Торонтодағы аңызға айналған аспаздық қайырымдылық қоры тағы бір жылға шықты
Торонто Дәмі 12 маусымда Chorus Quay-та Канададағы ең үлкен азық-түлік құтқару қайырымдылық қорының екінші егінін қолдауға арналған. Тамақ өнімдері бағдарланған іс-шара 1991 жылы басталғаннан бері 11 миллион доллардан асты. Екінші егіннің GTA-дағы әлеуметтік қызметтерді қамтамасыз ету үшін жеткілікті азық-түліктерді құтқаруға қабілетті етіп аударғаны мұқтаж адамдарға 27 миллион тамақ әкелуі мүмкін еді.
Бұл нені білдіреді?
Аңызға айналған аспаздық қайырымдылық қоры 26- шы жылда және Екінші Егіннің қаражат жинауының 20 пайызын құрайды.
Торонто Дәмі - тамақ әуесқойлары үшін қаладағы ең ыстық билеттердің бірі және Торонто 90-нан астам үздік тамақ және сусын тазалағыштардан өнертабысқа арналған ыдыс-аяқтар мен сусындарға ие болады (бізде посттың соңында екі саңырауқұлақ рецепті бар). Көлдің қақпанына қарағанда, таза ауадан рахаттанып, қаланың ең жақсы аспазшылары дайындаған таңғажайып тағамдарды іріктеп алуға болады.
Өткен жылы шара аштықтан зардап шеккендер үшін бір миллионнан астам асты қамтамасыз ету үшін екінші өнімді 850 мың долларға көтерді. Сондықтан Тостер Торонаның бір күн ішінде патша немесе ханшайым сияқты ішіп-жеу мүмкіндігі де қаланың маңызды қайырымдылық ұйымдарының біріне қолдау көрсетеді.
Тамақ және сусын күтеді
Биылғы жылы азық-түлік өнімдерін жинаушылар мен мейрамханаларға Милдредтің Темпл Тағасы (Михаэль Лири), Боралия (Уэйн Моррис), көміртегі бары (Hidde Zomer), ACE нандары (Эрин Маркус), Пиццерия Либретто (Rocco Agostino), Кішкентай Энтони итальяндық мейрамхана (Garth Legree), Maple Leaf Tavern (Jesse Vallins), Los Colibris (Ella Herrera), The McEwan Group (Mark McEwan) және Buca (Rob Gentile) сияқты көптеген басқалар бар.
Мұнда толық (таңғажайып) тізімді тексеруге болады.
Сусындарға арналған сусындарға қатысты кейбіреулерге Амстердам сыра қайнату зауыты, Brickworks Ciderhouse, Crystal Head Vodka, Steam Whistle Brewing, Виктория Джин, Singha Beer, Churchill Cellars, Кендалл Джексон Шараптық Estates, Nespresso және Beau's All Natural деп атауға болады. біраз күтеді.
Торонто Торонаның дәмін татып көріңіз
Тамаша себепке қарамастан, көктемнің соңғы күнінде көктемнің соңында тамақтанып, ішуден басқа, Торонто Тастаста қатысушылардың кейбірінде дүкенге арналған басқа да қызықты тамақ өнімдері бар. Сондай-ақ, жақсы шараптық аукционға, екі адамға лотерея ойнатуға (немесе Knar зергерлік бұйымдарына 5000 $ сыйлық сертификатының екінші жүлдесі) турнир жеңіп шығу мүмкіндігін және биылғы шеф-шоуды өткізу мүмкіндігін қарастыруыңызға болады . Енді үшінші жылы үш минут бойы бір-біріне үш асхана шабуға ұшырайды. Аулау: аспаздар азық-түлік желісінің кесірінен жұмбақ ингредиенттер қораптан тағам жасау керек. Шабандоздарға шақыру бойынша шабандоздарға шақырудың ең белсенді қатысушысы - ең үздік үш қайырымдылық шеберлері үш қатысушы шеф-аспазмен қатар: «Венеция Гелато» қайтыс болған Қая Огрусы, «ONE» мейрамханасы Дарби Пикетт және Рака кафесі мен барында Иван Рака бар.
2016 жылға дейін атақты аспазшылары жоғарыда аталған Марк МакЭван, Боб Бломермен және Майкл Смитпен бірге, сондай-ақ, 2015 жылдан бастап танымал канадалық актриса, секс және қалалық бітіруші Ким Чаттралл болып табылады.
Канададағы екінші өнімді және аштық туралы толығырақ
Егер сіз екінші өнімді не істейтінін және Торонто дәмі үшін не үшін маңызды екенін сұрасаңыз, онда қайырымдылық туралы бірнеше маңызды фактілер бар. 1985 жылы басталған Екінші Хайуан донорлық, артық тағамдарды жинауға және таратуға көп күш жұмсады. Бұл жыл сайын миллиондаған фунтқа жақсы тамақ әкеледі, әйтпесе полигонда пайда болады. Бұл азық-түлік Торонтодағы қоғамдық ұйымдарға жеткізіледі. Ұзақ уақыт бойы қайырымдылық Торонтодағы мұқтаж адамдарға жаңа піскен азық-түлік өнімінің негізгі провайдері болып табылады, өткен жылы жеткізілген сегіз миллионнан астам фунт. Қазіргі уақытта Екінші Екінші өнім 200-ден астам әлеуметтік қызмет агенттіктеріне құтқарылған азық-түлік жеткізеді.
Біреуін рецепті: Гремолата қопсытқышы бар асшаяндарды скампиясы
Уәде етілгендей, сиқырлы көзқарас үйде көруге болады.
Бұл кішкентай Энтони шеф Гарт Легридің талғампаздығы.
Gremolata сынған
1 сарымсақ сарымсақ, ұсақ туралған
¼ кесе ақжелкен, ұсақ туралған
½ кесе кәдімгі нан үгіндісі
Асшаян
1 шай қасық зәйтүн майы
4 ас қасық сары май
½ фунт асшаяндары, аршылған және безендірілген
2 түйір сарымсақ, майдалап туралған
½ шай қасық немесе қуырылған бұрыш
1 өрік, майдалап туралған
Тұз және бұрыш дәміне қарай
½ шарап ақ шарап
½ кеседен ауыр крем
2 лимон - 1 лимон шырыны және гарнирге арналған сыналар
¼ кесе кәдімгі жалпақ ақжелкен ұсақтап туралған
Грмолата түйіршіктері үшін:
Тамақ комбинатында барлық ингредиенттерді біріктіріп, қатты қылшақ пайда болғанша араластырыңыз. Пісірме табаққа таратып, бір сағатқа кебу керек.
Асшаяндар үшін:
Үлкен кастрюльде орташа бір жылудан бір ас қасық зәйтүн майы мен бір ас қасықтан бөлінбейтін майды қыздырыңыз. Сарымсақ, чили және пияз қоспас бұрын асшаяндарды және соуды бір минутқа қосып, тағы 30 секунд пісіріңіз. Тұз бен бұрышымен асшаяндарды көкөністерден алып тастаңыз. Ақ шарапты құйыңыз. Ақ шарап жартысына азайған кезде, ауыр кілегей мен майдың қалған бөлігін қосыңыз. Төменгі температураны ортаға дейін азайтып, соусты тұзды бөлмей тұрып, тығыздалғанша азайтыңыз. Лимон шырынын және ақжелкенмен аяқтаңыз.
Пластина үшін
Гарнир шоколады грмолата және лимон сынаулары бар. Жеңіл киінген раушан салатымен және көптеген қытырлақ нанмен бірге немесе сүйікті макароныңызбен шашыңыз.
Рецепт екі: Royal Treatment коктейлі
Корольдік күтім үшін жазғы коктейль рецепті, Виктория Джинмен бірге және Виктория Джин 2010 Торонто Коктейльдік Конкурсындағы Элизабет Савиджмен құрастырылған.
1½ oz Виктория Джин
4 унция ақ мүкжидек шырыны
Жарқыраған шарап
Киви тілімдері
Таңқурайдың бірнеше құты
Бірнеше қара қарақат
6 жалбыз жапырақтары
Шарап шыныға мұз қосыңыз. Гинді, шырынды және шарапты шарапты қосыңыз. Жеміс пен жалбыз қосыңыз. Араластырыңыз, ішіңіз және рахат алыңыз.
Торонтодағы Тостқа билеттерді сатып алыңыз немесе екінші өнімді осында сыйға беріңіз.