Түрлі көзілдірік Winemaker Dinners

Түрлі көзілдірік Winemaker Dinner

Pointe Hilton Tapatio Cliffs Resort қонақ үйінде (Tapatio: tap -uhe tee -oh) бас-басы түскі ас тәжірибесі әртүрлі нүкте болып табылады. Шын мәнінде, Финикстің керемет көрінісі , керемет тағамдар мен керемет қызмет көрсетуі бар, Ұлы Феникс аймағындағы ең жақсы асхана тәжірибесі болып табылады.

Кейбір адамдар 80-ші жылдары бұл курорт Пуэйдің үштігі (иә, соңында «е») курорттарының бірі болғанын есіне алады. Солтүстіктегі тауда орналасқан бұл мейрамхана Этьеннің түрлі көзқарасымен аталды. Этьеннің мейрамханамен байланысы сол онжылдықта аяқталды және ол сол кезден бастап жай ғана әр түрлі көзқараспен белгілі болды. Көптеген жылдар бойы ол Аризонадағы үздік мейрамханалардың бірі ретінде марапатталған шарап тізімімен танылды. Бұл мейрамхана орналасқан 1800 фут биіктіктегі орам жол. Алғашқы күндерде мейрамханаға өзіңіздің автокөлігіңізді алып кетуге рұқсат бермедік, керісінше, сіз лимузинмен тасымалданды. Енді екі жолақ бар, сіз өзіңіздің автомобильіңізді үстіңгі жағына ала аласыз, бірақ бұл керемет кішкене қозғалыс!

Мен Winemaker Dinners инсайдерлерінің біріне қатысуға қуаныштымын. 12 адамға арналған, осы ғажайып түскі асты мейрамхананың бас атқарушы аспазшы Энтони ДеМуро және Жерорта Мастеры және Сомельер басқарған. Шеф Энтони Финикстің орталығында Аризона қаласының орталығында тұрып, кешкі астың көп тағамдық асын дайындады және ол туралы Lobster Parmesan Ravioli, Pan Seared Pork Belly, Micro Arugula & Seared Diver Scallop Salad және Micro Arugula & Seared Diver Scallop Salad, десертке арналған Midnight Espresso кубогымен аяқталды. Шеф тек курстарға қатыспайды және сипаттайды; ол жергілікті жерлерде өсірілген және өндірілген ингредиенттерді пайдалана отырып, оларды алдын-ала дайындайды. Ол сіздің сұрақтарыңызға жауап береді (ол неге төрт равиолиді бір уақытта дайындайды, онда ең жақсы трюфель табылды, неге алюминий шыныаяқтар, неге сіздің сүйікті қасық?), Бірақ ол өте оңай көрінеді! Энтони шеф-аспазшы емес, шаттыққа толы да, үміткер де емес - бұл аспаз үстеліндегі өте тыныш және жағымды орта.

Әрине, әр түрлі нүкте түрінде арнайы түскі асқа барғанда әр түрлі мәзір пайда болады. Winemaker Dinner мәзірі ай сайын өзгереді.

2016/2017 Winemaker түскі астары

2016 жылғы 18 қараша
2017 жылғы 20 қаңтар
2017 жылғы 10 наурыз
2017 жылғы 7 сәуір
2017 жылғы 19 мамыр

Егер Сіз Винемагерлік түскі асқа қатыспаған болсаңыз да , Феникс-да әртүрлі нүкте көзқарасынан гөрі романтикалық түскі ас тәжірибесі үшін көп орын таба алмайсыз; бұл мәселені толтырудың танымал орыны - әрине, ол иә! Неліктен патентте үйлену құқығы бар?

10 түрлі көзқарастар туралы білуге ​​болатын жүзімшілер

1. Винемейнерлік түскі ас бірнеше сағатқа созылады, сондықтан асығыңыз келмейді.
2. Алғашқы 45 минутқа дейін аспаз шәкірттерге тамақ пен процесті түсіндіреді. Алғашқы курс дайын болғанға дейін шарапқа ие боласыз!
3. Түскі ас кезінде ұсынылған шараптар міндетті түрде шарап картасы тізіміндегі ең қымбат шарап болып табылмайды, бірақ олар жергілікті тағамдардан сатып алмайтын шараптарды қонақтарға ұсына отырып, азық-түлікті толықтыруға арналған.
4. Дәстүрлі түскі ас үшін әдемі ішкі двор болса да, ең алдымен, Winemaker Dinner-іне кіресіз. Сіз әлі күнге дейін фантастикалық көзқараста боласыз, және, әйтеуір , Күннің аңғарына қарайтын терезелердің алдындағы терезелердің алдында Шефті көруге болатындығыңызбен әдемі күн батуы деп үміттенесіз.
5. Жеке курс бөліктері үлкен емес болды. Кешке тараған шағын тақтайшалар бізді қанағаттандырды, бірақ толтырылмады.
6. Сізге жақында отырған адамдармен танысу мүмкіндігін пайдаланып, өзіңізге ұнайтын шарапты ұнатқан кезде қуантыңыз.
7. Егер сіздің диеталық шектеулеріңіз болса немесе сіз әсіресе таңдап алушы болсаңыз, алдымен мәзірді тексергіңіз келуі мүмкін. Шеф-аспаз сіз үшін кейбір диеталық мәселелерді шеше алады, бірақ заттар әдетте барлық адамдарға бірдей тұздықтар және соған ұқсас дайындалады. Сіз мәзірден тым көп өзгерте алмайсыз немесе түскі асқа ауыстыруды сұрайсыз.
8. Winemaker Dinner-дың әртүрлі нүктедегі бағасы - шамамен 99 долларға дейін, ал салық пен адамға арналған ұштық. Бұл баға шарапты қамтиды. (2016/2017).
9. Бұл түскі ас әсіресе ерекше мереке өткізеді.
10. Winemaker Dinners ай сайын, қазан-мамыр айларында өтеді. Тұрақты мәзірді немесе ұсынылуы мүмкін басқа да арнайы іс-шараларды көру үшін Интернетте әр түрлі нүктелерді көріңіз.

Әр түрлі мекен-жайы

Pointe Hilton Tapatio Cliffs
11111 Солтүстік 7-ші көше
Феникс, Аризона 85020

Ақпаратқа немесе резервтерге қоңырау шалыңыз: 602-866-6350

Интернетте түрлі нүктелерді көру.

_{Өнеркәсіпте кең тарағандай, жазушы шолу мақсатына арналған тегін тамақпен қамтамасыз етілді. Бұл шолуға әсер етпегенімен, ол барлық ықтимал қақтығыстардың толық ашылуына сенеді. Қосымша ақпарат алу үшін біздің этика саясатымызды қараңыз. Мұнда айтылған барлық бағалар мен ұсыныстар ескертусіз өзгертілуі мүмкін. 06/11}