Колорадодағы 8 ең жақсы теңіз мейрамханасы

Бұл құрлықта орналасқан мемлекет теңіз өнімдерін біледі

Жерорта құлыпталған Колорадо сізді таңғажайып теңіз өнімдерін ұнататын кездегі сапар туралы ойланатын бірінші орын емес.

Бірақ таңдануға дайындал. Колорадо кез-келген мұхиттан бірнеше шақырым қашықтықта болса да, ол әлі күнге дейін өзіңіздің табақшаңызға су асты құшағына әкелетіндігіңізді біледі - тіпті егер бұл балықта жаңа, ешқашан мұздатылмаған болса да, күнде ұшып кетуді білдіреді. Немесе кейбір жағдайларда күніне бірнеше рет.

Колорадо таулы қалалардан бірегей теңіз өнімдерімен (аскөкпен толтырылған крабпен толтырылған омарта сияқты) 20-дан астам сиырларға дейін, үлкен қалада, Колорадо теңіз өнеркәсібінде атын табу үшін көп еңбек етті. Бірнеше мейрамханалар өздерінің теңіз өнімдері үшін ұлттық наградаларымен, ал басқаларын құрметті атақты аспазшылар басқарады.

Міне, Колорадодағы ең жақсы теңіз және балық мейрамханалары.

• 01-ден 08-ге дейін

  Стой және шынайы, Денвер

  Стоик және Шынайы, Денвер қаласындағы Union Station ішінде орналасқан, Колорадо штатындағы ең жоғары теңіз өнімдерін бағындыру үшін біздің сүйікті орын. Мұхит жоқ Проблема жоқ. Бұл мейрамхана жаңа піскен теңіз өнімдеріне күн сайын, кейде екі рет ұшады.

  Устрицерлер мұнда мәзірде жұлдыз болып табылады, ал екінші орында - Хамачи Сашими. Жабайы сезінесіз бе? Аттестатылған лимон виньягретпен жасалған итальяндық мортаделла ерекше, бірақ ғажайып дәмді және тамақты бастауға арналған көңілді жол.

  Stoic пен Genuine-дің ұзын тізіміне ие, соның ішінде АҚШ-тағы Gayot's Top 10 Теңіз мейрамханаларының бірі - тіпті, толқындар мен тұзды судың жоқтығына қарамастан, таңқаларлық емес.

• 02/08

  Ханым, Бивер-Крик

  Бивер-Крикке қытырлақ болып, он жылдан кейін тамақтанатын мейрамханалардың бірі.

  Бұл Бивер-Крик қаланың ортасында орналасса да, өткенді оңай өтуге болатын кішкентай мейрамхана, бірақ бұл осы шаңғы қалашығында сіздің тағайындалған жеріңізді жасау үшін өзіңізге себеп болуы өте ғажайып.

  Hooked жергілікті табынушылық кейін, негізінен танымал Crimpster арқасында. Бұл краб, асшаян мен омырттың дәмі (әлі де жаңа) комбинациясы.

  Қардың крабының аяғымен толтырылған асшаяндармен толтырылған омардың құйрығын елестетіңіз. Барлық. Қапталды. Ішінде. Бекон. Мұның бәрі бір жақсы нәрсе.

  Дегенмен, бұл керемет деп ойлаған таңғажайып, оны 8 триллионға көбейтіңіз. Шын мәнінде, бұл мейрамхананың басталуына себепші болды. Бастапқыда фермерлердің базарларында шеф-менеджмент сатылды, бірақ сұраныс соншалықты экстремалды болды, ол табысты мейрамханаға әкелді.

  Crimpster соншалықты таң қаларлық, ол әрбір тамақ үшін Hooked ұсынады. Таңғы ас үшін, Крифтистің бенедиктын көріңіз. Түскі ас: Кішкентай қыз бала. Десерт: Крифстер Ореосқа тұншығып кетті.

  Hooked-дің мәзірінде барлық нәрселер өте қымбат, жаңа және мүлдем бірегей. Егер сіз Beaver Creek, Avon немесе Vail-тің қасында болсаңыз, Crimpster - кез-келген Колорадо демалысына бару керек.

• 03 08

  Jax Fish House, Боулдер

  Jax Fish House және Oyster Bar, Boulder-де тұрақты теңіз өнімдері туралы. Ол тұрақты балық аулауға ұмтылған балық аулаушылардан және тұрақты теңіз өнімдерін сертификаттау топтары бар Jax серіктестерінен сатып алуға уәде береді.

  Мәзір фантастикалық және үнемі Jax жергілікті және ұлттық марапаттарға ие болады. Бастапқыда Jax Travel + Leisure журналы арқылы теңіздегі ең жақсы 25 мейрамхананың бірі деп танылды.

  Боулдер мейрамханасы керемет пейзаждық Pearl Street Mall-де орналасқан, дүкендер, түнгі өмір сүретін және тау бөктерлерінің керемет көрінісі бар көшелерге арналған автобуспен айналысатын сүйікті туристік бағыт.

  Сізге бақытты, Jax-да басқа жерлерде, соның ішінде Глендейл, Форт-Коллинз және Денвер.

• 08 04

  Балғын балық компаниясы, Денвер

  Денвердегі Fresh Fish Company өзінің теңіз өнімдері үшін ұзын беделге ие: 35 жылдан астам.
  
  Мұнда үлкен бөліктер бар және жаңа піскен теңіз өнімдерін таңдау. Біз 20-дан астам балық түрін (тіпті бес әр түрлі лосось), 20-дан астам острица түрлерін, омыртқаны, қопсытқыштарды, асшаяндардың әртүрлі түрлерін және тағы басқаларын айтамыз.
  
  Жаңа піскен балықтардан басқа, бұл мейрамхана ноталардан, тұздықтардан және тұздықтардан бастап бәріне дейін жасайды.
  
  Бонус ретінде The Fresh Fish Company тұрақты және жауапкершілікті негізделген теңіз өнімдеріне қамқорлық етеді. Ал бақытты сағаттарда устрицалар әрқайсысы тек қана бокс болып табылады.
  
  Жексенбілік кеш мұнда да үлкен. Онда көп мөлшерде глютенсіз таңдау, крабтың аяқтары, асшаян және тағы басқалары бар, барлығы шампан немесе мимозамен жабдықталған.

  Теңіз өнімдерін білетін Колорадодағы кез-келген адам 2007 жылдан бері неге жыл сайын Fish FISH компаниясы Денвердің A-List-қа теңіз өнімдеріне бірінші немесе екінші орынды түсіргенін біледі.

• 05 of 08

  Matsuhisa, Vail

  Мацухиса, Vail ауылының ортасында, танымал аспаз Нобу Мацухиса басқаратын мейрамхана және бұл біздің сүйікті жерлеріміздің бірі - суши мен жапон астығын алу.

  Атмосфера шаңғы тебуден кейінгі екі тағамға, тауға қараған ұзындықпен, хоппиннің барына, сондай-ақ романтикалық кешке тамаша. Жазда ішкі дүңгіршекке үстел табыңыз.

  Мұнда мәзір бүкіл әлемнің басқа жерлерінен әсер ететін классикалық жапон дайындауға әсер етеді.

  Белгілі сәтте jalapeno бар Yellowtail Sashimi танымал. Көздің ішіндегі біразын сынап көріңіз.

  Сондай-ақ, Аспен мен Денвердегі Matsuhisa мейрамханалары да бар.

• 08 08

  Шығу, Шие Крик

  Шығу Мейрамхана + Lounge, Денвердің Cherry Creek төңірегіндегі жаңа мейрамхана, қазіргі заманғы азиялық тағамдарды және керемет сашимиді қызықтыратын көңілді орынға айналады.

  Мұнда бас аспазшы - танымал Григорий Гурдет, «Жоғары шеф-аспаз» финалисті, сондықтан сіздің дәмді бүйректеріңізді емдей аласыз, сондай-ақ даңқ дәмін аласыз.

  Ұшып кету тек қана теңіз өнімдерінен (дәмді, Asian-style, sweet chili wings) ғана ұсынылады, бұл теңіз және балық аулауға кетеді.

  Бұл уылдырық сушиін көрген жалғыз жер. Сашими жаңа және дәмді. Үлкен финал үшін Big Eye Tuna Poke және қытырлақ теңіз басын чили-лайм соусымен және мангомен көріңіз.

• 08 07

  Аквариум мейрамханасы

  Аквариум мейрамханасы өз жаңалықтары үшін ең жақсы таңдау болып табылады, себебі ол толықтай Колорадо штатындағы нәрсе.

  Атауынан көрініп тұрғандай, бұл мейрамхана Денвер аквариумының ішіне, массивтік, 150 000 галлон аквариум қабырғаларымен қоршалған асханада орналасқан. Осылайша сіз өзіңізді, достарыңызды тамақтандырған кезде су астындағы сүңгулерді көре аласыз.

  100-ден астам балық түрін көріңіз, ал сіз жаңа піскен балық, теңіз өнімдері және т.б. Қуырылған махи және асшаяндарды немесе Bayou асшаяндарының макарондарын көріңіз және Дайвинг залында коктейльмен бірге бәрін жуыңыз.

• 08 08

  Аудан, Денвер

  Денвердің орталығында теңіз мейрамханасы ғана емес, Нью-Американдық Батыс - бұл өз мәзірін қалай атайды, бірақ оның тағамдарын таңдау мемлекеттің дәмін татып, жоғары деңгейге көтеріледі.

  Бұл таңқаларлық емес; Range's шеф-аспазшы 2015 жылы барлық Marriott-нің Жыл шебімен марапатталды, ал мейрамхана сол жылы «Ренессанс» қонақүйлерінің жыл мейрамханасы деп танылды.

  Мейрамхананың өзі - хип, сексуалды және талғампаз, фантастикалық бар. Астам романтикалық тәжірибе үшін аспазшылардың тағамды дайындауға болатын ашық асүйдің жанында тыныш асхана бар.

  Колорадо әсерінен шыққан мейрамхана үшін таңдамалы теңіз өнімдері соншалықты жоғары. Оның ұсыныстары үнемі өзгеріп тұрса да, егер олар қол жетімді болса, скверлерді іздеңіз. Тұтас құйылған гауһарлар осы тағамды жайландыратын, жылы дәм беретін керемет гүлді қырыққабат пюресі, шпинат, бекон және ысталған қызанақпен бірге беріледі.

  Теңіздегі дәмді Табаско майы, шимихурри, маринадталған бұрыш және шикі ұнтақталған кедр-кестеленген құлпынай асшаяндары бар теңіз тағамдарын дәмдеңіз.

  Егер сіз балықты ұнататын болсаңыз, кориандр аһи туннасын қабықпен қаптайды, бірегей тәтті дәмді гаспахо, қияр салаты және авокадо бар.