Үндістандағы Нашик маңындағы әлемдік деңгейдегі шарап зауыты
Nashik-дегі Sula Vineyards - Үндістанның ең танымал және ең қолайлы шарап зауыты. 1997 жылы кішігірім бастамалардан бастап, Sula Vineyards сән-салтанатпен бутик-қонақтардың қонақтарына арналған әлемдік деңгейдегі шарап зауытына айналды. Шарап зауыты экскурсияға, талғамға, курстарға және қызықты оқиғаларға ләззат алатын қонақтар үшін ашық. Үндістанда осы стандарттың шарап зауыты табуға болатын жағымды тосынсыйлық, және оны жасауда көптеген шабыттар пайда болды.
Орын және орнату
Шарап зауыты Махараштра штатындағы Мумбайдағы солтүстік-шығысқа қарай төрт сағаттық жерде орналасқан Нашик шатқалында орналасқан. Шарап әуесқойлары үшін, Sula Vineyards Мумбайдан жағымды сапар жасайды. Көптеген Үнді Темір жолдары пойыздары, автобустар немесе тіпті такси арқылы оңай жетеді.
Меншік - бұл 35 акр жүзімдігі және Сула өндіретін шараптың мөлшері үшін, ол мен күткендей үлкен емес еді. Дегенмен, бұл Сула аймағының басқа жерлеріне таралған жүздеген жүз гектар жүзімдіктің болуы.
Көрнекті орындар
Sula Vineyards келушілерге көп нәрсе ұсынады. Оның қоршаған ортаның дәм тату бөлмесі архитектуралық түрде жасақталған, жүзімдіктің кең көрінісін ашатын балкон бар. Төбемен тоқылған шарап бөтелкесі бөтелкесі бірегей болып табылады және жылу жарқылын шығарады.
Дәмдеу бөлмесі күн сайын 11.00-ден 23.00-ге дейін, күнделікті құрғақ күндерден басқа. Бұл күн батысын бақылап, кеш өткізуге тамаша орын.
Қосымша көңіл көтеру үшін, бассейндік үстел мен лаунж-бар.
250 рупий шарап зауытына 30 минуттық экскурсия жүргізеді, соның ішінде өңдеу бөлмелері мен бес шараптың дәмін татуға болады. Турлар сағат 11.30-дан 18.30-ға дейін (демалыс күндері 7.30-да) өтеді және шарап жасау процесін жақсы түсінуге мүмкіндік береді.
Sula-де сондай-ақ сатуға болатын шарапқа байланысты тауарлар бар. Мен Sula's көтерілген күн символына (үнді мусы толық аяқталды!) Қарсыласуға алмады және футболка сатып алу, футболка сатып алу, күміс шарап салқындатқыш шелек және шағын ағаш шарап тірек.
Қаңтардан наурызға дейін жиналған айлар - бұл Сула жүзімдіктеріне барудың ең жақсы уақыты. Сіз шарапқа қарсы тұруға қатыса аласыз. Ақпанда танымал SulaFest музыкалық концерті ақпан айында ашық амфитеатрда өткізіледі және жүзімдіктерде кемпингтер ұсынады.
Тұрғын үй
Sula Vineyards жақында қалғысы келетін келушілерге екі нұсқа ұсынады.
- Суладан басқа - жеті бөлмеден тұратын және жеке 3-бөлмелі вилла, көлге қарайтын. Баға 7 000 рупийден және салықтан басталады.
- Суладағы көзі - Тоскан үйін еске салу үшін салынған жүзімдіктердің ортасында 23 бөлмелі (төрт ағаш үйін қоса алғанда) курорт. Оның бассейні, теннис корты және СПА бар. Баға 7 000 рупийден және салықтан басталады.
Сонымен қатар, Nashik-де болу - бұл Sula-ға барудың ыңғайлы нұсқасы. Банкке кедергі келтірмейтін лайықты Nashik қонақ үйлері - Зімбір және Ибис. Бюджеттен алаңдамайтын адамдар үшін Ambad (бұрынғы Taj Residency) шлюзі қонақ үйі ұсынылады.
Жеке қызмет көрсету үшін Гүлмұхар отбасымен немесе әйгілі Tathastu Homestay қонақ үйін таңдаңыз.
Тамақты және шарап
Шарап зауытын аралап шыққаннан кейін, мен қонақтардың көңіл-күйін көруге, сұлу сыйлықтарының біреуіне және кейбір жеңіл тағамдарға ләззат алдым.
Мен шердонмен рақаттануды асыға күтемін. Алайда, Sula Vineyards әлі күнге дейін жүзім шырынын өсіретінін білетіндігіме көңілім толмады. Білімді қызметкерлер, алдағы бірнеше жылда жоспарланған жоспарлар бар деп сендірді.
Ештеңе қарамаңыз, таңдау үшін көптеген басқа да қызықты шараптық сорттар көп болды. Оларға Чэнин Блан, Сувоньон Блан, Каберет Савиньон, Шираз және Зинфандел кірді. Салтанатты көңіл-күйде болғандар үшін Сула да жарқыраған шарап шығарады. Шарап 500 рупиядан жоғары бағаланған.
Шараптың көп бөлігі жас шарап болып табылады.
Дегенмен, Сула Диндиори қорықшасын жасайды, ол бір жылдан бері еменге айналды. Дәмдену кезінде оны қатты жақсы көрдім, бірақ ыстық күн болғандықтан Савиньон Бланды таңдадым.
Шарапты сүйемелдеу үшін әртүрлі ірімшіктер, крекер, зәйтүн, жаңғақ және кептірілген жемістерге арналған табаққа тапсырыс бердім.
Горизонттағы көзге түсіп, көңіл-күйдің қаншалықты сезінетіні оңай болды.
Тамақтану үшін біраз нәрсе үшін көңіл күйде болатын тәбетті адамдар үшін Sula-да екі мейрамхана бар. Кішігірім Италия «Sula» бақтарының органикалық ингредиенттерін пайдаланып, итальяндық асханаға «ферманы форманың», ал солтүстік үнді тағамдарына мамандандырылған.
Олардың веб-сайтына кіріңіз