Ұзақ уақыт бойы неміс капититолына шағым түсіп,
Мексика тағамдары қайда ?!
Немістер оны жоғалтқандарын білмеді, бірақ экспаттардың ағыны оның жоқтығын байқады. Көптеген жылдар бойы сілеусіз және тым тәтті соустардан кейін, Берлиннің гастары өздерін « Cinco de Mayo» партиясы немесе кешкі түнгі танк түзету үшін өз жемісін аңдады.
Жазда жаңа өнімдерді өзіңіздің жасаңыз үшін әдеттегі қорқынышты сальсты өткізіп жіберіңіз. Түрік дүрүм сығындылары ұнды шабуылға арналған лайықты алмастырғыштар болып табылады және олардың базарларында жаңа піскен сілантраны табуға болады. Қара үрме бұршақтарының техни-механ фавориттері аз емес, кейде Азия нарықтарында кездеседі . Әрбір сүйікті, авокадоды, ең азық-түлік дүкендерінде жыл бойы сатып алуға болады. Алайда Израильден жасыл түсті сортты сақтаныңыз. Көптеген Солтүстік Американдықтардың басым көпшілігі Хасс жетілуіне сирек кездеседі.
Бірақ мысық tortillas, кактус немесе бұрыш туралы не деуге болады? Мексикалық тағам дайындаудың осы қаптамалары мамандық дүкеніне бармасаңыз, орналасу мүмкін емес. Бақытымызға орай, бұл үш дүкен Берлинде маңызды және қиын табуға болатын мексикалық ингредиенттерді ұсынады.
03 01
Pfefferhaus
Эрин Портер Мекен-жайы: Dircksenstr. (S-Bahnbogen) 94, 10178 (Митце)
Телефон: 030/20215346
Жұмыс уақыты : дүйсенбіден сенбіге дейін 11: 00-20: 00 дейінБұл дүкен Jannowitzbrücke мен Alexanderplatz арасындағы U2 сызығының төменгі жағында, азиялық нарықтар мен киім-кешек дүкендерінің арасында нашар қадамда орналасқан.
Ыстық тұздықтар цехы ретінде ұсынылады, ол шын мәнінде барлық дәмді аксессуарларға ие. Бұл сіздің дәмді бүйрекіңізді өртеуге арналған хабанеро тұқымдық пакеттері мен шили сода тәрізді өртке қарсы заттармен сыйлықтар үшін тамаша орын.
Білгірі үшін, бұл сондай-ақ жұмыртқа жұмағы. Барбекю соусы, дипс және байсалды дәмді ыстық соустар. Олар тіпті сalsa verde бар! Кішкентай дүкен айналасында дүкенге барып, көптеген сынамаларды пайдаланыңыз. Аллилуйя! Менің тілім түпкілікті Германияда жұмсақ дәмі бар теңізде аталды.
Егер сізде сұрақ туындаса, мейірімді дүкеншілер Берлинге қызмет көрсетуді қиындататын ережені анық білмейді. Олар неміс және ағылшын тілдерінде сүйікті тұздықтар, жаңа келгендер туралы және арнайы тапсырыс беру туралы сөйлесуге қуанышты. Біз үй шаруашылығымызда дәмдеуіштер деңгейін көтеру үшін ыстық тұздықтар мен қопсытатын Nopales (кактус таяқшалары) банандарын сатып алып, біздің тақшамызға түпнұсқалық факторды көтердік .
03 02
Aqui Espana
Эрин Портер Мекен-жайы: Kantstraße 34, 10625 Berlin (Шарлоттенбург)
Телефон: 030/312331520215346
Жұмыс уақыты : дүйсенбіден сенбіге дейін 10: 00-20: 00« España » сөзінің атауында бізде осы дүкен тек қана испан қаптасына ғана қызмет ете алады. Дегенмен, біздің қорқыныштарымыз дәлелденген болатын, себебі біз Мексиканың құндылықтарын толып жатқан бұрышқа таптық.
Берлиндегі Мексикалық ингредиенттердің бірегей майы, жүгері тартылысы, мұнда үлкен көлемде сатып алуға болады. Шағын пакеттер жаңа болған кезде, мұздатқышта сатуға арналған үлкен пакеттер бар. Жаңа ғана емес, бұл Берлинге лайықты алмастырғыш. Өте шынайы арнау үшін өзіңіздің астық тартылыстарын және тіпті түйреуіштерді басып ұстау үшін үстел харинасы бар.
Мексикалық тамақ ғажайыптарымен қатар дүкенде томатила , ыдыс-аяқ, печенье және испан тауарларының көптігі бар.
03 03
Чили және Паприка
Эрин Портер Мекен-жайы: Voigtstraße 39, 10247 Berlin (Friedrichshain)
Телефон : 030/01522 9668241
Жұмыс уақыты : 11: 00-ден 20: 00-ге дейінБлокқа арналған жаңа бала, Chili & Paprika кішкентай дүкені жергілікті тұрғындарды таң қалдырады. Оның көптеген өнімдері қызыл, ақ және жасыл қызықтырғыш жиһазбен күн сәулесінің күнделікті дүкенінен шығып кетеді.
Мұнда сіз дәнді дақылдарды (мұздатылған да, жаңа піскен), сондай-ақ тортильді баспаны да таба аласыз. Бағалар ақылға қонымды және көмекші иесі сізге ең жақсы Мексика кәмпиттерін, сусындарды және Латын Америкасынан басқа заттарды таңдауға көмектесуге қуанышты.