01-ден 12-ге дейін
Pongal дегеніміз не?
Понгалды колам жасау. www.flickr.com пайдаланушысы (Frank) Понгал Тамил Надудағы төрт күндік егін жинау фестивалі болып табылады , оның атауы «қайнау» немесе «төгілу» дегенді білдіріп, молшылық пен өркендеуді білдіреді. Ол жыл сайын қаңтар айының ортасында орын алады және Макар Сэнтантиге сәйкес келеді, қыста егін жинау фестивалі бүкіл Үндістанда өтеді.
Понгал - Тамил Надудағы ең танымал фестиваль. Фонограмманың осы Pongal фотогалереясында қалай атап өтілетінін көріңіз.
02-ден 12-ге дейін
Пондаль Коламын жасау
fotosanjay / GettyImages Pongal фестивалінің алғашқы күнінде үйлер тазаланып, кәдімгі және түрлі-түсті күріш ұнымен еденге колам салынады . Бұл тек қана қымбат емес. Ол сондай-ақ Пондаль тағамының дайындалған қасиетті аймағын анықтайды.
03-тен 12-ге дейін
Пондаль тағамы
jayk7 / Getty Images Пондаль тағамы Пональ фестивалінің екінші және ең маңызды күнінде дайындалады, ал адамдар мерекеге жиналады. Күріштен жасалынған, ол сүтті және жоңышқа (тазартылмаған қантпен) пахта немесе болат ыдысқа пісірілген. Сондай-ақ, мейіз және кешью қосылған болуы мүмкін. Бұл тәтті ұнтақ немесе чаккара понгалы деп аталады.
04/12
Пондальды ыдысты дайындау
Пондаль ыдысын дайындау. www.flickr.com пайдаланушысы Kara Newhouse. Коламның аумағында Пондаль тағамын дайындау үшін өрт жасалған. Ыдыс күннің тікелей көрінісінде орнатылады.
05-тен 12-ге дейін
Пондальды ыдысты безендіру
Турмерді дайындау. www.flickr.com пайдаланушысы Kara Newhouse. Алдымен, Pongal кастрюльі шыртқыш түбірімен безендірілген, ол кесілген және оның шетіне байланған.
06-дан 12-ке дейін
Pongal фестивалі үшін турмерик сату
Malcolm P Chapman / Getty Images Turmeric сәттілік пен жалпы әл-ауқатты білдіреді. Сатушылар, әсіресе, фестиваль үшін сатылымда сатылатын Тамил Надуда көрінеді.
07-тен 12-ге дейін
Pongal фестивалі үшін қант қамысы сатылады
Pongal қант қамысы сатушы. www.flickr.com пайдаланушы balaji shankar. Көшелердің сатушылары сонымен қатар Пондаль фестивалінде Күннің Қасиетті Күніне арнап ұсынылатын қант қамысын сатады. Бұл Тамил Надудағы басым егіннен алынған өнім.
08-тен 12-ге дейін
Әйелдер Тамил Надудағы Понгалды тойлайды
Динодия Фото / Getty Images Ауылдарда кейде топтағы ашық топырақта Понгаль ыдысы дайындалады.
09-дан 12-ге дейін
Pongalo Pongal
Пондаль тағамы дайын пісіп, адамдар «Понгало Понгаль» деп дауыстайды. www.flickr.com пайдаланушысы Sunciti _ Sundaram кескіндері + хабарлар Пондаль тағамының пісірілу ерекшелігі - сүт қайнатылған кезде. Бұл «толып кету» Pongal фестивалінің мәні болып табылатын молшылықты білдіреді. Адамдар «pongalo pongal» деп айқайлайды.
10-дан 12-ке дейін
Pongal ұсынуы
Понгальдік ұсыныс. www.flickr.com пайдаланушысы Kara Newhouse. Пондаль тағамы дайын болғаннан кейін, ол күнді Құдайға ұсынылады. Намаздан кейін тағам отбасымен және достарымен бөліседі.
11-тен 12-ге дейін
Матту Понгаль
Paddy Photography / Getty Images Сиырлар мен бұқалар Паттон фестивалінің үшінші күні Матту Понгаль деп аталады. Бұл күні далада жұмыс істеу үшін қолданылатын ауыл шаруашылық жануарларын безендіруге және табынуға арналған. Көшеде оларды көруге болады, түрлі түсті боялған және әуе шарлармен безендірілген. Матту Понгальда атмосфера - бұл керемет және карнавалы. Танджурдағы Үлкен храмға барып , иелері игіліктерге арнап сиырларды көреді.
12 12
Джалликатту: дәстүрлі пональды спорт
Ami Vitale / Көмекші / Getty Images Джалликату - бұл әдеттегі буклет спорты, ол әдетте Матту Понгаль күні мерекелік күндердің бір бөлігі. Бұл бұқа бұқалардың артқы жағына соққыны алып, оны ұзақ уақыт бойы ұстап тұруға тырысатын қаптай адамдарға жіберіледі. Алайда, Джалликатту соңғы жылдары жануарлардың қатыгездігі туралы дау-дамайға байланысты тыйым салынған болатын. Оқиға наразылықтар бойынша жалғасуда және құқықтық жағдай әлі анық шешілмеген.