01-ден 08-ге дейін
Сан-Хосе мен Силикон алқабының жанына келуге болатын фермалар
Dougal Waters / Digital Vision / Getty Images Қалада өмір сүру, тамағымыздың қайдан келетінін ұмытып кету оңай. Көбінесе азық-түлік дүкенінде азық-түлік сатып аламыз, пластикке оралған, әлемнің кейбір алыстағы бөліктерінен қысқартылған.
Осы заманауи қиындықтарға қарамай, Бай ауданы керемет тамаққа негізделген қала. Жергілікті тұрғындар азық-түлік туралы көп нәрсені білуге және ингредиенттер көзіне қамқорлық жасауға мақтанады. «Жергілікті өсіру» - Bay Area мәзірі мен азық-түлік базарларындағы ең беделді белгілердің бірі. Жергілікті тағамдар оны жаңа деңгейге көтереді. Жаңа аудандағы «қалалық шаруашылықтар» Бай ауданында басталды, пайдаланылмаған тұрғын үйлер мен коммерциялық алаңдарды азық-түлік және мал шаруашылығын өсіру үшін жұмсақ бақшаларға айналдырды.
Силикон аңғарында және оның айналасында келуге болатын жергілікті фермалар мен фермаларды көру үшін жоғарыдағы көрсеткілерді басыңыз. Осы фермалардың кейбірі экскурсиялар ұсынады және олардың барлығында жаңа, үй шаруашылығы өнімдері мен қолмен жасалған тағамды сатады. Барлық осы шаруашылықтар балаларға мейірімді және бүкіл отбасы үшін көңілді күндік сапар жасайды.
Бұл шаруашылықтардың бірнешееуі Калифорнияның Халф Мунь Бухарасынан 1, Ватсонвилльден оңтүстікке қарай 1 тас жол бойында орналасады, сондықтан олар кез-келген тас жолда 1 жолға жақсы тоқтайды.
Сіздің күнделікті өміріңізде дұрыс тамақ, жергілікті тағамдарды қосу керек пе? Сан-Хосе немесе Силикон алқабындағы апта сайынғы фермерлік нарықтардың осы тізімін қараңыз. Азық-түлікпен байланысты басқа сапар мен тәжірибе іздеп жүрсіз бе? Осы нұсқаулықты Сан-Хосе мен Силикон аңғарында жасауға болатын азық-түлік өнімдеріне тексеріңіз.
Тізімге қосуға болатын басқа фермаларды біліңіз? Электрондық поштаны жіберіңіз немесе Facebook, Twitter немесе Pinterest-те қосылыңыз .
02/08
Pie Ranch, Pescadero
Кэсси Кифер Pie Ranch - Pescadero оңтүстігіндегі Сан-Мато округінің жағалауында жұмыс істейтін органикалық шаруа және ферма тұрағы. Олар фермадағы жергілікті пісірілген жеміс бәліштерін сатқанда, олар 14 шаршы фермадағы үшбұрышты пішінге ие. Pie Rach тұрақты азық-түлік өндірісі мен азық-түлік жүйесін оқытуға ынталы. Олар орта мектеп оқушыларын тамақ дайындау, егіншілік және тамақтану бойынша білім беру іс-шараларына қатысады. Шаруа қожалығы да жаңа фермерлерді шәкіртақы бағдарламасы бойынша оқытуға көмектеседі. Сондай-ақ, еріктілердің мүмкіндіктері мен әлеуметтік іс-шаралар ұйымдастырады, соның ішінде ай сайынғы барн биі
Сіз әр түрлі маусымдық өнімдерді және дәмді тағамдық өнімдерді таңдап, фермадағы стендте жақсы пісіре аласыз. Сондай-ақ, олар сіздерге картаны береді және сіз өзіңіздің еркімен қара шошқаларды және резиденттік ешкілер тобын қоса алғанда, өрістер мен жерлерді өздігінен басқарылатын серуендеуге мүмкіндік береді.
Pie Ranch, 2080 Cabrillo тас жолы, Pescadero - Фермер: 560-879-0995 - Веб-сайт
Фармацевтикалық сағаттар: аптасына жеті күн ашық, маусымдық сағаттар - қосымша ақпараттар алу
03 08
Harley Farms Goat Dairy, Pescadero
Кэсси Кифер Harley Farms Goat Dairy компаниясы марапатқа ие ешкі сүті, жүгері бланкісі, рикотта және фета ірімшігін шығарады. Олар Пескадэро орталығының маңында орналасқан тарихи сүт фермасында 200-ге жуық малды тәрбиелейді.
Шаруашылық және ірімшік дүкені жыл бойы ашық. Сүт бір сағаттық фермерлік экскурсия ұйымдастырады, бұл барлық жастағы келушілерге жайылымға шығу және жануарларға бару мүмкіндігін береді. Экскурсия сізді сүт бөлмесінен жұмысшы фермасының асханасына жасайтын ірімшіктің барлық сатыларынан алады. Бұл ешкімен кездесетін және пирстерді басу және пішіндеуді үйренетін балалар үшін қызықты тәжірибе. Турға тапсырыс беру үшін веб-сайтты алдағы күндерге тексеріңіз.
Саяхат туралы кеңес: Шаруа қожалығына барудың ең жақсы уақыты көктемде маусымдық балалық ешкімен кездесуге мүмкіндік береді!
Harley Farms туралы осы мақалада біліңіз: Harley Farms Goat Dairy-ге бару .
Harley Farms Goat Dairy, 205 North Street, Pescadero, 650-879-0480 - Веб-сайт
Шаруашылық және пирог уақыты Сағат: бейсенбі, дүйсенбі, 11-ден 16-ге дейін
08 04
Swanton Berry Farm, Давенпорт
Кэсси Кифер Бұл маусымдық жеміс-жидек фермасы Дэвенпорт фермасында сізді таңдайтын құлпынай ұсынады және сіз Pescadero-дің өз сайтында құлпынай, аллалбибер және қарақат алуды ұсынады. Екі жерде де ферма стенді бар, онда дайындалған жидектерді сатады және жергілікті өндіріспен айналысады. Барлық өнімдері органикалық болып табылады. Шаруа қожалықтары өздеріне жауапты еңбек тәжірибесіне мақтанады және тек бірлестік (Біріккен ферма қызметкерлері) қызметкерлерін жалдайды.
Давенпорт сайтында Тынық мұхитына қарай тамаша көріністер бар. Екі аялдама да тас жолдың 1-де орналасқан және San Mateo-дан Санта-Круз графтығының жағалауындағы кез-келген көлікте үлкен аялдама.
Swanton Berry Farm, 25 Swanton Rd, Davenport - веб-сайт
Coastways Ranch U-Pick, 640 Highway 1, Pescadero.
Жұмыс уақыты: Davenport Farmstand: Күн сайын, таңғы 8-ден сағат 20-ға дейін. Coastways Ranch: жұмадан жексенбіге дейін, мамырдан қыркүйекке дейін ашық.
05 of 08
Glaum Egg Ranch, Aptos
Кэсси Кифер Бұл шағын отбасылық меншікті жұмыртқа фермасы Aptos, Калифорниядан жоғары төбеден жасырылады және жағажайға барғаннан кейін мұнда тоқтауға тұрарлық. Glaum Ranch сізде жұмыртқаларды беретін тауықтар туралы жақсы сезінетіндіктен, 100% торларсыз.
Сіздің сапарыңыздың ерекшелігі сарайдың жағына салынған ферманы өндіретін қызықты «жұмыртқа сатушысы». Машинаға төрт долларлық вексельді енгізіңіз және терезеде маусымдық өзгеріп жатқан музыкалық стилі қуыршақ шоуына және 18 ақ жұмыртқаға арналған. Балалар мен ересектерге арналған күлкілі көңіл көтеру.
Сондай-ақ, жұмыртқа мен жергілікті тамақ өнімдерін өз фермерлік шаруашылығында сатып алуға болады.
Glaum Egg Ranch, 3100 Valencia Road, Aptos, 831-688-3898 - Веб-сайт
Дәріхана сағаты: дүйсенбіден жұмаға дейін, 8: 00-ден 16: 00-ге дейін; Сенбі, таңғы 8: 00-ден 10: 30-ға дейін; жексенбі күні жабылды
08 08
Taylor Street Farm, Сан-Хосе
Кэсси Кифер Taylor Street Farm университеттік жобаның негізін қалаушы Зах Льюис оның қалалық жоспарлау үшін Сан-Хосе мемлекеттік университетінің магистрлік диссертациясын орындады. Ол қалалық ауыл шаруашылығының өсуін зерттеп жүрді және жергілікті құрылыс салушысы оған шағын ферманы бастауға мүмкіндік беретін шағын, игерілмеген жер учаскесін беруді ұсынды.
Taylor Street фермасы бірнеше жылдан бері жылдам алға жылжып, Taylor Street және 87 магистралінің қиылысында бір акрды қалалық ферма болып табылады. Шаруа қожалықтарын Lewis компаниясының коммерциялық емес «Garden To Table» компаниясы басқарады, ол көршілерге қауымдық балабақшалар мен жергілікті жеміс ағаштарынан артық жеміс жинауды жергілікті азық-түлік банктеріне және тамақтану бағдарламаларына сыйға тартуға көмектесетін азық-түлік және фермерлік білім беру және азық-түлік саясатын ұйымдастыру.
Фермадағы стенд әр сенбі сайын ашық, сіз маусымдық жаңа өнімдерді және кейбір жергілікті қолөнер өнімдерін сатып ала аласыз.
Taylor Street Farm, Citibank жанында 200 Вт Тейлор Сент, Сан Хосе - Сайт
Дәріхана уақыты: сенбі, 10.00-ден 13.00-ге дейін (көктемгі-жазғы)
08 07
Veggielution, Сан-Хосе
Veggielution Veggielution - Шығыс Сан Хоседегі Эмма Пруш Фарм-саябағында 6 шаршы шаршы ферма және ферма. Шаруа әртүрлі Шығыс Сан-Хосе қауымдастығының маңызды бөлігі болып табылады және 101 автожолының көлеңкесінде жағымды шегініс ұсынады.
Шаруа қожалығы білімге, қоғамға және көшбасшылыққа арналған. Атқарушы директоры Кейси Хилл: «Бұл өндірілген тамақ фунтына емес, адамдар арасында қалыптасқан байланыстарға және қоғамнан шыққан көшбасшылыққа қатысты емес», - дейді.
Фермадағы стенд әрбір сенбіде сіздер үшін фермадағы жаңа өнімдерді және жергілікті дайын өнімдерді алу үшін ашық. Шаруа қожалығы сондай-ақ тамақ дайындау сабақтарын ұсынады (ағылшын және испан тілдерінде), үй бақшалық шеберханалары мен барлық жастағы еріктілер тәжірибесі.
Veggielution, Emma Prusch Park, 647 South King Road, Сан-Хосе - Сайт
Дәріхана сағаты: сенбі, 10.00-ден 14.00-ге дейін.
08 08
Басқа шаруашылықтар мен фермадағы тәжірибелер
Dougal Waters / Digital Vision / Getty Images Мұнда ферма стендтерін, фермерлік экскурсияларды және ауылшаруашылық тәжірибелерін ұсынатын басқа да жергілікті шаруашылықтар бар.
Andy's Orchard : 1615 Half Road, Морган Хилл. Бұл отбасыға тиесілі жеміс-көкөніс фермасы Санта-Клара аңғарында үш ұрпақ үшін жеміс өсіріп келеді. Шаруа қожалығы ел дүкенін ашады (ашық 10: 00-ден 18: 00-ге дейін және демалыс күндері сағат 10: 00-ден 16: 00-ге дейін) және таңдалған күндерде экскурсиялар жүргізеді. Қосымша ақпарат алу үшін өз оқиғалар күнтізбесін қараңыз. 408-782-7600
Full Circle Farm : 1055 Dunford Way, Sunnyvale. Фермадағы экскурсиялар, волонтерлік мүмкіндіктер, CSA және ферма стендтерін ұсынатын жергілікті қала фермасы. 408-475-2531
Blue House Farm : 950 La Honda Road, Сан-Грегорио. Бұл Pescadero негізіндегі шаруа демалыс күндері таңертеңгі сағат 10.00-ден 17.00-ге дейін ашылатын фермалық стендті басқарады. 650-879-0704
Ауыл шаруашылығы тарихы орталығы мен мұражай : 2601 East Lake Avenue, Watsonville. Бұл жергілікті музей Санта-Крус округінің ауыл шаруашылығы тарихын құжаттайды. Бұл мұражай әр айдың 2-ші сенбісінде («сенбілік күндері фермаға арналған»), 11.00-де - 15.00-де және басқа да күндерде тағайындалады. 831-724-5898
Жергілікті ауылшаруашылық фестивальдері мен іс-шаралары:
- Coyote Valley отбасылық егін орағы - жергілікті тамақ, жергілікті шаруа қожалықтары мен Силикон алқабының ауыл шаруашылығы тамырларының мерекесі. Іс-шара бүкіл әлемнің тамақтану демонстрацияларын, ферма стендтерін, музыкалық және ойын-сауықты, жетілдірілген жорықтар мен тамақ өнімдерін өндірушілерді қамтиды. Биылдың тақырыбы қалалық ауыл шаруашылығымен айналысады және отандық бау-бақша шаруашылығында және үйде дайындалған тамақ өнімдері бойынша семинарлар өткізетін жергілікті қалалық шаруашылықтармен (Veggielution and Garden To Table) болады. Қосымша ақпаратты және РСВП-ны мына жерден таба аласыз: www.CoyoteValley2016.eventbrite.com.
- Half Moon Bay Art & Pumpkin фестивалі . Калифорниядағы танымал фестиваль барлық сүйікті күздік асқабақ, асқабақ. Іс-шара шеруге, тағамға және аспаздық тәжірибеге, ойын-сауыққа, балаларға арналған іс-шараларға және әйгілі алып асқабақтың салмағын өлшеуге арналған. Осы танымал жергілікті оқиға туралы көбірек біліңіз: Half Moon Bay Асқабақ фестиваліне нұсқау .