Көптеген вегетарианцы Оңтүстік Америкаға барудан тартынбайды, себебі бүкіл субконтинент Буэнос-Айрестің атақты парриллярлары немесе Эквадордың шошқа тостағандары бар. Оңтүстік Американың вегетариандық қалалары жоқ екендігі қорқыныш.
Бірақ шындық - Оңтүстік Американың көптеген тағамдары бар және көптеген тағамдардың негізі - күріш пен бұршақ. Официанттарға күнәкар (ешқандай ет), сондай-ақ, ешқандай тауық немесе балық дегенді білдірмейді, тіпті мейрамханалардың ең кішкентайы да ерекше сұраныстарға ие адамдарды қуана қарсы алады.
Вегетариандық термин тауықтарды бақытты түрде ұсынатын кейбір мейрамханалар үшін күрделі болуы мүмкін. Алайда етсіз мейрамханалар көбірек танымал болып келеді, себебі вегетариандықтар Оңтүстік Америкадағы вегетариандық қалаларға арналған жаңа хабтар құруда. Күмән болған кезде қалада Харе Кришна халқы бар ма деп сұрайды, себебі бұл вегетариандық мейрамхана болады дегенді білдіреді.
Кали, Колумбия
Көптеген адамдар Cali-ді әлемдегі ең жақсы сальса бишілерінің үйі деп есептейді, алайда бұл керемет жаңа өнім. Сан-Антониодағы танымал аудан - бұл ет жеуге болатын жергілікті тұрғындар арасында танымал бірегей вегетариандық мейрамхана.
Мононок - бұл Жапониядан шыққан вегетариандық мейрамхана, сәрсенбіден жұмаға дейін, түстен бастап үш сағатқа дейін, 5 доллардан асқан түскі ас үшін ашық. Егер сіз жасыл витаминдерді инъекциялауды іздесеңіз, оны алудың керемет орны.
Куэнка, Эквадор
Эквадор, әрине, дәмді қуырылған шошқа үйі және әлемге әйгілі махаббат үйі болғанымен, оның ең әдемі қаласы үш фантастикалық вегетариандық мейрамханалар: El Paraiso, Govindas және Кафе Австрия.
Ал Govindas және Кафе Австрия тамаша нұсқаларын ұсынады, ал El Paraiso жергілікті тұрғындар арасында сүйікті болып табылады. Саймон Боливар мен Мануэль Веганың бұрышында орналасқан бұл мейрамхана өзінің керемет жеміс салаттарымен танымал және ең жоғары сағатта оралған. Жаңа піскен шырынмен түскі ас сізді бірнеше долларға ғана қайтарады.
Көптеген экспанттар Куэнка, Эквадорда зейнетке шығып, Оңтүстік Америкадағы ең жақсы вегетариандық қалалардың біріне айналады.
Буэнос-Айрес, Аргентина
Әлемге әйгілі париллалармен қоса, үлкен вегетариандық азық-түліктерге ие болған қаланың есту таңқаларлығы болуы мүмкін. Қаланың көп бөлігі стейктер мен басқа да тағамдарға ие болғанымен, тұрақты вегетариандықтар бар. Көптеген нұсқалар Палермо маңында орналасқан: Palermo Hollywood, Palermo және Palermo Chico, туристік және экспат қауымдастықтарымен өте танымал маңында.
Палермодағы Голливудта Био органикалық мәзір бар. Палермода көктем мейрамханасы өте танымал вегетариандық шведті қамтиды және көбінесе ұзақ уақыт патрондары бар. Палермо Чико - Табиғи Дели, ол толығымен вегетарианшы емес, бірақ көптеген вегетариандық нұсқаларымен қоса, қаладағы ең жақсы салат нұсқалары. Осы мейрамханалардың барлығы қаланың керемет аудандарында болғандықтан, АҚШ-тың тамақтануына ақы төлеуге дайын болыңыз. Егер көшедегі азық-түлік бюджетіңізде жеңіл болса, вегетариандық немесе шпинатпен кездесетін эмпанадаларды іздеңіз.
Лима, Перу
Балықты жеп отырған вегетариандықтар үшін Перу балықты жейтін песцетарий / вегетарианшылар үшін өте оңай. Мүмкін, әлемдегі ең жақсы күйлердің үйі, әлемдегі ең керемет тағамдармен бәсекелесетін керемет балықтар мен теңіз тағамдары бар.
Балықты жеуге болмайтын адамдар үшін көкөністерге негізделген тағамдар, соның ішінде қуырылған бұрыш бұршақтары бар. Лимадағы ең танымал вегетариандық мейрамханалардың бірі - Мираблурештегі Эль-Алма-Зен, ол перустаның стандарттарына қарамастан біршама қымбат болғанымен үнемі жақсы көрсеткішке ие.
Сан-Исидодордағы La Gran Fruta-дің жаңа піскен шырындарға өте танымал болғаны үшін, сонымен қатар жеміс салаттарының қарапайым мәзірі мен қарапайым бутерброды бар. Ал бюджеттегі адамдарға үнемі жаңа сығылған жеміс шырындары мен вегетариандық стандарттарға сай келетін қарапайым мейрамханалар табуға болады.