Мэнде сіз омаршаны көріңіз. Бірақ сіз Pine Tree Мемлекеттік ең танымал тәттілер туралы қаншалықты білесіз?
Сіз және сіздің балаларыңыз остин туралы білгіңіз келген барлық нәрсені Людмила Огэнукит , Мэндегі Финесткинд Круизлерімен экскурсияға үйрене алады.
Мейн лобустары туралы 17 қызықты мәліметтер:
Лобстер бір кездері пауэр тағам болған. Отаршылдық Америкада омыртқалар соншалықты мол болды, олар төмен бағада ұсталды.
Олар ауыл шаруашылық жануарларының шұңқырларына шағылысып, олардың қабықтары жерге қонып, ауыл шаруашылығында көңді тәрізді шашырайды. Тамақтанатын омар кедейліктің белгісі болды. Ұзындықсыз қызметшілер шаян тәрізділерді апатқа ұшыратып, соғыстарда жеңіске жетті, олар аптасына үш рет омарды тамақтандырудың қажеті жоқ деп ұйғарады.
Мэндегі тұтқындар әлі күнге дейін аптасына екі рет лобанда. Мэндегі қылмыс өмірі өзінің иелігінде. Бүгінгі таңда Оместе Мейндегі жазалаушы диетаның тұрақты бөлігі болып табылады, бірақ ол аптасына жеті күн қызмет етпейді. Қазіргі уақытта Мэн қамаудағыларына аптасына екі рет ғана омарта қызмет етеді.
Лобстер - бұл каннибалистік. Табиғатта немесе сол тұзаққа түсіп кетсе де, лобстер жыртқыш болып табылады және жиі басқа біреудің құйрығын, аяқтарын, кілттерін немесе тіпті барлық шабандарын жейді.
Лобстерлер қоқыскерлер емес. Лобстер мұхит түбінде тұрады және негізінен краб, мидион, теңіз жұлдыздары, теңіз құрттары, ас тұзы және кейбір өсімдіктерді қоса алғанда, тірі тағамдарды жейді.
Олар қолды аяқтайды. Лобстерлер өздерінің экзоскелеттерін мольтинг деп аталатын үдеріс арқылы олардың өміріне бірнеше рет ауысып, төгіледі. Омар қолды жоғалтса, оны молықтыру процесінде қалпына келтіре алады, алайда, ол қолдың ілуінің толық мөлшеріне жеткенге дейін бірнеше жылдар алуы мүмкін.
Бір торша әрдайым екіншіден көп. Лобстер әрқашан бір үлкен кескіш бар, ол crusher деп аталады, сондай-ақ қысқышы деп аталатын майысқан шеттері бар сәл жұқа қабығын.
Олар ұсақтағышты ашықша балық аулауды және етті үзіп тастау үшін қысқышты қолдануға пайдаланады.
Лобстер өздерін ақжарған сияқты тамақтандырады. Омыртқалар өздерінің тырнағын жыртқыштарына қолданғаннан кейін, олар өздерінің алдыңғы аяқтарын қолданып, өздерінің алдыңғы таяқтарын пайдаланады.
Лобстердер дерлік соқыр. Лобстердің қарапайым көздері бар, қарапайым үй шаруасындағы сияқты, көру қабілеті нашар. Олар негізінен қозғалысты анықтауға көздерін пайдаланады.
Бірақ олардың иісі керемет сезім. Кетіктері мен аяқтарында бірнеше рецепторлар бар, олар өздерінің жақын жерлерінде тағамдарды табуға және тануға мүмкіндік береді. Олар сондай-ақ ұзын, анағұрлым көрнекті антенналар арасында орналасқан қысқа жұп антеннолды қолданып, иіс сезінеді. Олар өте сезімтал иіс сезіміне ие және лавстраның тұзақтарындағы балықшылардан қалған майлы балық аулаушыларымен ( Мэн Линго деп аталатын кәстрөлдер деп аталады) тартылады.
Лобстерде екі асқазан бар. Біріншісі көздің және мидың артында орналасқан, жүрек асқазасы деп аталады. Оң жақта орналасқан қылқалам, ол ішке дейін созылады.
Лобстер артқа қарай жүзеді. Мұхит түбін зерттеу кезінде, лобстер алға немесе артқа қарай жүре алады. Дегенмен, қауіптен аулақ болған кезде, олар өздерінің құйрығын 20 миль / сағ жылдамдықпен артқа қарай жылжыту үшін пайдаланады.
Лобстер қан түссіз. Ол ашық болып, ол оттегімен байланыста болмаса, ол мөлдір болады.
Лобстерлер пісірілмейінше қызыл емес. Тірі лобстердің көпшілігі қоңыр жасыл түсті болса да, кішкене пайызы, әрине, сары, қызғылт сары немесе көк сияқты әр түрлі түсті болады. Омар дайындаған кезде жылу потенциалымен астахсантин деп аталатын қабықшамен әрекеттеседі және қабықты жарқын қызылға айналдырады.
Маңызды өлшем. Лобстрермэн қолданатын лебсті өлшеу үшін өлшеуішті пайдаланады. Көз көзілдірігінен қаптаманың соңына дейін, омарта 3-1 / 4-тен 5 дюйм аралығындағы мөлшерде сақтаушы болу керек. Кішігірім немесе үлкенірек лобстердер артқа лақтырылады. Кішкентайлар өсіруге рұқсат етіледі, ал үлкендер, олар үміттенеді, жұбайлармен бірге көбірек лобстер шығарады. Міне, сіз бір фунт немесе 5 фунтқа дейін Мейн Омарына тапсырыс бере алмайсыз.
Үлкен немесе төменгі омыртқа түсу айыппұлы әр бұзушылық үшін $ 500, сонымен қатар бірінші бес лобустың әрқайсысы үшін 100 доллар айыппұлы және одан кейін әрбір лобке 200 доллар айыппұл салынады.
Ұрпақты әйел лобстері өмір бойы өтеді. Екі әйел лобандағы біреу құнарлы. Ұрпақты аналық бір мезгілде 100 000 жұмыртқаны алып жүруі мүмкін, сондықтан да өнеркәсіпке өте құнды. Жұмыртқаны жұмыртқаны омарта тұзақшасында тапқан кезде, лобстер омырауға қайта оралмас бұрын, құйрықты всплескпен қылқындырады. В-паста басқа лобстерге бұл құнарлы әйел екендігін және омыртқаны тамақ ішке арналған үстелге айналдырудан қорғайтыны туралы айтады.
Афиционадос омарта гендер бойынша тапсырыс береді. Көптеген Мэн мейрамханаларында омаршаны мөлшерге емес, жыныс бойынша тапсырыс беруге болады. Ет сияқты ет? Еркектерге тапсырыс беріңіз, өйткені еркектерге үлкен кілттер болады. Түйе еті жақсы? Әйелдердің лобстары көбірек етпен қалың құйрықтарға ие болады.
Лобстер мәңгі өмір сүруі мүмкін. Мэнде табылған ең үлкен лобстердің бірі 20 фунт салмақты және 140 жыл деп бағаланған. Ғалымдардың пікірінше, лобстердер биологиялық өлімге ұшырайтын түрлердің таңдаулы тобына кіреді. Жыртқыштарды, жарақат алуды немесе ауруды болдырмау үшін, бұл жануарлар мәңгі өмір сүре алады, өйткені олардың жасушалары жасына байланысты нашарлайды. Керісінше, лобстер жасушалары үнемі жаңартылып отырады, сондықтан шаян тәрізділер қартаю үдерісіне толықтай қарсы келеді және уақыт өте келе үлкенірек және күшейе түсуде.