүмкін, бірақ тағам жиі фантастикалық. Гонконгтар - бұл тағамға ұқсамайды және жергілікті тұрғындар Куллун аралында көршілес жерлерді үнемі жинап, тамақ дайындау сапасының дәлелі болып табылады.
Төменде кейбір Kowloon мейрамханалары - кантондар мен халықаралық мейрамдарды таңдадық. Сондай-ақ, сіз Kowloon-да тамақтануға болатын жерлерді тексере аласыз, ол кейбір азық-түлік аудандары мен аймақтағы белгілі ұлттық тағамдарды қамтиды.
01-ден 05-ге дейін
Көктемгі десер
Lonely Planet / Lonely Planet Images / Getty Images Көктемгі десер кітапшалары жиі назардан тыс қалады, ол жергілікті отбасылардың көптігімен және 40 жылдан астам уақытқа созылатын костюмдер топтамасын тартқан орташаланған көрші мейрамхана. Моди жолында басқа да ақылға қонымды баға беретін мейрамханалар теңізінің ортасында, тағамның сапасы мен тамақтану халықтың қайнар көзі болып табылады. Керемет көрінетін баспалдақтың үстіне және жеңіл жеңіл асханада, тәжірибелі аспазшылар классикалық Пекинский және Солтүстік Қытай тағамдарын, соның ішінде тамаша қуырылған шошқа мен үйректің керемет басылымдарын дайындайды - Пекин үйрек мамандығы. Бұл жергілікті мейрамхана сыншылары мейрамханалардың өзіндік үлгісі. Мишельден келген ұлдар өздерінің алғашқы басшылығында жоғалғаны үшін ламбастады. Резервтеу мүмкіндігінше алдын-ала ұсынылады.
05 02
Nathan's Congee және Noodles
Оливер Слоу / Getty Images Congee және Noodles Гонконгтың жауабын тамақтандыруға және мейрамханаларға қызмет көрсететін мейрамханалар болып табылады, олар қаладағы мейрамханаға жақын орналасқан. Тамақты тағам емес, толтырады, бірақ бұл, әрине, дәмді бола алмайды және қытай тағамдарының ең көп бөлігін кеспе табаққа араластыруға болады.
03 05
Жоғарыда және одан кейінгі
Andrew Rowat Media Ltd / Getty Images Жоғары деңгейдегі кантон тағамдары 28-қабатты көрікті Гонконгтың көкжиегіне қайта оралған. Гонконгтағы басқа да қызықтыратын Cantonese нұсқаларының көпшілігіне қарағанда, ресми түрде аз кішкентай формальды, атмосферадағы крахмалдың жетіспеушілігі жоғары және одан кейінгі бірінші сыныпты қызмет көрсетуді, жұлдызды шарап тізімін және кантон классикасын өте жақсы орындаған кезде күтеді.
04 04
Harborside Restaurant - Intercontinental
Көрініс / Getty Images Егер кем дегенде бір қонақүй мейрамханасына кірмесек, Гонконгтағы тамақ тізбесі болмас еді. Intercontinental-дағы Harbourside мейрамханасы халықаралық тағамдардың үлкен тамағын ұсынады, бірақ мұнда тартымдылық - швед үстелі. Гонконг шведті жақсы көреді және Intercon-ге қарағанда танымал емес. Шефтердегі тағамдар шелектер, әдетте, сапасы жағымсыз. мұнда емес - қытай, азиялық және батыс тағамдарының керемет көрінісіне қарамастан, әр тағам сіз үшін дайындалғандай дәмді. Швед үстелі өте танымал, сондықтан алдын-ала тапсырыс беріңіз.
05 05
Тим Хо Ван
Masayuki Yamasaki / Getty Images Енді ол әлемдегі ең арзан Michelin жұлдызы бола алмайды - ол басқа Гонконг мейрамханасынан бас тартқан - Тим Хо Ван әлі де өте қымбат, өте жақсы Dim Sum-ні алу үшін керемет орын. Негізгі кафе ішінде қызмет көрсететін, бірінші сыныптағы сапалы тағамдар рафтовые шолуларына ие, тек қана түбіртекті ұстап тұрғанда, әлдеқайда күшті болып табылатын шолулар - бағасы қалта өзгерісінен әлдеқайда көп. Әрине, Тим Хо Ван өз Michelin Star-қа ие болғандықтан, мейрамхана басылымдарға түсіп, күн сайын кезекті аңызға айналған. Оның орнына ешқандай ескертпелер жоқ, керісінше сізге нөмір беріледі және қайтарудың болжалды уақыты - бір сағатты немесе одан да көп уақыт күту жиі емес. Олардың табыстары кейбір жаңа филиалдардың пайда болуына әкелді, бірақ нақты тәжірибе үшін Мыңгоққа барады.