01-ден 09-ге дейін
Үздік 8 Монреаль Изакаяс
Жоғарыда: Kyo ішінде, Ескі Монреаль изакая. © Clint Lewis Барлық азық-түлік сахналары қарастырылған, Монреаль изакаялары - өте жақын құбылыстар. Нью-Йорк, Сан-Франциско, тіпті Ванкуверде, Монреаль изакаясында жапон паб-сахнасының кеш батылшасы, 2010 жылы олардың жаппай таралуын бастады, алдымен Жапонияда Үлкен Жапония мен Foodie роялти Қазу сияқты .
Сол кезден бастап, қала бойынша шамамен екі ондаған изакаялар ашылып, олар дәстүрлі izakaya тарифіне дәмді, қытырлақ және қиялға толы умами дәмімен үстірті, қытырлақ ет пен вегетариандық баламалар арқылы басым. Негізінде, жақсы нәрсені жақсы көретін нәрсе әділ ойын.
Суши, сашими және макия әдетте Монреаль изакаясында кездеседі. Қарапайым Батыс болжамына айналғанына қарамастан, суши дәстүрлі жапондық таверна тағамы емес.
Кой изакая менеджері және Нагояның тұрғыны Киео Ито айтуынша, суши Жапонияда салауатты тағам ретінде үлкен жетістіктерге ие, және дәл осы себепті сіз паб-тамақ ретінде сатылатындығын аз көресіз. Қуырылған және қуырылған тағам оның туған қаласындағы таверналардың бірінде тапқан нәрсеге жақындады. Изакая ыдыс-аяғы дәстүрлі түрде толық мөлшердегі тағамдардың орнына тапас ретінде қолданылады. «Барлығы келіп, әр адам бұны бұған бұйырады, содан кейін біз бөлісеміз», - дейді Ито.
02/09
Стандарт: Казу
Flickr пайдаланушысы Ames Lai (CC BY-NC-ND 2.0) Қазу Монреальдың басты изакаясы, ол әрқашан қабырғаға соғылған соққыға ұқсайды, мен әрқашан өзінің жұмысының ашылу уақытында есіктің алдында есік бар.
Қазудың ішіндегі әрқайсысы Токиодағы экожүйелерді тамақтандырады. Қаладағы ең жақсы изакая тағамдарын бір сағатқа дейін күтіп отыруға тапсырыс берушінің тапсырыс берушінің брондауды қабылдамай, бірден іс-қимыл жоспары қалдырады: оны сорғызыңыз және сызықшаға түсіріңіз.
Бірақ, шын мәнінде, мүмкіндігінше аз күтуді қаласаңыз, онда жол бар. Сіз өзіңіздің мыңдаған жұмысыңызда жұмыс істеуіңіз керек. Және сіздің топтың өлшемін төмендетіңіз.
03 09
Талғампаз: Kyo
Фотосурет Кё кию Сен жек көре ме? Сонда сіз Kyo-ге кірмегенсіз.
Қазуға резервтеудің балама нұсқасы Kyo кешкі түні және 5-а-7 потенциалы бар ескі Монреаль шетінде кең, айшықталған изакая тәжірибесін ұсынады. Тамақ өнімдерінің бағалары жергілікті тұрғындардың талғампаз, талғампаз шпондары мен Монреальдағы кең ауқымды және әсерлі арасында танымал болғандықтан, бәсекеге қабілетті.
04 09
Күйші: Жапонияда үлкен
Жоғарыда Жапонияның үлкен барында, үлкен Жапония мейрамханасында шатастырмау керек. Жапониядағы Үлкен Үлкен Сурет Негізгі бөлігінде Жапонияның басты мейрамханасында, сонымен қатар солтүстікте, бірақ солтүстіктегі төрт блокпен бірдей атауы бар шалғайдағы дифференциалды шкафпен шатастырмау үшін, Монреальда шығатын алғашқы изакайялардың бірі.
Жапонияда Үлкен Жапония жапон пабы тұжырымдамасы 2010 жылы алғаш рет ашылғанда, эдмаме, тауық қанаттары, рамен сорпалары мен түрлі қытырлақ ет, тофу және балық түрлерімен айналысатын ең жақсы шабыт .
Содан бері Жапонияда үлкен Энтони Бурдэйннің «The Layover» эпизодына айналдырған сәттен бастап Монреаль foodie картасында үй атауы болды, бұған жан-жақты қарама-қайшы пікірлер болғанымен.
Жапон барында Үлкен Үлкен көше, майлы қасық экстраординар Patati Patata , жоғары ағады үздіксіз ағыны алады. Қоршаған ортамыз таңқаларлық, шамдармен, бұрылысты сақал-шөлмектермен төселген төбеге қарсы бірнеше бұрыштан шамдар жарқырайды. Ал сусындар - Манхэттенс сыйлығының бірлескен тізімінен менің сүйікті, нигори-сахарына, әдеттегі мөлдір күріш сусынының бұлтты, дерлік кілегейлі түрлеріне дейін.
Мұнда жалғыз мәселе - жапон мейрамханасында Үлкен Жапонияға қарағанда шынайы изакаядан шығады. Big Bar Жапонияда тамақтану жолында көп нәрсе жоқ, кимчи, тунца шакаки, печень және чиками бар химчи сальса тапсырыстарынан басқа. Демек, сіз мейрамханаға баруыңыз керек және оның үлкен қызығушылығын сезіну үшін оның керемет тыныштық үні болуы керек.
Жапония мейрамханасында үлкен күндері жұма күндері, жұма және сенбі күндері таңғы сағат 3-ке дейін ашық болады. Үлкен Жапония бары күн сайын таңғы сағат 17-ден таңғы 3-ге дейін ашық
05 09
Бақытты: иммиграция
Imadake-нің суреті Мен Imadake-ге алғаш рет кіргенде, мен оны Қазудың желісімен қатты қорқытқандықтан істедім. Мәселен, Imadake-ді батысқа қарай бірнеше блоктардан білетін болсақ, мен әйгілі izakaya-ға тырысамын деп ойладым.
Мен кешкі шошқа құйылған иесімен көрген ең үлкен, ең шынайы күлімсіреуімен кездестім. Кейінірек бес секундтан бері көрген ең үлкен, ең шынайы күлімсіреген есікпен жүрдім.
Мәселесі? Менің ешқандай ескертпе болмады. Және айтқанымнан бастап, кешкі сағат 19.00-ден кейін Imadake-ге өздігінен жүгіре алу мүмкіндігімен және үстелде орын табудың мүмкіндіктері Kazu-да көрініп тұрып, күте алмайтын сияқты.
06 09
Түн: Flyjin
Флайиннің суреттері Брендингтің өзі түнгі ортаға дейін түнгі ортаны шілденің ортасына дейін түнгі өмір сүруге арналған эксклюзивті жапон пабы болып табылады, Ескі Монреальдың Флайин «Шопед Канада» судьясы Антонио Парк жасаған керемет декор, лас попрондар мен изакаямен тамақтанған мәзірді ұсынады.
Көріңіз, көріңіз және бөлігін киіңіз.
07 09
Интерьер: Кинойя
Кинойяның суреттері Киной интерьер декорына және 5-ші-7 мәмілелеріне, соның ішінде сусындарға арналған арнайы ұсыныстарға және таңертеңгілік таңертеңгіге арналған 1 устрицке жоғары балл алады. Кездейсоқ вибрация. Пладастағы Сент-Денис көшесіндегі «құлдырау» - сізді көршіңіз. Жұма және сенбі күндері таңғы 3-ге дейін ашық.
08 09
Тамақты: Kinka
Кинкадан алынған суреттер Токио мен Торонто қалаларында орналасқан орындарда, Kinka Монреальдағы клиенттерді «Arigato gozaimasu!» Деп атайды. өйткені оның есіктеріне Ст. 2014 жылы Катрин көшесі .
Дегенмен, азық-түлік Kazu- мен бәсекелесетін ең жақын. Өте жанданған және шулы атмосфера.
09 09
The Buzz: Бииру
Жоғарыда: Biiru террассалар жылы айларда ашық. Фотосурет Бииру Оң дауыл 2014 жылдың қыстың басынан бері Бируды алтыннан түсірілген көлеңкеден көреді. Таңдау орталығының орналасқан жері солтүстікке қарай орналасқан . Кэтрин көшесі қалалық кеңесшілерге арналған, Монреальдағы менің сүйікті пиццалар тобынан алыста емес.