Егер сіз Түркияға терең тамақтандыруды шешсеңіз, осы қауіпсіздік туралы кеңестерді оқыңыз
Соңғы жылдары терең қуырылған түйетауықтар кеңінен танымал болды. Пісіру әдісі пропан арқылы қыздырылған үш галлон немесе одан да көп майға туралған.
Сіз терең фритюрге жақындамас бұрын, Темпе өртіндегі Медициналық құтқару бөлімшесі сізге білуіңізді сұрайды, бірақ сіз өзіңіздің дәмдісін дайындайсыз, қауіпсіздіктің дұрыс еруімен басталады. Сұйықтықты еріту үшін сығымдағыштан шығады, бұл сальмонелланың улануына әкелуі мүмкін.
Түркия (және барлық ет және балық, шынымен) тоңазытқышта еріту керек. Өзіңізді өзіңіздің түркияңызды еріту үшін жеткілікті уақыт беріңіз. Мұнда тоңазытқышта тұтқырды ерітуге арналған USDA нұсқаулығы келтірілген:
- 4-тен 12 фунт: бір-үш күн
- 12 - 16 фунт: үш - төрт күн
- 16 - 20 фунт: төрт - бес күн
- 20 - 24 фунт: бес - алты күн
Avondale Fire & Medical бөлімшесі қатты майдың қуырылған қуырғыштарымен пісіру қауіпті болуы мүмкін деп ескертеді, себебі олар қызып кету, қызып кету немесе ыстық майдың төгілу қаупі жоғары. Бұл өрттерге, күйіктерге немесе басқа жарақаттарға әкелуі мүмкін.
Түркияны қуыру қаупі
Мұнда Авондейл өрт сөндіру бөлімшесі хабарлағандай, Түркияда терең қуыруға байланысты бес қауіп бар.
- Бірліктер оңай жағылып, ыстық тағамды майдың үлкен аймағына төгілуі мүмкін.
- Толтырылған пісіруге арналған ыдыс немесе ішінара мұздатылған түйетауық, туралған май құйылған кезде майдың төгілуіне әкеледі.
- Қыздырғышпен жанасатын аз мөлшерде пісіру майы үлкен отты тудыруы мүмкін.
- Термостатсыз бақылаусыз терең қуырғыштар майдың жану нүктесіне қызып кету мүмкіндігіне ие.
- Тағам пештің, қақпақтың және кастрөлдің ілгектерінің жағы қауіпті ыстыққа ұшырап, қатты күйіп қалу қаупін тудыруы мүмкін.
Avondale Fire Rescue компаниясы қуырылған қуырғышты қолдану туралы кеңес береді. Егер сіз мұны бәрібір шешсеңіз, бұл сақтық шараларын сақтау керек.
Егер сіз Түркияға құмар болсаңыз, онда қауіпсіздікті сақтаңыз
- Қыздырғыштар әрдайым ашық ауада, қатты деңгейде, ғимараттардан және тұтанғыш материалдардан қауіпсіз қашықтықта қолданылуы керек.
- Ешқашан гаражда немесе жабық кеңістікте ағаш палубада, ішкі ауласында, фритерді ешқашан пайдаланбаңыз.
- Қуырғышты толтырмаңыз.
- Қуырғышты ешқашан қараусыз қалдырмаңыз, себебі термостат реттегіштерсіз, май жанғанша оны қыздырады.
- Балаларға немесе үй жануарларына май қолданылғанда немесе кейін қолданғаннан кейін бірнеше сағат бойы ыстық болып қалуы мүмкін.
- Жақсы оқшауланған потолгерлерді немесе пеш миталарын қолданыңыз және шашыраудан қорғау үшін ұзын жейде мен қауіпсіздік көзілдіріктерін киіңіз.
- Қуырғышқа қоймай тұрып, оны толығымен жібітіп қойыңыз.
- Маңайдағы өрт сөндіргіштерді барлық жерде сақтаңыз.
- Егер қуырғышты қыздырса, дереу 911 нөміріне қоңырау шалыңыз.
Avondale Rescue Safety кеңестері туралы қосымша ақпарат алу үшін 623-333-6112 телефоны бойынша Avondale Fire Rescue-пен хабарласыңыз немесе оларды онлайн режимінде көріңіз.