Сиэтлдің орталығынан жарты сағатқа жуық, Вудинвилл Батыс Вашингтонның өз шараптық елі. Ашық жасыл кеңістіктер мен трассалармен тыныш алқапта орналасқан Woodinville шараптық шеберханалары - ішінара шарап-шарапқа байланысты, сонымен қатар олардың бір-біріне жақын болғандығына байланысты. Вудинвиллдегі шарап зауыттарында өздерінің жүзім шыршалары жоқ, ал жүзімнің көбінесе көрші Шығыс Вашингтондағы жүзімдіктерден әкеледі. Нәтиже? Вудинвилль кішкентай қалашығы тек бірнеше шарап зауытынан артық. 100-ден астам шарап жасау кешені мен дәм тату кабинеттері, сондай-ақ шамамен бірнеше миль шегінде орналасқан 10-ға жуық микробөлшектер, дистилляттар мен циркуляциялар бар. Иә, шарап жанкүйерлері мен білгірлері, сенің аспанды таптың.
Дәмдену үшін көптеген таңдау орындары бар, сондықтан сіз ең жақсы таңдауды қалайсыз ба? Аймақтағы ең үлкен және ең үздік шарап зауыттарымен, ең үлкен іріктеуі бар шарап шығаратын зауыттардан жауап алу, шарап жасау процесі, тамақ өнімдері немесе мейрамхана мейрамханалары жақын және дербес тұруға мүмкіндік беретін турлар. Woodinville-дің не жақсы жұмыс жасайтынына көз жеткізіңіз, содан кейін сол жерден тараңыз. Вудинвилл - толық шарап зауыттарының, сондай-ақ дәм тату бөлмелерін ғана (кейбір шарап жасау зауыттарының екеуі де бар). Көптеген дәм тату бөлмелері Қоймалық округте бір-біріне жақын орналасады, ал көптеген шарап зауыттары қала бойынша таралады.
01-ден 06-ге дейін
Chateau Ste. Мишель
Chateau Ste бойынша экскурсиямен бастаңыз. Мишель шарап жасау процесіне шолу жасап, әртүрлі шараптарды да көреді. Кристин Кендл Chateau Ste. Мишель Woodinville-ның ірі және ең көрнекті шарап зауыты. Нәтижесінде Chateau Ste. Дәмін татуға болады. Мишель шараптары кез-келген жергілікті азық-түлік дүкенінде, бірақ шарап зауытында дәм тату. Шараптық турдан бастаңыз, онда сіз шарап зауытының ең танымал сорттарын таңдауға ғана мүмкіндік бермей-ақ, шараптың қалай және қай жерде жасалатынын көресіз. Бұл Woodinville және жалпы шарап әлемі үшін тамаша шолу, әсіресе, егер сіз өзіңізге ұнайтындығыңызды білмесеңіз, Chateau Ste. Мишельдің таңдауы кең. Сондай-ақ, Шарап Дүкеніндегі шарап зауытында табылған шараптарды ғана көруге болады, сондай-ақ Chateau Ste-дегі шыршаға арналған бірнеше шарапты жұптастыру үшін кейбір ірімшіктер мен басқа да шағын шағып алуларыңызға болады. Мишель алаңы, бұл жылы күндерде әдемі емдеу болып табылады. Жаз айларында осы шарап зауытындағы оқиғаларға назар аударыңыз. Олар ашық аспан астындағы концерт сериясын, сондай-ақ басқа да мерекелерді өткізеді.
02-ден 06-ге дейін
Delille Cellars
Вудинвиллда көптеген ашық жасыл алаңдар бар, сондай-ақ шарап зауыттарын табуға көмектесетін керемет белгілер бар. Кристин Кендл Chateau Ste. Michelle, Delille Cellars Delille Chateau деп аталатын әдемі, таралмалы жылжымайтын мүлікке ие, бірақ Chateau Ste-ге қарағанда. Мишель, мұнда шарапты шараптан дәм татуға қарағанда оқиғалар көп. Егер сіз іздесеңіз, шарап дәмін татып көріңіз, романтикалық талғамға арналған шарап бөлмесіне және шарап дәмін тату тәжірибесіне барыңыз. Дәмдену бөлмесі күн шуақты күндерде жақсы көрінеді, сіз ашық алаңдарда біраз уақыт өткізе аласыз, шараптық бөшкеге айналады (ақылды түрде үстелдер ретінде пайдаланылады), жаңа сүйікті шарап стаканына малынған. Сондай-ақ, жабық дәм тату алаңы бар, сондықтан сіз шарап дәмін бүкіл жыл бойы өткізе аласыз. Күнделікті дәмділік мәзірі әртүрлі болуы мүмкін, бірақ Roussane және Doyenne-ді қадағалаңыз, өйткені сіз екеуіңізбен де қателеспейсіз.
03 06
Columbia Winery
Көптеген шарап зауыттары сіз бөтелкені сатып алсаңыз, шараптың дәмін татқызу ақысын қайтарады. Джон Бортвик / Getty Images Вайнинвиллдегі ең ірі және ең үздік шараптық зауыттардың бірі - жергілікті азық-түлік және шараптар дүкендерінде сізді таңдай аласыз - Columbia Winery шараптық стандарттары Merlot, Cabernet Sauvignon және Chardonnay-нің басшылығымен теңдестірілген және әртүрлі шараптық тізімін ұсынады, сонымен қатар резервтелген дүкендерде көрмейтін шараптың қатты іріктелуі арқылы. Шарап дәмін таңдаудан немесе әйнекті сатып алып, оны аралас жаңғақпен, ірімшікпен немесе шоколадпен таратып көріңіз немесе жеңіл түскі немесе кешкі ас үшін дезинфекция бөлмесінде қолжетімді. Колумбияның дәм тату кабинеті кеңістіктегі, батыл түстермен және ортасында орналасқан Каминмен бірге аймақтағы көптеген адамдарға қарағанда қазіргі заманғы эстетикаға ие.
04 04
Эфесте
Джо Ваугн / Getty Images Эфесте соққыға ұшыраған жолдан біраз уақыт кетеді, сондықтан көбіне ірі шарап зауыттарына қарағанда әлдеқайда тыныш болады, бірақ бұл әлі де аз. Дәмдеу бөлмесі кең және персонал әр дәмді мәзірде әр шарап туралы сізге әрдайым айта беруге дайын. Эфестің ең танымал шараптары - Нана (Бордо стиліндегі қызыл), Үлкен папа (Cabernet Sauvignon), Final Final wine and Lola (Chardonnay). Егер сіз өздерінің шараптарын жақсы көретін болсаңыз, көктемгі және күзгі шараптарды, шарапқа жеңілдіктерді, тегін талғамды және арнайы іс-шараларға қол жеткізу үшін Efeste Wine Club-ға қосыла аласыз.
05 06
JM Cellars
Инти Сент-Клэр / Getty Images JM Cellars әсіресе идеалды болып табылады, егер Сіз өзіңіздің уақытыңызды ашық аспан астында жайлап өткізгіңіз келсе, кейбір керемет Солтүстік-Батыс шағымдары бар, себебі бұл шарап зауыты жекеменшік арборет ретінде екі есе өседі. Табиғи сұлулықтан басқа ашық аспан астында бокстың шаршы алаңы мен кішігірім сарқырамасы, шырша және жапондық картелдер бар. Сыртқы аумақ-ақ иттерді жақсы көреді. Бұл керемет, бірақ егер бұл жақсы болмаса немесе Солтүстік-Батыстың таңғажайып шабыты сіздікі емес болса, онда сіздер шараптардың қатарына ләззат алатын жабық қонақ бөлме бар.
06 06
Және одан тыс
Джоуф Ли / Getty Images Вайнинвиллдің 100-ге жуық шарап зауытының ең жақсы бөлігі өзіңіздің сүйікті нәрселеріңізді табуға талпындырады. Картаны қотарып, жер телімін алайық, одан кейін кейбір шарап зауыттарын таңдап көріңіз. Дәмдеуіш бөлмелері арасында алыста жүрудің қажеті жоқ, немесе дәм таңдау бөлмелері мен шарап зауыттары арасында велосипедті және педальді жалға алу үшін Қойма ауданында біраз уақыт жұмсаңыз. егер сізде доңғалақ ұстау үшін топқа нестперсіз болсаңыз.