9 Бірегей канадалық сусындар Квебекте 10 азық-түлік керек Канадалық сыра
Қанатты Мәриямның немере ағасы, Қанды Цезарь (көбіне «Цезарь» деп аталады) - Арақ, Кламат шырыны, дәмдеуіштер және гарнирлерді пайдаланып жасаған канадалық интервал.
Қанды тамырдың негізгі ингредиенті - шоколад шырыны - бұл қызанақ шырыны, дәмдеуіштер мен қайнатпа сорпаның қоспасы, ол күлгін, бірақ шын мәнінде дәмді және дәмді болады.
Қанши Мариямен салыстырған кезде, Цезарь әлдеқайда дәмді, дәмі тереңірек; саңырауқұлақ сорпасына қарамастан, ол ашық «теңіз» дәміне ие емес.
Clamato (сауда белгісінің аты ретінде де, сонымен қатар шырын өндірушіге тән емес) Канадада кез келген супермаркетте немесе дүкенде қол жетімді, бірақ, ирониялық, Америка Құрама Штаттарында пайда болған қиын болуы мүмкін. Wal-Mart өзінің көптеген американдық дүкендерінде тасымалдайды және шырын Мексикада танымал. Еуропада және басқа елдерде сізге мамандық дүкендерін іздеуге немесе онлайн тәртібінде тапсырыс беруге болады.
Цезарь Калгари қаласынан шыққан, Альберта, қылыштандырылған бармен оны итальяндық мейрамхананың ашылуына арнап жасаған кезде. Оның шабытына итальяндық тағамдар, Spaghetti Vongole (пастасы бар қытырлақ) болды.
Bloody Caesars АҚШ-та жиі кездесетініне қарамастан, олар Канадада танымал коктейль болып табылады және кез-келген барында немесе мейрамханасында бар немесе алкоголь сатылатын банка немесе бөтелкеге алдын-ала араласуға болады.
Құрамы:
- Сіздің сүйікті арақаңыздың 1-2 унциясы
- Кламат шырыны, тұрақты немесе дәмді. Motts Канадада ең кең таралған бренд болып табылады. Америка Құрама Штаттарында және Мексикада Кламато. Басқа елдерде арнайы дүкендерді немесе Интернет желісіне тапсырыс беріңіз.
- Worcestershire соусы
- Табаско соусы немесе соған ұқсас соустар. Кейбіреулер тіпті «соққыға» арналған жылқы еті немесе васабиді қолдануы мүмкін.
- Сельдерей тұзы (жоңқасы үшін)
- Сельдерей бағанасы және / немесе маринадталған бұршақ және / немесе гарнир үшін аскөк тұзды және әк тәрізді саңылау. Кейбір адамдар Цезарь гарнирімен шығармашылықпен айналысқанды ұнатады және суық асшаяндарды, антипастиктік шпиктерді және басқаларын қолдануы мүмкін.
- Мұз
Дайындық:
- Оны толығымен жабу үшін плитаға лимон немесе әк шырынын салыңыз.
- Екінші жағынан, балдыркөк тұзымен де солай істеңдер.
- Əйнектің жоғарғы жағын алдымен шырынға салыңыз да, оны тұзға салыңыз.
- Шыны ыдысқа мұзбен толтырыңыз.
- Вестерсшир тұзды үш шыныға (үш жақсы, қатты шағылыс) салыңыз.
- Табаско дәмін татыңыз: жылытқыштар үшін 7-10 тамшы.
- 1-2 унция арақ қосыңыз (немесе қызсыз арақ үшін Caesar).
- Clamato шырынын жоғарғы жағы.
- Балдыркөк сабақтарымен және әк саңылауымен (немесе аскөк тұзды, маринадталған бұршақ немесе спаржа, немесе салқын асшаяндарды) гарнирге келтіріп, Қанды Кезеріңізді рақаттаныңыз.
Жоғарыда аталған Bloody Caesar рецепті бойынша вариацияларға Tabasco-ді желкекпен ауыстыру кіреді.