Жаңа Manhattan Burger қосқышы Пан-азиялық бұрылыспен сырғымаларды қамтамасыз етеді
Моррей Хиллдегі «Сент-Джиллес Премьер» қонақ үйіне кіріп, 2014 жылғы наурызда дебютироваласып, панно-азиялық бұрылыста жақсы ескі сәнді сүйкімділерді, гамбургерлер мен қайнатпаларды әшекейлеп отырды. Midtown-ның түскі асымен және кейінгі жұмыс топтарымен танымал болғандықтан, сыра мен сыра мейрамханасы бірнеше сырғайлағыш арқылы ақылды және дәмді тарифті ұсынады. Бургер сырғанақтарын алуан түрлі үлгілерді тағайындаңыз, олардың бірнешееуі азиялық дәммен тұндырылып, оларды халықаралық және отандық қолөнершілердің кең ассортиментімен жууға болады.
Менің жұбайым мен мен жақында түскі ас ішуге кірді және тез тұжырымдамалық мәзірге барды. Қазіргі уақытта ұсынылған 10 гамбургер сырғаларынан олардың бірде-біреуі дәстүрлі жер үсті сиырына негізделмеген (бірақ қызметкерлер бұл сиыр негізіндегі жүгірткі опциясы шынымен қазіргі уақытта жұмыс істеп тұрғанын ескертті). Олар мұнда гауһардың сыртында ойлауды тазартады, бұршақ мәзірі элементтері краб торттары, қысқа қабыршақтар, кеудеше және тағы басқалары сияқты дәстүрлі емес «шыршалар» туралы.
Үш (12 доллар бағаланған) комбинацияларында немесе бесеуі өршіл бес ($ 17) болып табылатын жүгірткі таңдауды таңдау арқылы дәмін татыңыз. Біз барлық 10 жүгірткі мәзірінен өтуді шештік, әрқайсысы бесеуін тапсырыс береміз. Мен әлі күнге дейін «Бангкоктағы қауіпті» деп ойлаймын, лимонграста, лайммен, қышқыл титандармен пісірілген тамырдан жасалған ас тұздықтары бар. Жапондық « Southern Smack Down » ерлі-зайыптылар үшін шикі шошқа иығына, жаңа піскен шөптерге, көкөністерге және соя тұздығына толы.
Вегетариандықтар мұнда қуырылған етсіз гамбургер нұсқалары бар, қуырылған және маринадталған Портобелло саңырауқұлағы сияқты «Роман Эвергрейн» ерінге ұқсайтын шырыны секілді, шағын шиабатта орамалмен бірге қызмет етеді; және «Жерорта теңізі балабақшасы» нотасы салат, қызанақ және Tahini соусы питометрде дайындалған.
Дәстүрлі (ехем, скучный!) Сиыр бургеріне ниет білдірсеңіз, олар сиыр етінен, соядан және шөптен жасалған «DC White House» (7,50 $) мәзірінде бір толық өлшемді сиыр етінің гамбургерін ұсынады, және қызанақ және тұздықтармен бриокеш қойнауында қызмет етті.
Алкогольмен бірге Parmesan трюфель картоптары, тәтті картоп фри, лобстер мен ірімшік және тағы басқалары бар; плюс, шипоте майоны немесе соя зімбір соусы сияқты бөтелкедегі соустарда ұстаңыз. О, және егер сізде тағы бір нәрсе бар болса, мәзірде бастаушылардың (кокосовые асшаяндары, шошқа еті quesadillas және т.б.) және салаттардың да таңдауы бар, бірақ сіз бұл жерде жүгірткілерді өткізіп жібермесеңіз, . Ақылдыларға арналған ұшы: Карамель тұздығымен қапталған феноменальды қолтаңба десерті, үйдегі нан пудингі үшін кішкене орын қалдырыңыз.
Сыра таңдаулары отандық және халықаралық брэндтерден, оның ішінде Бельгиядан Бланш де Брюсселс, Үндістаннан Kingfisher, Бразилиядан Хинг, сондай-ақ Harpoon UFO, Blue Moon және басқа да жергілікті нұсқалары бар. Шыныдан жасалған шарап, сондай-ақ коктейльге жақын арада мәзір ұсынылады, мысалы, дәстүрлі гамбургер-жұпар сүтті шоколад және тамырдың сыра құймалары.
Beer & Buns мәзірі өзін-өзі үйрететін тайпаның аспазшы Wisit Panpinyo (ең жақсы Chef Nok ретінде танымал) шебері болып табылады, ол жаңадан ашылған мәзірді шығару бойынша жұмыс істейді, ол 2014 жылдың қыркүйек айында дебютіне қойылған.
125 адамға арналған орынның өзі сәнді-минималистік декорды ұсынды, көптеген әдемі желілер мен бірнеше ақ банкетке арналған кабиналар бар, барлығы бірнеше үлкен теледидар экрандарына қарсы бірнеше ретке келтірді (мейрамхана спорттық буфеттер үшін жергілікті әңгіме болды және Әлем чемпионатының бақылаушыларымен толтырылған кезде, біз кіргенде). Кішігірім аула, 2014 жылдың 10 шілдесінде, американдық классикалық стильдегі немесе Оңтүстік-Шығыс Азиядағы барбектердің баламалы араласуы арқылы іске қосылатын алдағы жазғы BBQ түндерінің сериясын орнатады ашық BBQ кестесі).
Ох, мен де ұмытып кетпесем: бургерлер үшін терең қайнатылған құмарлығымен қатар, тереңірек қалталары бар адамдар үшін, Beer & Buns-ақ $ 250 «Ингринент Бургери», Кобе сиыр еті және гви, белуга уылдыры және ақ трюфель тәрізді байытылған шелпектермен безендірілген.
Тым қымбат? Күтуге болмайды: Персонал маған қазірдің өзінде қымбат гамбургерлердің слайдер нұсқасын жасауды жоспарлап отыр, ол қазірдің өзінде «жай» $ 100-дың салыстырмалы негізді-базалық бағамы бойынша ұсынылатын болады. Beer & Buns түскі және кешкі ас үшін ашық, дүйсенбіден сенбіге дейін; 130 E 39-шы қ. (Btwn Lexington & Park Aves); beerandbuns.com.