Осы күзде түпнұсқа New England фермадағы тәжірибені іздедіңіз бе? Солтүстік Орталық Массачусетстің Филипстон қаласындағы Қызыл алма фермасы - сіздің алмаыңызды таңдауға керемет орын - және тағы басқалар.
Сізге келген кезде достық, білікті мамандармен кездестіресіз, ал қыркүйектің және қазан айының демалыс күндерінде сіздің бизнесіңіздің бірінші тәртібі осы 67 акр, төртінші ұрпақтың экскурсиясы үшін сүңгуірге шабу керек , отбасылық және сүйіспеншілікпен сақталатын ферма. Сіз осы аграрлық формада - ауыл шаруашылық жануарларын тамақтандырудан жаяу серуендеуге барудың барлығын сезінесіз және энергия иелері Ал мен Нэнси Роузға және олардың төрт баласына ризашылық білдіруіңізге болады және олардың төрт баласы осы төбе орманы және ферма. Энергия туралы айтатын болсақ, сіз сондай-ақ 15 кВт жел турбинасын және ферманың барлық электр энергиясын беретін 10 кВт күн панелдерін көресіз. Қазір олар қоршаған ортаға зиян келтірмейтін жел мен күн қуатына сүйенетіндіктен, «Біз» Green Apple Farm «деген атауды өзгерту туралы әзілдейміз», - деп хабарлайды Al.
Қызыл алма фермасына кіру тегін. 2013 жылдың қорытындысы бойынша ересектерге 4 және одан жоғары жастағы адамдарға 3,75 құрайды.
Менің отбасым мен Қызыл аппақ фермасына 2011 жылдың қыркүйек айының басында келіп, осы фоторепортажда фермадағы сүйікті отбасылық оқиғалар туралы айтып беремін.
Apple іріктеу шілде айының соңында Қызыл алма фермасында басталады және әдетте қысқы банан алмандары жинауға дайын болған қазан айының соңына дейін барлық жолмен өтеді.
14 жыл бойы Жаңа Англиядағы құлауды болдырмау үшін, менің отбасым мен алма мен асқабақ алу үшін мол мүмкіндіктерге ие болдым. Бірақ біздің картопты қазып алу керек пе? Бұл біз ешқашан көрмеген нәрсе еді, және менің күйеуім картопты жинау тәжірибесін өз шелек тізімінен алып тастай алмады. Ол мен қызым ұқыпты тыңдады, себебі қызметкер қызметкер рәсімді түсіндірді. Содан кейін олар үйде қуырған кезде дәмді әдемі қызыл картопты ашады.
Қосымша бонус: Менің қызым қызыл алма фермасына барғанда, картоптың астығы өсіп жатқандықтан, қаланың көп шегіп жүргенін білді. Картопты қазу - Red Apple Farm тобына кіретін мектеп топтары үшін танымал белсенділік.
Қызыл-алма фермасында іріктеуге болатын Массачусетс штатындағы арнайы азық-түлік өнімдерінің тізімі сізді төмендетеді: сидр драптары, алма пісірер, үй шараптары, жеміс-жидек балмұздағы, карамель алма, алма сидры, ақжелкен мақта кәмпиті . Және бұл таңқаларлық барбекю түстен кейін болды!
Үйге біз әкелген бір өнім сізді таң қалдыру мүмкін емес. Бұл ескі жаңғақ сары май фермасында фермада жасалған бал-қуырылған, сәл қытырлақ, жаңа жержаңғақ майы. Біздің сапарымыздан бір апта өткеннен кейін, қызым бұрыннан: «Біз шаруа майыға көбірек жержаңғақ сары май сатып алуымыз керек » дейді.
Біз Қызыл алма фермасында алпауыт асқабақ патчын көрген кезде менің лезде лезде іздеуге тура келді. Егер сіз еске алсаңыз, бұл Үлкен Асқабақтың, Чарли Браунның сюжетін еске түсірсеңіз, мен барлық асқабақ патчтарының ең шынайы түріне сенемін деп сенетінімді білесіз.
Қызыл алма фермасында асқабақпен егілген 8 акров бар, ал асқабақ астық жинау және күзде далаға шашыратып жатқан кейбір фермалардан айырмашылығы, қызыл алма фермасының сау, апельсин үлгілері әлі де жүзімде өсіп келеді, сондықтан сіз шынымен асқабақ егін жинау тәжірибе. Біз тіпті 300 фунтқа жететін асқабақ көрдік - және әлі де өсіп келе жатыр!
Мен Red Apple Farm дүкенінде сатылатын барлық дәмді өнімдер туралы айтқан болатынмын, бірақ мен сіздерге наубайхананың алма пісіретін және үйдегі емдік құмыра сидрі дренобтарын өткізіп жібермеуге кеңес бермейтін болсам, өзіңді кеңес берер едім. Red Apple Farm фарфорынан жасалған жаңа және жылы тағамдарыңыз үшін өлу. Біз фермадағы өздерінің жаңа сидрімен жасаған бұл асыл тұқымды дренажды тамсандырып, ас дайындаған экипажды көру үшін сахнадан шығуға мүмкіндік алдық.
Қызыл Apple Farm филиптсоны, Массачусетс қыста айларда жабылады, Сіз беткейлерде болған кезде, сіз Wakhusett тауларының Bullock Lodge сарайының үйінде сіз сидр хош иістің дәмін қанағаттандыра аласыз.
07 ішіндегі 10
Жаңа піскен шошқа етін және басқа барбектің көңілінен шыққан шұбар мейрам
Менің күйеуіммен мен мен грильдегі тауықты бөліп, шошқа бутерброды тартуға келісті. Своп жасау үшін уақыт келгенде, ол шошқа етінен бас тартқысы келмеді. Бірде итке тырысып көргенде, мен оны қайтармадым!
Шошқа етін ғана емес, француздық картоптың да тапсырыстары ғана емес, сондай-ақ күзгі күні сүтті сірке сіңіргіш дәмі бар бұл қытырлақ дәмі бар.
Өзіңізге Red Apple Farm-тың 100% табиғи алма сидрінің үлгісін алып тастаңыз. Шаруа қожалығының келешегі үшін Аль Роуздың армандарының бірі Gardner Ale House-мен бірге фермадағы жеміс-жидектерден жасалған қатты сиырлар желісін енгізу.
Қызыл алма фермасында қызмет ететін Sidral Mundet алма соты жаңа Англияда жасалмаған. Олар Мексикадан импортталады, онда ферманың иесі Ал Роза көтерілді. Дегенмен, сіз басқа жерде кездеспеген және күндізгі Нью-Йорк күзгі күнінде керемет сергітетін осы тәтті-сусындарды жіберіп алмағыңыз келмейді. Жасыл алманың дәмі әсіресе тартымды.
10-дан 10-ға дейін
Ең көне коммерциялық отырғызылған McIntosh ағашын қараңыз
Қызыл алма фермасының иесі Ал Роуздың атасы помологияны - жеміс-жидек өнері туралы оқыды - және 1912 жылы ол осы McIntosh ағашын отырғызды, ол басқа ешкімге ұқсамайды. Sir Isaac Newton Tree - Жаңа Англиядағы МакИнтош алма ағашының ең көне сатылымы, дейді Роуз, және, бәлкім, оны елдегі ең көне етеді. Шаруа қожалығының негізін қалаушылардың фермерлік дүкенінде мүлікте жұмыс істегені туралы фотосуреттер. Қызметкерден оларды көрсетуді сұраңыз.
2012 жылы бұл жыртқыш, жарқыраған, тарихи ағаш 100 жылдық туған күнімен атап өтілді.
Джонни Аппесед Ағашы да қызықты. Ірі құстардың көмегімен осы жалғыз ағашта өсетін 60-ға жуық түрі бар.
Қызыл алма фермасына өзіңді кіргізуді жоспарлауға дайынсыз ба? 455 Highland Avenue, Phillipston, Массачусетс штатындағы GPS-ді орнатыңыз. Ол Бостоннан немесе Хартфордтан 1-1 / 2 сағат, Албаниядан 2-1 / 2 сағат. Күзде ферманың ең ыстық маусымы болса да, сіз шілде айында өз шоколадтарыңызды таңдап, тамыз айында шабдалыды таңдап, қараша айында жыл сайынғы Ризашылық күндері фестиваліне қатысып, Желтоқсан айында Рождестволық жолдар туры кезінде мерекелік сыйлықтар сатып алуға болады.
Қандай жинау және шаруашылықтың жұмыс кестесі туралы жаңа ақпарат алу үшін Red Apple Farm Веб-сайтына кіріңіз немесе 978-249-6763 телефонына хабарласыңыз немесе 800-628-4851 тегін қоңырау шалыңыз.
Саяхат индустриясында кең таралғандай, жазушы тартылыс ұсыныстарын қарау мақсатында тегін тамақ өнімдерімен қамтамасыз етілді.Бұл шолуға әсер етпегенімен, ол туралы қызығушылық туындаған қақтығыстардың толық ашылуына сенеді. Этика саясаты