Ринодағы Баско тағамдарын қайдан табуға болады

Дәстүрлі тағам, отбасылық стиль кестелері

Basques - бұл солтүстік Испания мен оңтүстік Францияның Пиренеи тауларының тұрғындары. Рено және басқа да Невада қалалары Winnemucca және Elko сияқты маңызды баскалық популяцияларға ие. Баски зерттеулер орталығы Ренодағы Невада университетінде. Баско қоныс аударушылары қой шаруашылығын қойларға айналдыру үшін Невадаға келді, Баско қонақ үйлері қоныс аударатын қонақтарды қоршаған орта мен тағамдарды және өз тілін сөйлейтін адамдарға ұсынды. Көптеген бөлмелер мейрамханалардың үстінде болды, мұнда көшіп-қонушылар отбасылық тағамдарды тамақтандыру үшін жиналды. Бұл дәстүр Ренодағы баск мейрамханаларында орын алады.

Баско мейрамханасының мәзірі құрамында қой еті, қуырылған қой, паэлла, баско бұршағы, скампи, қоян, стейк, қой еті және шошқа еті, брошиттер, шұжық және тәтті тағамдар сияқты әдеттегі баск ыдыстарының кез келген комбинациясын қамтуы мүмкін. Сіз бұл ыдыс-аяқтардың кейбіреулері сатып алынған дәм. Баско мейрамханаларының ерекшелігі - гранадин, клуб содасы, бренди және американдық Picon комбинациясы және лимонның сазымен безендірілген Picon пушкасы. Осы екі мейрамхана да өздерінің ең жақсысы деп есептейді.

• 01-ден 02-ге дейін

  Луи 'Баско бұрышы

  Луи Эрегуэла 1967 жылы Мауеон, Басс Пиренейс, Франциядан Реного қоныс аударып, жергілікті және жергілікті жұптық мейрамханаларда шеф-аспаз болып жұмыс істеді. 1967 жылы Лоррейннің әйелі Лоррэйнді Луи 'баски бұрышын ашты. Луи' Баско бұрышы төртінші көшеде Рено қаласының шығысында орналасқан ескі Basque қонақ үйінің бірінші қабатында орналасқан Эванс даңғылы. Баск мейрамханасында дәстүрлі тағамға отбасылық стиль беріледі, ұзын үстелдерде орындықтарда отырады. Егер бөлме болса, басқа тарап сіздің үстеліңізді бөлісіп, азық-түлік өнімдерінен өтуге көмектесуі мүмкін. Барлық серверлер шынайы Basque киімімен киінеді. Луи 'Баск бұрышы Невададағы ең жақсы баск мейрамханасы ретінде құрметке ие және өзін «әлемге әйгілі Picon соққы үйі» деп атайды.

• 02 02

  Santa Fe қонақ үйі

  Ескі Санта-Фе қонақ үйі Reno-ның жаңа орталығында орналасқан қонақ үйлердің көлеңкесінде орналасқан. Бұл 20 ғасырдың ортасынан бері болатын отбасылық бизнес. Santa Fe қонақ үйі отбасылық стильде қызмет етеді және оның керемет пикон пунгімен танымал.