Гриммининың пиццериясына жаңа көзқарастың екінші жағы, ДУМБО
Адамдар Гримальдидің «Бруклиндегі ең жақсы пицца» деп айтады. Бұл жақсы пицца екеніне ешқандай күмән жоқ. Тіпті, кейде өте жақсы.
Сондай-ақ, DUMBO компаниясының Grimaldi's Pizzeria компаниясы Нью-Йоркке баратын барлық нұсқаулықтарда көрінеді. Ол стратегиялық Бруклин көпірінің астында орналасады, ал туристер мен басқа да пирогтарды күтетін сызықтар Гримальдидің танымалдылығына куә болады.
Grimaldi 2011 жылдың соңында жаңа жерде ашылған, Думбой тарихи ғимаратында жақсы бағы бар.
Жазда ол 125 адамға дейін орналасады.
Бірақ Гримальдидегі үстелді күтіп тұрған адамдар әлі де ұзақ болатынын болжай отырып, туристер цунами Бруклин көпірін құйып жатыр: Гримальдидің пицца 30 минут, 45 минут немесе 60 минут күтіп тұр ? Жұмыспен қамтылған Нью-Йоркшерлер үшін бұл шығындар туралы мәселе.
Гримальдидің қозғалысы ... Келесі есік
Пиццерия қоныс аударған, бірақ ол бірдей блокта қалады (сонымен қатар, автокөлік тұрағы бар).
Жаңа мекен-жай : 1 Фронт-стрит, Фултон көшесінің қиылысы.
Тел : (718) 858-4300.
Сағат : Mon-Thurs. 11:30 - 22:45; Жұма 11: 30-11: 45, сенбі күні таңертеңгі сағат 23: 45-ге дейін; Жексенбіден таңғы 10:45 дейін
Ресми веб-сайт : http://www.grimaldisnyc.com.
Денсаулық сақтау Департаменті. Рейтинг: Нью-Йорк денсаулық сақтау басқармасының рейтингін ескере отырып.
Grimaldi туралы бір майдан көшесінде жаңа қазбалар
Мұнда мәміле жасалады: Гримальдиде олар пиццаға қызмет етеді: тек қана пирогтар, ешқандай тілімдер. Сонымен қатар: Ескертпелер жоқ.
Несие карталары жоқ. Және ешқандай бессмысленность. Мәзір бірдей қысқа. Пиццаның негізгі бұршақтарын таңдауға болады. Сіз антипастонның бір түрін тапсырыс бере аласыз; сода, үй шараптары немесе сыра, бірнеше шөлдер бар. Grimaldi's - негізгі пиццерия, бірақ беделі бар.
Grimaldi мәзірі сияқты, мейрамхананың декорсы қарапайым, қарапайым және шоғырланған.
Кестелер дәстүрлі қызыл шелек таблеткалармен жабылған.
Гримальдидің табысы өздерінің пиццаларымен ерекшеленеді, олардың туристермен танымал болған жерлерде орналасуы және маркетингтің адалдығы.
Гримальдидің бұрынғы үйінде болғандай, Бир Фронт көшесінде орналасқан жаңа жерінде көпшіліктің қалауы қаншалықты болатынын көруге болады. «Фронт Фронт» ғимараты кинотеатрдың қасбеті бар ескі банк. Бірақ ішіндегі екі қабатты ғимарат табысты болуға тырысқан басқа мейрамханашыларға қарсы тұрды.
Мәзір және баға туралы
Адамдар Grimaldi's бәліштері үшін жаңғақтарға барады, олар алты немесе сегіз тілдік мөлшерде келеді. Иә, бір адам тұтас бәлішті жеуге болады, себебі Гримальди өте жеңіл жүгері пицца, жеңіл ірімшік пен жақсы соусқа айналдырады. Қырыққаптар өте нәзік күйдіріледі, және олар пештен ыстық болып шығады. Пицца пирогтары осы пицца негіздерінің теңдестірілген балансы туралы әңгімелейді: қытырлақ пен қытырлақ, тұздық және ірімшік, жаңалар мен жаңалар.
Нью-Йорк қаласының кейбір пиццерлері ірімшік пен тұздыққа толы 10 тонна пиццаны бөліп алады. Гримальдидің пицца жарқырайды.
Гримальдидің табысы қандай? Олар «жаңа ингредиенттер, қолмен жұмыс істейтін моззарелла», құпия рецепті «қамыр және пицца соусы» бар. Және шххх ..
тіпті олардың жаңа піскен қызанақтары, ол туралы естіледі, Италиядан импортталады. Содан кейін, әрине, Grimaldi көмір пеші бар, ол күн сайын Пенсильвания антрацитінің ондаған фунты күйдіреді.
Пиццалар екі сортты, тұрақты немесе ақ түсте (ақ тұздықсыз ақ түсті) және екі мөлшерде келеді, бағалары 14-тен 18 долларға дейін жетеді. Ондаған әртүрлі шұңқырлар - оның ішінде макарон, сарымсақ, қосымша соустар, саңырауқұлақтар, итальяндық шұжық, пепперони және рикотта ірімшігі - қосымша 2 долларға дейін төлейді. Оқырмандар сода, стандартты бөтелкедегі сыра немесе үй шарабы үшін тапсырыс бере алады.
Елші Гримальди: АҚШ-тың Флорида штатынан Техасқа дейінгі 2 пиццерия
Егер Гримальдидің анасы поп-пиццерия болса, онда ол отбасын толықтырады.
Гримальдидің бүгінгі күні Құрама Штаттарда кеңейтілді. Манхэттен, Лонг-Айленд пен Куинсте Гримальди пиццалары бар, ал Джерсиде бірнеше басқа.
Аризонадағы Grimaldi пиццериясының сегізеуі, Техаста тоғыз, Флорида мен Невададе төрт.
Бруклиндегі ұлттық және халықаралық беделге ие Brooklyn мекемесі, Бруклиндегі пицца елшілері. Жанкүйерлер Grimaldi футболкаларына және бейсболкаларға тапсырыс бере алады.
Бруклин пицца тарихы
Пиццерияны Бруклинен алып кетуге болады, бірақ бұл сіз Бруклинді пиццериядан алып кетуіңізді білдірмейді.
Айтпақшы, Брумилннің Пицца әулетінің тарихы бар, ол 2011 жылы Grimaldi компаниясының DUMBO-ның бұрынғы сәтті үйінен Front Street-дегі DUMBO-дағы жаңа орынға жылжыған. Екі мейрамхана 600 метр қашықтықта орналасқан.
БАҚ-та хабарлағандай, Гримальди Fulton Street-тің түпнұсқалық сайтынан One Front Street-дегі жақын орналасқан бос ғимаратқа жылжытумен байланысты жалған дауға байланысты көшті.
Феттон көшесіндегі жер учаскелерінің үй иелері бұрынғы кәсіпкерлікті қалпына келтіру үшін он жылдан кейін зейнеткерлікке шыққан бұрынғы жалға берушімен жанашырлық танытты, сол Фултон көшесінде орналасқан. Ол 80 жасар Patsy Grimaldi, бір жыл бұрын Пиццерианы, оның Grimaldi атын және көмірді пешті қоса алғанда, Гримальдидің қазіргі иесіне сатқан бір пиццаны.
Сонымен қатар, Гримальдидің пиццалардан керемет көмір шығара алатындығына қарамастан, белгілі бір драма пайда болды. Нью-Йорк қаласындағы қоршаған ортаны қорғау туралы заңдар жаңа көмір пештерінің құрылысына тыйым салады, ал ескі 25 тонналық пеш ескі шоғырланған жерде-situ қалды. Алайда, қала Гримальдиге Front Street-дегі жаңа мейрамханада жаңадан салынған көмірді салуға сирек рұқсатын берді, мүмкін, халықаралық беделге ие пиццерияның туристік құндылығына көз жеткізді.
Сонымен қатар, екі көмір печеньесі - Grimaldi's Front Street-де, және жаңа Джулиана (2012 жылдың наурызы ашылды), Гримальдидің өзін өзі басқаратын, Фултон көшесіндегі жарты жолда орналасқан, үш есе артық жұмыс істей алады бұрынғыдай көптеген адамдар сияқты.
Бұл пиццаны жақсы көретіндерге арналған жаңалық.
Бірақ, әлі де, ұзын сызықтар болады ма?
Алисон Лоуэнштейннің редакциясы