Көптеген адамдар Мемфисте немесе Техаста барбекю туралы ойланғанда ойлайды. Мен Мемфис туралы жазған едім, сондықтан Мемфистегі көптеген жерлерде жеп қойдым. Біздің жергілікті біріктірулеріміздің кейбіреулері олардың барлығын ұрды. Көптеген қалалардағы сияқты, ең жақсы барбекю қабырғадағы буындардағы кішкене шұңқырда орналасқан, олар жақсы маңайдағы орындарда болмауы мүмкін. Уайымдама. Түскі үзілістің барлығын осы мекемелерде қауіпсіз түрде алуға болады.
01-ден 09-ге дейін
HB-ның барбекюі
ХБ-ның барбекюі - Литл-Рокта ұзақ уақыт бойы қалыптасқан дәстүр. HB-ның барбекюі Сіз тұрғын үйдің маңайында болғандықтан жыпылықтасаңыз, НБ-ны жіберіп алмайсыз. Егер сіз Little Rock-дағы барбекюді білсеңіз, The Shack туралы естігенсіз. Орын - бұл аңыз. Көпшілігі оңтүстіктегі ең жақсы барбекю деп атайды. Мен еске түсіре алмаймын, бірақ көптеген жергілікті тұрғындар бұл күндерді ең жақын күндерде алуға болатын деп есептейді. Мистер HB Shack иелерімен байланысқан және олардың рецептері бар. Егер сіз BBQ әуесқой болсаңыз, онда мейрамхананы ондаған жылдар бойы сақтаған кішігірім ғимаратқа дейін тұрғын үй көшеде тұру керек. Аптаның белгілі бір күндерінде олар шошқа еті мен сиыр еті бутерброда мен қабырғаға қызмет етеді. Олар 6010 Ланкастерде орналасқан. Олар тек түскі асқа ашық және тек ақшаны қабылдайды.
02/09
Sim's Bar-B Que
Бұл жолдың сыртында орналасқан басқа барбекю орны, бірақ бұл бүкіл Оңтүстік емес болса, қаладағы ең жақсы орындардың бірі. Sims шошқа еті мен сиыр еті бутербродтары мен қабырғаларын кескен. Олар адамдар сүйетін тәтті, сірке сірке негізделген соусы бар. Олардың екі орны бар, бірақ олардың Барроу жолының орналасуы менің сүйікті. 7601 Гейер Спрингс жолында және 1307 Джон Барроу р-нен орналасқан.
03 09
Толық хог кафесі
Тұтас хогта тартылған тауықтан жасалған бутерброд. Аманда Галиано Сіз «үздік барбекю» туралы айтқан кезде, бүкіл хог пайда болады. Олардың үлкен бутерброды және қабырғалары бар. Сондай-ақ, картоп салатынды жіберіп алмаңыз. Бұл пікірлерді қызықтырады. Олар жақсы жұмыс істейді. Сапалы ет сапасына қарамастан, Whole Hog-де бірегей соустар әртүрлі. Ет «шабылған» болады және сіз соусты таңдайсыз. Әрқайсысының сүйіктісі бар, егер сіз ішкізген болсаңыз, олардың барлығын үлгі алуға барасыз. Менің сүйікті # 3. Олар бірнеше орындарға ие, соның ішінде 12111 W Markham St, 2516 Cantrell Rd, 5107 Warden Rd.
04 09
McClards BBQ және Ribs
Макклардс Хот-Спрингсте орналасқан, бірақ бұл дискке жету мүмкін. McClards-дің қабырғалары - бұл аңыздар және басқа жерлер сияқты «баланың артынан» емес. Онда тамақтанған танымал адамдардың суреттері қабырғаларды безендіреді. Арканзас штатында тұратын Билл Клинтонның қысқа тізіміне ену туралы айтылған. Олардың соусы - дәмді сірке суы. Тек қолма-қол ақша. Hot Springs қаласында орналасқан 505 Albert Pike Rd.
05 09
Terri-Lynn's Bar-BQ Deli
Terri-Lynn's шоколадты бутербродтарды жақсы, түтіндік BBQ соусымен қиды және кесіп алды. Олардың кейбір шығармашылық шылымдық бутерброды бар. Тамаша, жергілікті атмосфера. Оларда бірдей сағат бар, сондықтан алға қоңырау шалыңыз. 10102 Н Роден Пармам жолында, Баскин-Роббинстің қасында орналасқан.
06 09
Қорқыттың барбекюі
Мемориалда Қорқыттың бастауы болды, сондықтан ол техникалық тұрғыдан жергілікті шлюз емес, және ол шынымен де сезілмейді. Дегенмен, Мемфис барбекюді біледі және мұнда барбекю өте қатты. Шошқаның сэндвичтері, дымқыл немесе құрғақ қабырғалары және үлкен орама орындары жергілікті сүйікті орын алады. Сондай-ақ, сіз таңдауға болатын үстелге соусы бар. 12005 Westhaven Dr орналасқан.
07 09
Орташа шошқа
Mean Pig өздерінің «Шырын сыққыш», « Адам» тамақ өнімдерінде көрсетілетін супер ыстық соусымен белгілі. Олар сіздің азық-түліктеріңізге қол жеткізе алатын аздаған үрейлі тұзды және шырышты таңдау түрлеріне ие. Олар өте жақсы барбекю және қабырғалары бар. Оларда бірдей сағат бар, сондықтан алға қоңырау шалыңыз. Кабот қаласында Bill Foster Memorial Hwy-те 3096-де орналасқан.
08 09
Чиптің барбекюі
Чиптің барбекюі аралас пікірлер алады. Кейбір адамдар өздерінің бірегей тұздығын жақсы көреді, кейбіреулер оны жек көреді. Бөліну өлшемдері басқа жергілікті буындардың біразынан аз. Чиптегі керемет нәрсе - олардың крем пирогтары. Жалғыз бәліш сонда тамақ ішуге тұрарлық, бірақ бұл пирожныйлар тізімі емес . 9801 В. Маркхэм көшесінде орналасқан.
09 09
Шортанды кішкентайлар
Shorty Small-дің хоккей атмосферасы бар (мейрамхананың сыртында айтсаңыз болады), бірақ бұл көңілді. Олардың барбекюден басқа тағамдары бар, бірақ олардың қабырғалары өте жақсы. Егер сіз кейбір барбекю қажет болса, бұл жақсы таңдау, бірақ сізде барбекю тамақ ұнатпайтын адамдар бар. Олардың мәзірі мен айтқан басқа мейрамханаларға қарағанда әртүрлі. 11100 N Rodney Parham Rd-де орналасқан.