Джэми Оливердің Maison Publique, 2012 жылдың 10 қазанында ашылған Монреаль ресторанының пабасы - атақты аспазшы Солтүстік Американың алғашқы мейрамханасы. Монреаль шеф-аспазшы Дерек Даммэн, Оливердің іскер әріптесі Дерек Деммэнн және Лондондағы Он бес мейрамханасында аспаздық шеф-аспаз және шеф-аспаз шеф-аспазына қызмет еткен - 2012 жылы Монреальда тамаша қонақүй шеф-аспазшысы Николас Шейдттің сүйікті мейрамханасы мансап - бір тағамға қатысты рекордқа қол жеткізді.
Балық және чипсаттар мәзірде болмайды.
Атауы, аспазшы
Джэми Оливердің атақты британдық шеф-аспазының қай жерде жүретініне қарамастан, халықаралық назар аударарлық болуы мүмкін, бірақ Дэммэнн менюдің толық бақылауында және тамақ дайындаумен айналысады. .
Maison Publique - бұл қоғамдық үйге арналған француз, не жай ғана баспана , сонымен қатар Ұлыбританиядағы және әртүрлі Достастық елдеріндегі үйде кездесетін барлық жергілікті тұрғындар / үйлер. Оливердің ешқайсысы көлеңкеге түспеуі мүмкін емес, Dammann 2012 жылы маусым айында жабылған ескі Монреалдың сүйікті ДНҚ-ны бір кездері ыстық нүктесінде тағаммен тамақтандырып, көптеген жанкүйерлерді таң қалдырды.
Мәзір элементтері
Мәзір жиі өзгереді, сондықтан бірде-бір тізім жоқ. Өткен демалыс күндері кешкі асқа шошқа, шабдалы, пештен жасалған ветеринарлар және жұмыртқасы бар қан шұжықтары кіреді.
Кешкі тағамдарға Уэльстегі раэбит, қытырлақ шошқа терісі мен редис, қызыл пияз парфаиты, сарымсақпен салқындаған қуырылған кәмпиттер, сұлы майы мен хош иісі бар сұлы мен қырыққабат немесе кез-келген сумасшедший Дэммана шоғырландыруды шешеді.
Баға диапазоны
Бұршақ шошқа етінен, үлкен сүйек кемігін, қандағы пудингтен, беконнан, шұжықтан тұратын үлкен ағылшын таңғы асын растайтын арнайы «екі таңғы ас» үшін $ 40-ға дейін лососецтерге $ 40 дейін тосттар мен джем үшін $ 16 дейін кез келген жерде болады. , қуырылған жұмыртқалар, картоп және пісірілген бұршақтар.
Кешкі тағамдарға бөлек тапсырыс берсеңіз, түскі ас бағасы 40 долларға жетеді. Тұздықтар $ 6-дан $ 14 аралығында. Бар мәзір элементтері кез келген жерде $ 2-ден $ 10 дейін.
Дресс-код
Оливер мен Даммэннің алға жылжып келе жатқандығы туралы хабардар болуға тырысады.
Брондау?
Қазіргі уақытта мейрамхана бірінші кезекте, алғашқы режимде жұмыс істейді, бірақ 6 немесе одан да көп топтарға брондау рұқсат етіледі.
Жұмыс уақыты
Кешкі сәрсенбіден жексенбіге дейін 18: 00-дан 22: 30-ға дейін. Түскі ас - демалыс күндері 10: 30-дан 14: 00-ге дейін.
Орналасуы : 4720 Marquette, Guilford бұрышы, Монреаль, QC H2V 2K3