Blue Duck Таверна - Вашингтон қ., Вашингтон қ., Park Hyatt қонақ үйінде орналасқан 106 орындық заманауи көрші мейрамхана. Мейрамханада ашық персонал мен асхана бар, ал оның мәзірі маусымдық фермадан, жаңа өнімдерден, ет және теңіз өнімдерінен тұрады. Мәзірдің төрттен үш бөлігі отын жанып тұрған пеште баяу қуырылған.
Артықшылық
- Инновациялық мәзір, керемет тамақ және талғампаз презентация
- Вашингтон, Колумбия округінің алғашқы кәсіби молтинэ диапазоны, ағаш оттығы,
- Үлкен терезелермен және табиғи жарықпен қамтамасыз ыңғайлы, кең орындық
- Маусымдық ашық ауада отыру
- Шараптың кең тізбесі
Аз
- Отбасылық атмосфера немесе мәзір жоқ
Сипаттама
- Мекен-жайы: 24 & M Streets, NW, Washington, DC
Тұманға жақын және Дюпон шеңбер метро станцияларының жанында - Жұмыс уақыты: таңғы ас, түскі ас және кешкі ас үшін ашық: 6:30 -10: 30. Жексенбі таңғы сағат 11:30 - 2: 30
- Брондау: ұсынылады
- Тұрақ: Автотұрақ бар
Guide Review - Blue Duck Таверна
Blue Duck Тавернінде маусымдық фермаға арналған жаңа піскен ет және теңіз өнімдері, олар ағаштан жанып тұрған пешке баяу қуырылған. Әрбір элемент оның шыққан аймағы, жиналған шаруа немесе оны ұстаған суларымен анықталады.
Піскен Пенсильваниядағы төрт қабатты Хиллден бес сағаттық кесілген қысқа құмыралар сияқты тағамдар бар; Бахтердің жұмсақ раковиналарынан қопсытылған жұмсақ шелпектер; және Angry Shenandoah Trout Вирджиния штатындағы формадағы формадан Алмұрт пен Саджамен бірге қызмет етті.
Бүйір табақтарға Бэкон мен Розмари қосылған Жаңа картоп сияқты заттар кіреді; Маринадталған фермадағы қызанақ; және аспараг және көктемгі қызылша. Десерт үшін Бурбон соусының бір баррельі бар шоколадты пеканның үстіңгі жағы тортын пайдаланыңыз; Құлпынай балмұздақының ескі модальды қант печеньесі; Ремарка комбинаты мен ақжелкен балдың қытырлақ ірімшігі пюресі.
Blue Duck Таверні классикалық қолмен жұмыс жасайтын жиһазбен безендірілген, соның ішінде заманауи, бұрылыстырылған креслолармен Виндзорлық орындықтарда, сондай-ақ, әктас және ағартылған еменнің едені мейрамханасында орналасқан қара жаңғақ үстелдері. Печенье және қойма алаңы келушілерге көрінеді, сондай-ақ орталық тағамдар, кобальт көк лак Молтинени ауқымына арналған, айнадай баспайтын болат бетімен және отын жағатын пешпен жабдықталған.
Мейрамханада 40 адамға арналған маусымдық ашық аспан астында, 10 адамға дейін жартылай жеке асхана, сонымен қатар 16 орынға арналған ашық асүйге жақын шеф-аспаптың үстелі бар.