Бір шағып, сендер жұмақтасыңдар
Шоколад әуесқойлары үшін Амстердам Брюссель мен Париж сияқты жақын шоколад астаналарының пайдасына өтті. Алайда, осы ескі арналардың кейбірінде орналасқан континентіндегі ең жақсы қолөнер шоколадшыларының бірі. Жыл сайынғы шоколад фестивалі, Chocoa және Kakaomuseum, Амстердам шоколадты фанатиктер үшін ыстық нүкте болуға дайын. Бірақ дәлелдеме өнімде: Амстердамның аз белгілі мамандықтарының бірінің дәмі үшін осы сүйікті шоколадшылардың біріне түсіріңіз.
01-ден 06-ге дейін
Пуччини Бомбони
IStock Пуччини Бомбониді кім жақсы көрмейді? Амстердамдағы ең әйгілі шоколадты голланд астанасының шоколадтық турында бастауға болады. Пуччини Бомбинидің сауда белгісі үлкен мөлшердегі бөтелкеге француздар мен ликерлерден жеміс-жидек, жаңғақ және Оңтүстік-Шығыс Азия дәмдеуіштерінен дәм татуға мүмкіндік береді. Кілегей мен таза, сүт, ақ немесе қара шоколад - әрбір Пуччини Бомбони бонфонының негізгі ингредиенттері және інжір, зімбір, коньяк, кофе, мүкжидек, печенье және Коинтрео сияқты қоспалар арқылы әртүрлі жарылыс үшін қарапайым негіз болып табылады. бірнеше комбинацияны атаңыз. Форма мен сыртқы түрлердің саны да, әр түрі де өз қолымен көрінеді.
02-ден 06-ге дейін
ArtiChoc
Клайв Чемпионы - Champion Photography Ltd./Getty Images ArtiChoc - тазалық туралы және мүмкіндігінше қанттан аулақ. Бұл шоколад жасаушы үшін жетістік. ArtiChoc түрлі деңгейдегі дәмділерді келесі деңгейге жеткізеді: карамель-қарағай жаңғағы, пимиенто, бал-виски, марсала және насыбайгүл сияқты сусындар. Шоколад «каштан», «шыршалар», «саңырауқұлақтар» және «асқабақ» сияқты маусымдық мамандықтар ассортиментін уақытында сақтайды.
03 06
Pompadour Chocolaterie және Tearoom
Silke Enkelmann / EyeEm / Getty Images Pompadour шоколад пен печенье үшін де құттықтайды, оның соңы - таңғы ас және түскі асқа қоса, Людовик XVI-нің шығыс бөлігімен, Бельгиядан Антверпеннің ішкі гүлдерімен импортталады. Өлген қатты тістің шайы мен кондитерлік өнімдерімен демалуға және содан кейін жолға шоколад алуға болады. Pompadour-ның шоколады - француздық Valrhona атақты, ол өзінің бельгиялық және француз шоколадты әріптестерімен рецепт жасайды. Бұл асыл тұқымды.
04 04
Ванросселен
Шоколад. Сурет © John L. Crow Ванрозеннің шоколаддары қолмен жұмыс жасайды және какао дәмін шөптер мен жемістермен нәзік шоколад дәміне қарай араластырады. Ванросселен сондай-ақ бүкіл әлемнің кішкентай топтарында жасалған жоғары сапалы шоколадты брендтер сатады, осылайша, бұл аспанның табуға болатын қиын бөліктерін таңдау мүмкіндігі.
05 06
Chocoa фестивалі
Лука / Getty Images Амстердамдағы Chocoa фестивалінде сіз какао бұршағы ретінде оның басынан бастап айға жіберетін дәмді бонбонға дейін шоколад жасау процесі туралы білетін боласыз. Әлемдегі ең танымал шоколадшылардың кейбірі сізге осы шоколадты дәмін татып, шоколад пен пирогтардың дәмін татып, азық-түлікпен және шараппен жұптасуды үйрену үшін қаншалықты жақсы көретін кәмпиттердің қалай жасалатынын түсіндіреді.
06 06
Кака-моза
Portishead1 / Getty Images Cacaomuseum шоколад туралы білгісі келген барлық нәрсені айтады, және, әрине, ол сату үшін мысалдар бар. Шоколадты ірімшік, какао шұжықтары және шоколадты сірке суы сияқты әдеттен тыс заттармен бірге әлемнің әртүрлі шоколадтарынан таңдауға болады. Мұражайда тіпті шоколадтан жасалған суреттер де бар.